科莱特是我们对比利时农场工人几个世纪以来享受盛宴的敬意。 用大麦,小麦和大米酿造,并用四种不同酵母菌株的特殊混合物发酵,科莱特有水果味,还略带酸味,后味干爽,使其成为最罕见的且又复杂的啤酒,令人耳目一新。 ABV:7.3% 获奖情况: 2010美国啤酒节,银牌,法国和比利时风格的赛森 2010年澳大利亚国际啤酒奖 2011年澳大利亚国际啤酒奖,铜牌,比利时和法国风格的艾尔 食物配对: 熟食板,鹅肝,印度咖喱,卡姆贝尔奶酪
这款塞松特别之处就是带那么一丝丝的酸味
喝完大力神之后科莱特就比较平庸了。浑浊酒体略有沉淀。闻起来并没有什么特别甚至还有点水啤味道。一入口最明显的是酵母味和野菌味,倒是符合赛松的特点。微酸微苦微涩,中规中矩吧,并不惊艳但并不难喝。
闻:水啤的感受。品:芫荽籽、甜味明显回味有一股奶油感受。杀口感气泡感较强,貌似还能感受到一股泥土的味道。色:浅黄色有点浑浊挺好看的。
开瓶能闻到复杂的菌味 倒入杯中,酒体淡黄而浑浊,泡沫丰富但不是很持久。 入口香甜,由于加入了大米,能感觉到一丝米酒的气息。 整体香气较柔和,没有什么品饮负担。整个过程轻松愉快。 忙碌了一天,来杯科莱特放松一下还是很惬意的。
淡淡乳酸味,谷仓味,泡面丰富细腻,持久挂杯。酒体略浑浊,度数不高但头两口喝着还有点酒精味。收口很干。喝起来感受一般般吧。
泡沫细腻,持久度较好 深金黄色 沙口感强 类似酵母风味 酸度较高,苦味突出,回味较长 新鲜的野生酵母风味
很奔放的一款酒,刚开瓶,气泡直往上冒。 最近对赛松感了兴趣,因为赛松的制法较为随意,因此味道也千差万别,比如这款,由于大米的加入,让这款酒无论是从气味还是外观上都想了平时的青岛雪花,微微的米酸味,还有那么一点椰丝球的椰蓉香,喝起来甜,有气泡感,像是原浆,大口喝会在尾端同时感受到苦和涩。 这一批次来的great divide 换了新标。 我不知道赛松放久了会不会有增益。但老标的赛松比新版早出厂半年,味道香怡,有肥皂般的气息,像消毒水,不过味道清甜,苦味和涩味都被有所中和,收口余味更甜。
味道真的好闻,青草,泥土,香蕉,味道浓郁,入口清爽,酸感适用,柑橘的味道也有,回味稍苦。另外这个酒标让我想起美国西部恐怖片的感觉。
Dennis23 2018-07-07 19:17
草 2018-05-17 23:25
这款塞松特别之处就是带那么一丝丝的酸味
酒品差杨日天 2018-04-08 19:47
喝完大力神之后科莱特就比较平庸了。浑浊酒体略有沉淀。闻起来并没有什么特别甚至还有点水啤味道。一入口最明显的是酵母味和野菌味,倒是符合赛松的特点。微酸微苦微涩,中规中矩吧,并不惊艳但并不难喝。
RedXM 2018-03-19 23:38
DF666 2018-02-19 19:02
闻:水啤的感受。品:芫荽籽、甜味明显回味有一股奶油感受。杀口感气泡感较强,貌似还能感受到一股泥土的味道。色:浅黄色有点浑浊挺好看的。
RexFair 2018-01-28 21:05
开瓶能闻到复杂的菌味
倒入杯中,酒体淡黄而浑浊,泡沫丰富但不是很持久。
入口香甜,由于加入了大米,能感觉到一丝米酒的气息。
整体香气较柔和,没有什么品饮负担。整个过程轻松愉快。
忙碌了一天,来杯科莱特放松一下还是很惬意的。
Asteriiix 2018-01-27 17:39
淡淡乳酸味,谷仓味,泡面丰富细腻,持久挂杯。酒体略浑浊,度数不高但头两口喝着还有点酒精味。收口很干。喝起来感受一般般吧。
张文道 2018-01-20 11:30
泡沫细腻,持久度较好
深金黄色
沙口感强
类似酵母风味
酸度较高,苦味突出,回味较长
新鲜的野生酵母风味
superior 2018-01-15 20:44
很奔放的一款酒,刚开瓶,气泡直往上冒。
最近对赛松感了兴趣,因为赛松的制法较为随意,因此味道也千差万别,比如这款,由于大米的加入,让这款酒无论是从气味还是外观上都想了平时的青岛雪花,微微的米酸味,还有那么一点椰丝球的椰蓉香,喝起来甜,有气泡感,像是原浆,大口喝会在尾端同时感受到苦和涩。
这一批次来的great divide 换了新标。
我不知道赛松放久了会不会有增益。但老标的赛松比新版早出厂半年,味道香怡,有肥皂般的气息,像消毒水,不过味道清甜,苦味和涩味都被有所中和,收口余味更甜。
指弹ing 2018-01-11 22:44
味道真的好闻,青草,泥土,香蕉,味道浓郁,入口清爽,酸感适用,柑橘的味道也有,回味稍苦。另外这个酒标让我想起美国西部恐怖片的感觉。