卡麦利特啤酒最早是在17世纪由比利时的Dendermonte镇上的一家名叫Carmelite的修道院酿造的,这是一款的使用三种谷物酿造的啤酒,味道精细又复杂,还有贴近清爽型啤酒的口感,使得它备受欢迎,但后来随着修道院关闭而失传了,这一过就到了1997年。
由于修道院旧址就位于Bosteels啤酒厂附近,所以从小耳濡目染让啤酒厂的第七代经营者对它颇有兴趣,几经走访之后终于找到了最开始的那份配方,于是在1997年他掌管啤酒厂后开始重新酿造这款啤酒,并命名为卡美里特。
现在的Karmeliet使用三种谷物酿造,大麦、小麦和燕麦,搭配Styrian Golding啤酒花,对最初的风格进行了重新的定义,并顺应潮流定义为三料啤酒(Triple)。这款三料啤酒有着类似香草、芹菜的清香,又有着蜂蜜似的甜腻,还有着琥珀色的酒体,啤酒花的味道并不完全充斥酒的本身,干爽让人回味。
Eevee 2017-12-15 09:04
Ratebeer评分最高的一款三料,卓越的性价比,不太强烈的杀口感,6种谷物制成,酵母味,香蕉味明显,可感受到适度甜口,非常不错
黄大包 2017-12-14 23:52
久闻大名,这次在喝完金卡露的三料之后再来喝这瓶,相互有个对比。
外观:酒体颜色金色清澈,泡面丰富细腻持久。
香气:有一股浓郁的花香,又不失清新。太喜欢这种有着香菜或芹菜的花香,蜜香。香气持久度很强。
味道:入口杀口感强烈,气泡感十足。麦芽的面包,饼干风味柔和花香,就是尾韵也有明显的花香味道,太喜欢了。
整体:酒体中等,碳酸强劲,香气浓郁又不失清爽
可能是假的中型肉食动物 2017-12-11 19:43
香蕉味重,平衡还行,传统酒里值得一试
梁岩 2017-12-11 16:21
喝的鲜啤,香气偏弱,淡淡的甜味和花香。入口杀口感适中,比利时糖味道浓郁的和它的颜色形成了很大的反差。有微弱的麦香和花香。平衡易饮,没什么特色,给我最深的印象是颜色和甜味的反差。可以试试。
碉堡的大富 2017-12-10 02:21
喝的生啤,感觉各方面都一般
香气一般比利时三料的清香甜香
味道一般酒体不重,清甜香甜,果香味不突出,基本没有回甘
没有品鉴价值,喝得爽快
韩索罗 2017-12-09 15:35
卡美里特三料 蛮正点的
口味香甜 泡沫丰盈 杀口感适中
溏心 2017-12-03 21:51
白小小 2017-12-03 21:07
适合做口粮,平衡度很好。以后会常喝
ZeminChao 2017-12-03 13:26
也是想喝很久的一款三料了。
泡沫量中等,持久性良好。
酒体呈浑浊金黄色。
香气是典型的三料的清香,要比西麦尔三料来得更加清新。
入口杀口感中等偏强,酒体中等偏薄。个人感觉略甜,有些许酒精感。收口较为干爽。
整体还不错喝的三料。个人更喜欢西麦尔三料一些。
aaron晨 2017-12-01 14:06
卡美里特三料,一款很不错的比利时修道院啤酒,最大的特色是好看!好看!好看!金色的酒体,像阳光一样撒入你的眼帘,浓稠的啤酒花,像奶油一样久久不肯轻易消散,远远望去就像金杯上的白玉王冠一样美丽!味道一句话,变化很多!唯一不足,杀口力稍微有点强大。很值得推荐,来一瓶去看看他美丽的外表吧~