角鲨头 圣树 烈性棕色艾尔
Dogfish Head Palo Santo Marron

角鲨头 圣树 烈性棕色艾尔

Dogfish Head Palo Santo Marron

产地: 美国
风格: 美式啤酒 美式烈性艾尔
  • 酒精度: 12.0%
  • 苦度(IBU): 50
  • 色卡: 4
  • 想喝: 92
  • 喝过: 419
  • 总体评分 80
    3.79 分
产地: 美国
风格: 美式啤酒 美式烈性艾尔
  • 酒精度: 12.0%
  • 苦度(IBU): 50
  • 色卡: 4

啤酒简介

这是一款浓郁的棕色艾尔,熟成过程中投入了来自巴拉圭的帕罗桑托木料,酒精度12%,烘焙的焦香浓郁,麦芽味突出。帕罗桑托意为“圣树”,所采用的这些木桶曾经在南美用作葡萄酒的酿造。能搞到20块这种味道浓郁的木头真是很幸运,再主发酵完成后,把它们投入到了熟成罐中,增加啤酒的风味。

  • 黑色(60)
  • 重度酒体(53)
  • 焦糖(48)
  • 重口味(44)
  • 甜(42)
  • 苦(34)
  • 适合发烧级(33)
  • 酒精(27)
  • 咖啡(26)
  • 适合进阶级(24)

用户酒评 共 110 条评论

酒干倘卖无

酒干倘卖无 2018-04-03 00:41

  • 泡沫持久
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 焦糖
  • 麦香
  • 重度酒体
  • 适合进阶级

yw

yw 2018-03-25 19:44

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 黑色
  • 巧克力
  • 李子
  • 榛子
  • 肉味
  • 蜜瓜
  • 焦糖
  • 葡萄干
  • 粘稠
  • 适合进阶级

黝黑不透光的外观,泡沫量少细腻,视觉上就能感受到粘稠感。凑近能闻到糖蜜、咳嗽糖浆那样的酱油红糖气味,入口焦糖味浓郁,冲击之后出现一点深色水果的果酸味,再之后是奶油和木头的余味,酒精感微弱,粘稠但还不至于带来不适感。糖浆型啤酒里这款算是适饮性还不错的。

岂曰无衣

岂曰无衣 2018-03-23 13:15

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 3
    • 感受: 3.5
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 棕色
  • 黑色
  • 咖啡
  • 巧克力
  • 焦糖
  • 中度酒体
  • 气泡感弱
  • 粘稠
  • 重口味
  • 适合进阶级
  • 适合爷们

标准烈性啤酒,女士尽量不要尝试,酒香比较差,入口味道较丰富,有一点点回酸,咖啡感强。

madfrog

madfrog 2018-03-17 22:48

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 5
    • 感受: 4
  • 浑浊
  • 黑色
  • 泡沫少
  • 巧克力
  • 咖啡
  • 红酒
  • 焦糖
  • 重度酒体
  • 重口味
  • 适合发烧级

这分明就是一款帝国世涛嘛,还是有一定的酱油味,咖啡与可可的味道明显,酒精有12度,不过隐藏的还不错,总之我更愿意相信这是一个还算不错的世涛

球根

球根 2018-02-26 18:11

    • 香气: 5
    • 味道: 5
    • 外观: 5
    • 感受: 5
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 酒精
  • 咖啡
  • 焦味
  • 药草
  • 焦糖
  • 烤面包
  • 灼烧感
  • 辛辣
  • 气泡感强
  • 重度酒体
  • 死前必喝
  • 口粮酒
  • 重口味
  • 适合爷们
  • 适合发烧级

气体香,泡沫少,酒体像波特世涛,入口像波特,浓浓的咖啡和焦炭味,接踵而来的是杀口感,辛辣,回味烈性,实在是一款烈性酒,不像棕艾,更像波特!论烈性酒,我推荐选他。越刷越爱,世涛般顺滑香甜~

Shiroiusagi

Shiroiusagi 2018-02-25 01:49

    • 香气: 5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5
  • 浑浊
  • 泡沫少
  • 棕色
  • 黑色
  • 焦糖
  • 麦香
  • 热带水果
  • 花香
  • 榛子
  • 重度酒体
  • 气泡感适中
  • 粘稠
  • 重口味
  • 适合发烧级
  • 适合爷们

外观: 深棕偏黑色酒体,泡沫稀少,不透光,光照能看到酵母沉淀

气味: 焦香麦芽味,坚果味,酱香味

口感: 重度酒体,气泡感适中,沙口感强,入口麦芽味夹杂着焦糖甜味,然后是一股咖啡豆的苦味慢慢涌现,持久的回甘带着麦芽甜和espresso的韵味,还有果香和花香留存

感受: 刚开始喝没办法大口大口喝,放了一段时间后感觉入口口腔肌肉反应比较能接受,第一次尝试这种类型的酒,酒精感还算明显但不算突兀,个人算比较能接受。有一种进到了另一个世界的感觉。

Niubliu

Niubliu 2018-01-26 22:06

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5
  • 黑色
  • 泡沫少
  • 泡沫持久
  • 奶油
  • 黑胡椒
  • 咖啡
  • 麦香
  • 辛香料
  • 焦糖
  • 重度酒体
  • 适合进阶级
  • 适合发烧级

厚重的酒
黑色酒体 泡沫不多 我怎么以为是世涛呢?
闻 味道好丰富,酱油 麦芽 ,可可,奶油 酒精味
入口 前段由饱满的麦芽甜占据 之后是烘烤的焦香 中段 酱香 辛香料 可可奶油味到出现 比较久 后段转为奶油和可可的延续 收口比较干脆,最后口腔有种辛辣感,是黑胡椒吗?
总以为再喝世涛

X韩快

X韩快 2018-01-24 17:06

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 棕色
  • 黑色
  • 巧克力
  • 太妃糖
  • 橡木桶
  • 麦香
  • 焦糖
  • 葡萄干
  • 烤面包
  • 灼烧感
  • 重度酒体
  • 气泡感弱
  • 适合进阶级
  • 平衡

很不错,很舒服的一款酒,味道挺丰富,桶味挺突出,酒体饱满!

偷拳老八

偷拳老八 2018-01-22 13:53

    • 香气: 3
    • 味道: 3
    • 外观: 1.5
    • 感受: 3
  • 浑浊
  • 泡沫不持久
  • 黑色
  • 醋酸
  • 咖啡
  • 巧克力
  • 皮革
  • 中度酒体
  • 顺滑
  • 重口味
  • 平衡
  • 适合爷们

黑色! 浑浊 !整体重口! 有醋的感觉! 有泥土的感觉! 虽然酒体很重 但甜腻能完全遮盖住! 不错!好酒

穿山甲

穿山甲 2018-01-15 22:52

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 棕色
  • 咖啡
  • 焦糖
  • 中度酒体
  • 适合进阶级
  • 适合爷们

角头鲨 圣树 烈性棕色艾尔 开瓶一丝焦糖香甜味冲鼻,棕黑色酒体,泡沫少而不持久,入口甜,焦糖及咖啡味明显,酒体粘稠浓厚,中偏重度酒体,收口甜,不太干净,12%的酒精度喝起来感觉不到有那么高,总体不错,挺适合进阶人士,我个人比较喜欢,推荐。

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