卡麦利特啤酒最早是在17世纪由比利时的Dendermonte镇上的一家名叫Carmelite的修道院酿造的，这是一款的使用三种谷物酿造的啤酒，味道精细又复杂，还有贴近清爽型啤酒的口感，使得它备受欢迎，但后来随着修道院关闭而失传了，这一过就到了1997年。
由于修道院旧址就位于Bosteels啤酒厂附近，所以从小耳濡目染让啤酒厂的第七代经营者对它颇有兴趣，几经走访之后终于找到了最开始的那份配方，于是在1997年他掌管啤酒厂后开始重新酿造这款啤酒，并命名为卡美里特。
现在的Karmeliet使用三种谷物酿造，大麦、小麦和燕麦，搭配Styrian Golding啤酒花，对最初的风格进行了重新的定义，并顺应潮流定义为三料啤酒（Triple）。这款三料啤酒有着类似香草、芹菜的清香，又有着蜂蜜似的甜腻，还有着琥珀色的酒体，啤酒花的味道并不完全充斥酒的本身，干爽让人回味。
晨最 2018-01-23 09:27
泡沫丰富，微微浑浊，香气不突出，但是很清新，整体口感也很清爽，酒精感不明显，值得细细品味
牯岭街少年奇遇怪孩子XX 2018-01-14 20:14
纯白 2018-01-12 20:24
云中鹤 2018-01-11 18:39
很不错的一款，比较清爽，第一次喝
布凡 2018-01-08 19:58
大冬天开上一瓶修道院啤酒可以说非常惬意。
卡美里特一款评论非常高的修道院三料，非常期待他的美味。
古朴的酒标，古老的字体，带有浓厚的历史和宗教的气息。
倒入杯中金色清澈的酒体非常漂亮。泡沫非常丰富，前两杯基本上全是泡沫，第三杯才倒完。泡沫细腻像蓬松的奶油。
闻上去熟悉的麦香，太妃糖，辛香料还有比利时酵母带来的特有的酯香。有丰富的比利时花边。
迫不及待喝上一口，口中是麦芽的香甜，还混有香草，蜂蜜，太妃糖等味道，味道充足，收口甘甜。酒的劲道非常足，灼烧的感觉从喉咙一直烧到胃里。
可以说非常好喝的一款修道院啤酒，饱满的口感，酒精控制得不错，强有力的劲道，还是熟悉的修道院的味道，在寒冷的冬天喝上一杯，非常的惬意。
超高的性价比，可以说是口粮必备呀。
John_Terry 2018-01-06 23:26
逗比的我没拿住直接掉地上了，瓶居然没破，直接自己开瓶，瓶盖顶飞了，味道非常的香，麦芽的香味，烤面包的香味，焦糖的香味，泡沫异常丰富，非常持久，喷了一地板，因为只剩下一个瓶底的酒，只喝了一口，发现我喜欢这酒，下次在尝试吧。
王文質 2018-01-06 21:31
2018.1.6，西安中雪。超市购，以路边雪冰酒。
东辅楼的报告厅 2017-12-28 23:23
感觉买对了！！特别喜欢的味道。首先酒体特别好看，浅金色比较清澈，气泡非常丰富很比利时，会像皮尔森一样不停冒气泡上来，非常好看，感觉皮尔森杯会非常合适。本身香气很足，浓浓的麦芽香。入口充实有力，酒精掩盖很好，酒体并不像8.4度想象的那么厚重，很平易，有种奶油般丝滑的感觉，挺甜的，有香草、坚果、麦芽的味道。后味很顺不腻，不苦，丝丝麦芽香，可以列入我的口粮酒了。感觉和督威有点像
Mowgli_ 2017-12-28 21:41
酒体清澈，呈琥珀色。苦度不高。浓重的烤麦子香气。女生适合的口味。
雪涛 2017-12-21 17:51
纯金黄色，清澈，泡沫不多但持久，始终保持一指宽。
开瓶就有一股很清香的麦香扑面而来，并且自始至终不散。鼻子出气时也有麦香
入口有酒精的温润感，如同其他比利时啤酒一样酒径味明显但不刺激，微微的刺激你的舌苔，很温暖的感觉。酒体中度，舌头感觉很细腻，不沙口，气泡感适中。味道的层次感很丰富，入口麦香一点点渐变收口有微微的甜味。