从来不做别人做过的事，林德曼樱桃啤酒就是一个例子。为了得到与众不同的啤酒，在兰比克系列里加入了整个的酸樱桃。
上世纪70年代与美国进口商查尔斯芬克尔在革命性的水果啤酒节上举行会晤。查尔斯说服林德曼把老款樱桃啤酒用船运方式出口到美国。没有想到的是，海浪不停地晃动会使发酵重新启动，导致瓶口的软木塞在旅途被弹出来。就像丁丁历险记中的情节一样。为了防止这种情况发生，林德曼为樱桃啤酒研发了另一种生产方式。把新鲜的、非浓缩、不加糖的樱桃汁在发酵前混合到至少一年前的兰比克里浸泡3天，然后整批进行巴氏灭菌。这样瓶塞就不会再弹出来了。
由于果汁和巴氏灭菌法的使用，这款樱桃啤酒比老款在瓶内进行二次发酵的樱桃啤酒口感更甜，果香味更浓。凭借其创新的味道，这款樱桃啤酒在比利时和世界各地都取得了巨大的成功。如今，毫无疑问它已成为樱桃啤酒的标杆。
蓝豹精酿 2017-02-22 16:12
大洪 2017-02-21 19:24
味道真不错，适合女生，没有酒的味道。全是果香
火焰 2017-02-20 19:38
太甜，更像是饮品。
卧虎藏猪0JBOSx 2017-02-20 16:12
Kriek（樱桃）啤酒最初，这种酸甜口味的饮料是通过往自然发酵了六个月的lambic啤酒木桶里加入新鲜的黑樱桃得来的。加入的新鲜水果在橡木桶中继续发酵。再过8-12月以后，水果只剩下果皮和果核，这样樱桃啤酒就可以过滤装瓶了。这种传统的水果啤酒酸味较多果味较少。
由于这种黑樱桃并不多见，又想酿造出酸味更少果味更多的啤酒，林德曼农场的酿酒厂发明了一种独特的天然方法，使用从冰冻的樱桃提取的纯樱桃汁。将这种纯樱桃汁与精选的不同时期lambic啤酒混合就有了现在的林德曼樱桃啤酒。
这种啤酒呈金玫瑰色，带有极佳的甜樱桃芳香。富含气泡口感流畅、醇美，回味清新、干爽，有香槟般美好的口感。
919 2017-02-20 10:01
昨天跟女朋友去吃饭带给她喝的，当然了，我也偷喝了一点点。。。女生酒果然杀伤力大，一开盖就溢出樱桃，黑醋栗还有荔枝的香气，当然了醋味也是有的。倒入杯中，樱桃色的酒体很是诱人啊，连泡沫也是粉红色的。入口先酸后甜，酸是那种水果的酸，酸甜平衡的不错，喝着很爽口，不腻人。有樱桃的酸和蜂蜜的甜，口感比较丰富，而且有层次感。这是款很好的水果兰比克，反正就是撩妹利器就对了！
洛言 2017-02-18 21:17
感谢酒花抽奖送的酒～
外观：深红色酒液，漂亮的粉红色酒头
香气：玫瑰为主导，混合着樱桃
味道：酸酸甜甜，入口就是浓烈的樱桃味汽水，丝毫察觉不到酒精，只是对我这种不太能接受酸啤的人来说实在提不起兴趣，妈妈还觉得挺好喝的
评价：价格便宜，味道不算太差，酸啤入门很棒
当爱已成往事 2017-02-18 14:20
范文婧 2017-02-18 13:38
蛋壳儿 2017-02-16 16:29
樱桃味的兰比克，大名鼎鼎，好多女生喜欢喝，酸酸甜甜，度数低，口感不错。
熊伟麟 2017-02-16 15:43
漂亮的红色，泡沫比较丰富持久，而且泡沫也是粉红色的。问起来比较平凡，一点酵母的风味还有淡淡的酒精的风味。入口与樱桃汁无异，甜度也较高，轻微的沙口和气泡增加了一点汽水的口感。很适合女生喝～