卡麦利特啤酒最早是在17世纪由比利时的Dendermonte镇上的一家名叫Carmelite的修道院酿造的，这是一款的使用三种谷物酿造的啤酒，味道精细又复杂，还有贴近清爽型啤酒的口感，使得它备受欢迎，但后来随着修道院关闭而失传了，这一过就到了1997年。
由于修道院旧址就位于Bosteels啤酒厂附近，所以从小耳濡目染让啤酒厂的第七代经营者对它颇有兴趣，几经走访之后终于找到了最开始的那份配方，于是在1997年他掌管啤酒厂后开始重新酿造这款啤酒，并命名为卡美里特。
现在的Karmeliet使用三种谷物酿造，大麦、小麦和燕麦，搭配Styrian Golding啤酒花，对最初的风格进行了重新的定义，并顺应潮流定义为三料啤酒（Triple）。这款三料啤酒有着类似香草、芹菜的清香，又有着蜂蜜似的甜腻，还有着琥珀色的酒体，啤酒花的味道并不完全充斥酒的本身，干爽让人回味。
大兵drinking 2016-12-18 09:03
第一次喝，酒头颜色淡金色，泡沫丰富，持久性好，挂杯明显，问着有香菜的问道，酒花味很淡几乎没有。入口顺滑，偏干，香菜味明显，酒花味几乎没有，估计比利时酿酒师对香菜籽情有独钟，开始能喝到明显的酒精味，之后不明显。没有酸味和其他异味，感觉像小麦啤的加强版。总体不错，值得一喝。
根毛 2016-12-18 01:16
EchteLiebe 2016-12-18 00:51
素质极佳一款高性价比三料，泡沫足而持久，果香味十分丰富，值得一试。不过就三料而言我还是更喜欢西麦尔的口感。
哥凯哥 2016-12-18 00:40
骑得隆咚呛 2016-12-15 22:59
酒体金黄，气泡充足酒体漂亮十足。入口后柑橘味道和香菜味道突出，杀口感强，十分解渴且清爽。收尾酸度和甜度平衡，很美妙，感觉是像升级版比利时小麦啤
JRfunky 2016-12-14 16:21
高级性价比 金黄色 酒体适中 泡沫丰富持久 沙口感强 很推荐的高分口粮酒
morrow 2016-12-05 20:19
冬天又是修道院的季节，尝了各种西麦尔然后才是这一瓶，比起西麦尔的没什么印象，这瓶好喝的。
泡沫极多，漂亮的金色，入口很舒服顺滑，想不起来其他三料什么味道，但是它明显偏甜，几乎没有什么涩味，喝多有点腻。8.4的酒精感觉不大出来。
且不论是什么种类了，顺滑易饮不会没什么酒精还便宜。穷人友好型口粮酒。符合期待。
RagingxBull 2016-11-28 21:21
今天我选择的是这款诞生于300多年前的三料啤酒，大名鼎鼎的卡美里特，而这款酒着实惊艳到了我
首先这泡沫，实在是太丰富了，倒了近满杯啤酒，酒液只有半根小拇指的宽度。酒体金黄，让人赏心悦目。凑近一闻，有白葡萄、香菜籽和杏仁的香气，像极了小麦啤。入口有一点点酸，然后是蜂蜜的甜，味觉上层次不算丰富但是让我感觉很舒服，酒精压制的很好，酒体也不水，沙口感适中。总之，很喜欢这款酒，它完全颠覆了我对三料的印象，像极了一款小麦啤，但是比小麦啤更加出色，个人感觉比allagash那款小麦啤要好，性价比非常之高，可以作为口粮酒
peter 2016-11-22 21:44
口粮级高分酒，一开始要比后头好喝。估计后面酵母更多了些，平衡破坏了，涩感上升了。
闻着就迷人的不行，三料中的模范作品，金黄色的浑浊液体在杜威杯子中持续地冒出小气泡。香菜，柠檬，橙子味闻得到，也喝的出来。小麦的添加量不多，带来了些许的酸味。还有能些许的甜味，仿佛蜂蜜一般。总体做的都非常好。口粮酒，也很适合女生喝。
生吃虾 2016-11-13 02:30
不好不坏吧，不会作为口粮，偶尔试一下还是不错的