卡麦利特啤酒最早是在17世纪由比利时的Dendermonte镇上的一家名叫Carmelite的修道院酿造的，这是一款的使用三种谷物酿造的啤酒，味道精细又复杂，还有贴近清爽型啤酒的口感，使得它备受欢迎，但后来随着修道院关闭而失传了，这一过就到了1997年。
由于修道院旧址就位于Bosteels啤酒厂附近，所以从小耳濡目染让啤酒厂的第七代经营者对它颇有兴趣，几经走访之后终于找到了最开始的那份配方，于是在1997年他掌管啤酒厂后开始重新酿造这款啤酒，并命名为卡美里特。
现在的Karmeliet使用三种谷物酿造，大麦、小麦和燕麦，搭配Styrian Golding啤酒花，对最初的风格进行了重新的定义，并顺应潮流定义为三料啤酒（Triple）。这款三料啤酒有着类似香草、芹菜的清香，又有着蜂蜜似的甜腻，还有着琥珀色的酒体，啤酒花的味道并不完全充斥酒的本身，干爽让人回味。
Jerry史 2019-10-24 07:26
特别喜欢这款卡美里特三料的瓶身设计，好看得不要不要的，开瓶泡沫爆炸，非常丰富细腻，酒体金黄清澈，外观满分。气味芬芳清甜，不同于常规的修道院啤酒，而是很清新，以花香和新鲜的麦香为主，还有淡淡得青草香味，入口顺滑，甜是占上风的，麦芽和酒花的味道交相辉映，平衡而灵动，不同于常规修道院的沉稳，而是新鲜香甜，沁人心脾。还记得第一次喝这款酒的时候，是和西麦尔三料、智美蓝帽、罗十一起喝的，初喝并没有什么感觉，甚至有点觉得淡而无味，然而当喝了一些其他酒后，再返回来喝这款酒的时候，就觉得芳香扑鼻，让人耳目一新，甚至觉得有种ipa的感觉。这绝对是一款不容错过的修道院三料，沉稳醇厚的修道院啤酒中的一股清流，适合当做口粮，也很适合推新。
被遗忘者 2019-10-23 10:00
此酒还可以，口感柔和，味足，三料的特色。入门，进阶 皆可品尝。
大瓶的好喝(✪▽✪)，
像修道院的酒再也喝不到两年前那么经典，美妙的口感了，
致 曾经经典的 罗斯福6 8 10 智美系列等。
限量酒量产后真的有点可悲了。。。
海盗赤治 2019-10-11 14:54
很香，我太弱鸡了，只能喝一口。
北京马海涛 2019-10-10 22:48
这款酒慕名而来，看着高分，我买了6瓶，这款看似拉格的3料酒不是我的菜，酒精感明显，这款酒我感觉不如金卡路平衡感做的好，酒体显的单薄，金色透明的酒体，泡沫非常丰富且持久(优点)，味道太单一了(微弱的麦香)，酒精度数可以，如果要买醉可以多喝点
狼色多瑙河 2019-09-28 20:31
金色酒体，泡沫丰富持久。沙口感强烈，口感偏甜，以麦香为主，有一点香料的味道。
文浩 2019-09-24 22:09
shiximo 2019-09-21 17:53
叫霸霸就给钱 2019-09-15 23:31
我是你的小阿甘 2019-09-04 21:36
刚开瓶，瓶中的泡沫迅速上涌，直接就冒了出来，嗅了嗅味道，并不是很特别，但泡沫非常丰富细腻，刚入口有股淡淡的香气，在嘴里越来越浓烈，口感很丝滑，应该是加了燕麦，香味逐渐散开来。喝这酒很容易被他淡淡的酒色给欺骗，还是有一定后劲的。说到缺点，可能还是入口有瓶盖的金属味，不知道是不是已经放了1年的原因，总体来说，这是款好酒。
少胡杨 2019-08-17 23:33
金色清澈，泡沫洁白柔和持久，不俗挂边。花香是扑面而来，夹带些许辛香料和水果的酯香类似甜橙子，和香蕉。
入口甜而不腻，谷物蜂蜜的甜香和酒花的苦平衡的很好。酒精感很收敛。收口干爽，沙口感强。回味还是有比较明显的比利时酵母的味道。