卡麦利特啤酒最早是在17世纪由比利时的Dendermonte镇上的一家名叫Carmelite的修道院酿造的，这是一款的使用三种谷物酿造的啤酒，味道精细又复杂，还有贴近清爽型啤酒的口感，使得它备受欢迎，但后来随着修道院关闭而失传了，这一过就到了1997年。
由于修道院旧址就位于Bosteels啤酒厂附近，所以从小耳濡目染让啤酒厂的第七代经营者对它颇有兴趣，几经走访之后终于找到了最开始的那份配方，于是在1997年他掌管啤酒厂后开始重新酿造这款啤酒，并命名为卡美里特。
现在的Karmeliet使用三种谷物酿造，大麦、小麦和燕麦，搭配Styrian Golding啤酒花，对最初的风格进行了重新的定义，并顺应潮流定义为三料啤酒（Triple）。这款三料啤酒有着类似香草、芹菜的清香，又有着蜂蜜似的甜腻，还有着琥珀色的酒体，啤酒花的味道并不完全充斥酒的本身，干爽让人回味。
1amFL 2017-07-29 22:27
吱吱 2017-07-29 12:36
一款最好喝的三料啤酒 值得品尝
戴大饼 2017-07-29 10:14
重口味，非常喜欢。第一次尝试三料，特别喜欢
酒量极差 2017-07-26 11:41
口感非常好的一款精酿，酒精度适中，香草味很浓，而且泡沫非常丰富，建议搭配猪肉一起食用
尿常规 2017-07-24 09:58
放在了软冷冻里，接近冰点，开瓶仍然会喷，入杯一个不小心又冒出来，初入坑时最喜欢的酒，气味带来的回忆是不可能凭空想象的，只有再次接触到才会突然闪现，熟悉的香甜直冲口鼻，从盛夏直接带到了金色的秋天
八贰 2017-07-22 22:03
看评测推荐的一款经典比利时修道院啤酒，没有失望！开瓶香，特殊的香气让我想起十几年前一款叫红磨坊的夜场啤酒。当时卖的并不怎么好，但却让我记住了它瓶盖的香味。柑橘，花香，小麦香和一点点类似胭脂的香气，很迷人。颜色淡淡的黄，很清澈，比西麦尔三料还要浅一些。入口很柔和，沙口感很弱，热带水果和一种难以形容的，很特别的味道，在口中蔓延，非常享受。酒精味隐藏的好，收口干净，咽下去有少许暖喉感，非常平衡，感觉一切都是那么美好，非常的享受。
阿鱼吖鱼 2017-07-22 21:46
香气是香蕉带点白葡萄酒的酸，入口酒体轻薄，酒精感隐藏得非常好，香蕉荔枝葡萄，基本没回苦，夏天解渴好赞！！！
该用户已剁手 2017-07-19 21:14
入口清洌，舒缓的口感，微微的苦，好酒
西南北 2017-07-15 13:12
木六 2017-07-13 21:09