兰比克啤酒的醇厚和酸涩，使它经常以基酒角色被拿来与其它原料进行混合酿造，甚至是与其它不同种类的啤酒进行混合，而创造出来的新的品种一般都非常的理想和受欢迎，林德曼的贵兹（Gueuze）就属于这个范畴。贵兹并不是传统意义上酿造出来的，而是先“勾兑”后酿出来的，所以它也叫混酿啤酒，它使用发酵1年或者2-3年的已经熟化的啤酒混合其它还没有熟化的啤酒，以及一些果味的原材料一起进行二次发酵，熟成之后的贵兹啤酒没有了兰比克啤酒的苦涩味道，取而代之是的是类似香槟酒的果香和酸涩。而且，贵兹酒并不像水果酒那样，强调果酸甜味道而非酒的味道，它更趋向于体现类似红酒或香槟般令人愉悦的味道，所以贵兹酒在酒精浓度和口味上都更像一杯酒，酸味、甜味、麦子味、酒精味，都有体现，只不过很淡弱罢了，你完全可以把它当作一杯香槟来饮用，无论在任何时候。
飞不起来 2017-04-29 18:26
林德曼混酿，入门酸啤
倒出来几乎没有一点气
香气很淡，我觉得像是话梅味道
入口一点点酸，像是酸梅汤，感觉佐餐很不错
妄想是种追求 2017-04-28 17:20
酒液发棕色，清澈，酸味特大盖过所有味道
薇醺酒吧单身老板娘小薇 2017-04-16 01:47
评价说像香槟，忍不住试了一瓶，香气很清爽，酸得打颤，在座男士大呼酸到受不了，确实，世界上哪有这么酸的香槟
苦工 2017-04-05 23:33
琥珀色的酒体，基本没有泡沫，野菌的酸香带来丰富的口感，很像香槟，性价比非常高的贵兹。
李通 2017-04-03 16:57
林德曼混酿
浅棕色 半透明
lambic gueuze 林德曼 蓝比克 贵兹酒
闻起来 老枣子味道，不是很浓郁
入口酸甜，类似山楂+樱桃+醋的酸口味
口感非常像香槟，几乎没有酒花味道
瓶中二次发酵
气泡少而且小时很快
很开胃，留口事件适中，回味较少。
TTT 2017-03-28 22:18
好酸啊，好像喝苹果醋一样，各种水果味在舌尖爆炸开来！挺喜欢的！
艾嘉 2017-03-26 18:38
我的天呐，我是喝完牛奶来喝的，我的天，酸到哭
白相人爷叔 2017-03-23 21:03
很浓的野菌酵母和陈醋气味，泡沫丰富但消散极快！入口有奶酪香和较柔和的酸度，有一点热带水果的感觉，应该林德曼中最棒的一支了，实惠的贵兹！
SULGA 2017-03-21 19:46
喜欢酸酸感觉。微甜。味道有点醋味儿。哈哈 有点想苹果醋。泡沫不持久。 深黄色。
大船 2017-03-10 15:25
酸，口感不错，第一次喝混酿，学习了。