卡麦利特啤酒最早是在17世纪由比利时的Dendermonte镇上的一家名叫Carmelite的修道院酿造的，这是一款的使用三种谷物酿造的啤酒，味道精细又复杂，还有贴近清爽型啤酒的口感，使得它备受欢迎，但后来随着修道院关闭而失传了，这一过就到了1997年。
由于修道院旧址就位于Bosteels啤酒厂附近，所以从小耳濡目染让啤酒厂的第七代经营者对它颇有兴趣，几经走访之后终于找到了最开始的那份配方，于是在1997年他掌管啤酒厂后开始重新酿造这款啤酒，并命名为卡美里特。
现在的Karmeliet使用三种谷物酿造，大麦、小麦和燕麦，搭配Styrian Golding啤酒花，对最初的风格进行了重新的定义，并顺应潮流定义为三料啤酒（Triple）。这款三料啤酒有着类似香草、芹菜的清香，又有着蜂蜜似的甜腻，还有着琥珀色的酒体，啤酒花的味道并不完全充斥酒的本身，干爽让人回味。
听见惊奇就答到 2019-04-16 13:01
开瓶香味惊艳，难道它不是修道院款吗？入口果香复杂，回口略有沙口感和说不清的香味，肯定是好评，但跟自己期望的不是一个味儿啊
krizzers 2019-04-14 22:34
boston4 2019-04-10 17:01
杀口感强，清新的花草香 甜香 微柑橘香？口感香甜，回味微苦，喝到后边有点甜腻，口粮酒
craftbeast 2019-04-10 10:20
感觉是烈性艾尔的味道.. 杀口感较强
爱吃蕃薯 2019-04-05 19:41
酒液浅黄，口感偏酸，酒体适中，泡沫丰富，气泡感强。
ORCHID 2019-03-25 16:03
卡美里特三料，泡沫丰富，酒体金黄偏淡，还是很漂亮的，泡沫散后会留下一圈漂亮的花边，香气是比较清爽的香气，这款酒香气和味道都和传统意义上的三料不太一样，香气有些像拉格，清爽的麦香，入口也有些香，清爽的麦香，在三料里杀口感算是很强了，酒精度数不低，喉咙有轻微灼烧感，酒体有些甜，基本不苦，后味会呈现出一些丰富的味道，比如焦糖的味道等等，算是一款清爽的比利时三料吧。
耿乐 2019-03-24 14:39
看来日期对于一部分酒来说是很重要的。这款修道院亦是如此
开瓶有麦香味，倒入杯中酒体金色，泡沫丰富
不过感受一般.没有评论中所说的甜，除了麦芽味.倒是酸味，也许是小麦带来的
与罗斯福相比，还有差距，可能缺了厚重感和回味。
也许是喝多了IPA 世涛已经不太喜欢这种风格了
HM0922 2019-03-23 14:47
开瓶后闻香是一股小麦啤的味道，有点惊讶这可是比利时三料啤酒啊为什么会有小麦啤的味道。把酒倒入杯中丰富的泡沫上升的很快快要没过杯子且泡沫持久。酒体呈清澈的金色。入口能感觉得到8.4度酒精度的厚重感又带点清爽。把酒吞进喉咙后喉咙和胃里有股灼热感。挺好喝的一款酒值得推荐
Pulut 2019-03-18 14:43
有点橘子皮的香味，可以常喝，虽然不算特别喜欢吧
Herman_Lau 2019-03-14 10:06