卡麦利特啤酒最早是在17世纪由比利时的Dendermonte镇上的一家名叫Carmelite的修道院酿造的,这是一款的使用三种谷物酿造的啤酒,味道精细又复杂,还有贴近清爽型啤酒的口感,使得它备受欢迎,但后来随着修道院关闭而失传了,这一过就到了1997年。
由于修道院旧址就位于Bosteels啤酒厂附近,所以从小耳濡目染让啤酒厂的第七代经营者对它颇有兴趣,几经走访之后终于找到了最开始的那份配方,于是在1997年他掌管啤酒厂后开始重新酿造这款啤酒,并命名为卡美里特。
现在的Karmeliet使用三种谷物酿造,大麦、小麦和燕麦,搭配Styrian Golding啤酒花,对最初的风格进行了重新的定义,并顺应潮流定义为三料啤酒(Triple)。这款三料啤酒有着类似香草、芹菜的清香,又有着蜂蜜似的甜腻,还有着琥珀色的酒体,啤酒花的味道并不完全充斥酒的本身,干爽让人回味。
RexFair 2018-03-24 10:14
平价神酒,大口吨不心疼,慢慢品有品头,清爽解暑,8度的酒精同样也能满足任何一位想要买醉的朋友
小便便死你 2018-03-19 22:15
开瓶花香味,倒入杯中酒体金色,泡沫丰富细腻度持久一般。杯中细闻辛香料,花香、香蕉、以及麦香味。气味很好闻,很小清新,一般三料都会辛香料的味道占据主导,这款刚好相反。入口杀口感中度偏强,短暂刺激口腔后,可以感受到蜂蜜一类的甜,以及浓郁的麦香。中断辛香料、花香的味道开始呈现,收尾干净清爽,8度多的酒精度毫无压力。很不错的一款三料。
Daniel9fhvqy 2018-03-17 18:03
很清新的一款酒,金黄色的外观,泡沫丰富不算持久,简单的麦香,入口杀口感十足,口感清爽,8点多的酒精度不太适合畅饮。
冉冉 2018-03-15 21:12
外观浅黄,泡沫持久,味道浅,寡,香。回味感强,很不错!
MarkkrshRr 2018-03-13 15:11
开瓶泡沫异常的丰富,顺着杯壁慢慢倒也只倒了半杯。酒液浅黄。闻香以梨子的香气为主。入口碳酸强劲,让我想到了巅峰时期的帕奎奥,从四面八方冲击着你。不过一个是拳头,一个是碳酸。梨子的香气不强,但是从入口到咽下酒液的这段过程都会伴随着你,从口腔到鼻腔,非常的舒服。中间会有些麦芽的香气,一闪而过,不愿多停留半分。香气温柔,酒体轻盈。这是我对这款酒最大的感触。酒精度8.4度。是的。如同一个温柔乡,正当你沉浸于此时,才发现她是如此的迅猛,瞬间将你击败。
800度 2018-03-11 18:00
第一次入坑的酒,不过喝的是鲜啤。金色的酒体,清澈透明。闻起来淡淡的茉莉味,后来才知道是麦芽香。入口清爽,回味带甜,唇齿留香。绝对适合第一次接触精酿的朋友。
石桥 2018-02-27 00:09
我擦 喝过最喜欢的三料了!!!酒嘛外观不重要,我们忽略它的外观,就是这酒,入口清爽,些许酒精温暖感在喉咙,一点点三料特有的复杂香味上来,可以的可以的
天津自酿啤酒协会老于 2018-02-25 11:07
还不错,也没有太强的记忆感,比利时确实是自己的体系。
再次喝感觉确实不错。也通过比较了解了这个品类进而了解卡美里特为何是其中的佼佼者。味道清新,香气浓,还有一点点酵母的类似野菌香气的酸,收口干净苦度也和整体相平衡,确实好酒
嘉然今天喝什么 2018-02-21 23:40
甜,麦香。。。。不知道算不算标准的三料就是这个味。
小弟袁野 2018-02-21 20:41
泡沫太丰富了,香气四溢,第一口喝下去是清澈的甘甜的,尾巴有一点点酒精味,口感短平快,不太像我印象中的三倍。总体是好喝的!