卡麦利特啤酒最早是在17世纪由比利时的Dendermonte镇上的一家名叫Carmelite的修道院酿造的,这是一款的使用三种谷物酿造的啤酒,味道精细又复杂,还有贴近清爽型啤酒的口感,使得它备受欢迎,但后来随着修道院关闭而失传了,这一过就到了1997年。
由于修道院旧址就位于Bosteels啤酒厂附近,所以从小耳濡目染让啤酒厂的第七代经营者对它颇有兴趣,几经走访之后终于找到了最开始的那份配方,于是在1997年他掌管啤酒厂后开始重新酿造这款啤酒,并命名为卡美里特。
现在的Karmeliet使用三种谷物酿造,大麦、小麦和燕麦,搭配Styrian Golding啤酒花,对最初的风格进行了重新的定义,并顺应潮流定义为三料啤酒(Triple)。这款三料啤酒有着类似香草、芹菜的清香,又有着蜂蜜似的甜腻,还有着琥珀色的酒体,啤酒花的味道并不完全充斥酒的本身,干爽让人回味。
胡伊文 2021-04-26 22:34
满分!香!好喝!比利时人真的知道怎么酿啤酒
Emmanuelle 2021-04-19 22:14
Ryan891yem 2021-04-13 15:28
4t6 2021-04-01 00:55
一位酒友特别喜欢这酒,我一喝,明白了,这像德式小麦啊哈哈哈哈
闻香有着花香和花蜜香,略微的香蕉香,可能都是酯香
入口的表现不是我喜欢的那种,特别轻盈,不甜,有些清苦
杀口感充足,泡沫丰富
我不是很喜欢这酒。
行者wuIrjl 2021-03-30 22:22
第一次冰镇后没喝出感觉,后味甚至刺刺的酒精感。第二次常温16℃,香甜美味,酒精味反而不明显。
SourStyle 2021-03-17 20:12
如果盲品,我大概不知道这是一瓶比利时三料!
一贯地苦度,酚类的味道不是很明显
取而代之的是清新的芫荽籽,花香和酯类甜橙的香味
放到常温,苦度和温和的酒精感还有淡淡的蜂蜜味才更多的体现出来,
这款酒让我重新看待三料,值得一试
朱朱朱 2021-03-16 21:59
比较来说,性价比很高。山姆买的,比什么罗斯福8号什么的性价比要好很多
TDSP 2021-03-15 14:24
小酒花lKl89g 2021-03-13 12:43
小酒花m7qNpW 2021-03-08 18:15
柑橘的味道强烈,酒体的泡沫绵密持久
苦度适中,比较好入口!