不应仅仅把Struise Black Albert作为一款啤酒,而应是一次经历。最初的酿造是为了在Lovell, Maine (USA)的Ebenezer’s Pub,之后这款酒成为了比利时第六任国王Albert II的贡礼。“微笑的国王”昵称,仅仅适用于命名那些喝完之后令你微笑并且可以安全饮用的啤酒,这款俄罗斯帝国世涛经常被认为是真正的优秀啤酒。
尽管有高达13度的酒精含量,你会发觉这款啤酒是非常容易喝的。倒入杯子里,它呈现出一种比黑啤颜色更深邃的黑,具有美妙的苦甜相间的巧克力香气,和新鲜烘培的咖啡豆的香味,大麦、蔗糖、复杂的果味、以及具有花香味的啤酒花。
酒体是厚重的,焦油状的,但酒精度隐藏的非常好。酒的前味,体现为带有辛香的烘培巧克力、新鲜摩卡咖啡、和焦糖,而隐藏在这一切之后的,是恰到好处的干果的味道,这些与并不咄咄逼人的啤酒花味道整合在了一起。酒的后味非常的平衡,显示了一种类似于巧克力与咖啡苦味的全程感受,苦味之后,可以感受到类似一款如天鹅绒般柔美的蛋糕覆盖着味蕾,伴随着一些清脆的酒花的苦带来的优雅和清新。
向东向西走 2020-09-17 13:16
黑阿尔伯特可能是鸵鸟最为知名的一款作品吧。RateBeer双百分的评分可以看出其在世涛界的地位。
ABV13的一款酒,不是那么好让人接受,趁着今天吃的少才能承受这浓厚的麦芽含量。导入杯中的过程真是享受,丝滑的酒体从瓶口流下,如咖啡,如巧克力,如糖浆。
这款酒富有及其特别的气息,不同于熟悉的美式世涛,这种酱香较为复杂,深吸一口带来别具一格的气息。酒体具有丰富的口味,焦糖与深色可可,太妃糖的咖啡牛奶香气,深色浆果的甜美,让你绝对不会觉得单调。那种非比寻常的厚重感绝对强于其他酒款,需要你有足够的勇气去面对。
酒的气泡并不是很丰富,但是在酒中的蕴含量不低。前半段始终有着一种稳稳的沙口感,不算刺激但也始终存在着。酒精感控制的不是很好,在收口时总感觉有一股酒精直冲到口腔,有些刺激。这一瓶17年灌装的酒款在今天还能有这样的强度真是让人难以相信。
随着二氧化碳的挥发,酒体的顺滑感慢慢变强,让人更好接受。喝上一口,让酒在口腔中打转,带来温热的口感,在从容的咽下,享受这样的过程。后程口感酸感增强,是强度减弱后的典型表现。从始至终,每一口都不算轻松,时刻彰显出其高度的酒体。可能正因为这一点就要因人而异了,我还是喜欢口感更为轻松一些的。但是,我觉得这款过桶后将非常出色,迫不及待的要开德尔菲啦。
伍斯托克的梦 2020-09-14 21:47
酒花大道 2020-08-26 19:30
基本信息:出厂日期20170421,保质期20220421,酒精度13度,品尝日期20200826。
外观:酒呈黑色,光照下也完全不透明,泡沫超级丰富,细腻,比较持久。
气味:焦糖味明显,香味持久,还算浓郁。有点咖啡香味,酒精感适中。
口感:苦味一般,焦糖、甜味明显,有酱油味、咖啡味、焦味,略有点酸,杀口感弱,酒精感适中,粘稠,平衡度还可以。余味是淡淡的咖啡、奶焦糖味。
总评:很棒但是没有100分那么好,香味一般,口感好。推荐品尝。
天空爆炸 2020-05-05 20:44
黑色酒体,泡沫丰富持久,咖啡味,焦糖味,酒精感压制的不错,表现出色的非增味帝国世涛。
骑小朱看日出 2020-05-02 18:44
玖尘 2020-04-10 23:07
入杯闻的时候一下感觉醒了,全身被调动起来的感觉,第一口的时候感觉各种味道是放出来的感觉让你感觉特别的满足,它把酒精的味道隐藏的很好又恰到好处的放出来,第一次喝鸵鸟的酒,怎么说呢,不一祥的感觉,形容不出来,强烈推荐尝试,有的东西你不经历便不体会。
coma 2020-03-24 22:19
大概就是不增味世涛顶峰之一?中度酒体,沙口感略强。果然是巧克力、咖啡、酱味和类似蓝莓的浆果味,酒精感没有完全压住,非常传统的帝国世涛,实在有点重口
QueeN930 2020-03-20 10:20
酒精味已经开始变得明显
感觉是已经过了最巅峰的时候了
非常硬核古板的帝国世涛
倒也像是比利时的风格
焦苦感十足 尾端有生豆的感觉
有一点像绿豆或者豌豆
整体还行吧
廿四味 2020-03-04 12:12
开瓶味道酱味儿很重,倒入杯中醒了一分钟好多了,焦糖,咖啡,淡淡的酒精,些许奶香,倒入杯中泡沫丰富细腻持久,相当漂亮,入口杀口感中等,桶味儿较重,黑巧克力和咖啡味儿比较明显,前段较甜,后段较苦,还有些许咖啡豆的味道,整体酒体较厚,苦味大于甜,比较顺滑,比较粘稠。
恶魔牌 2020-02-28 21:53
“世涛该有的样子”
泡沫细腻 且没有那种黏糊的感觉 非常喜欢!
香气不断变化 从无到有 从麦芽为主到可可为主…
入口非常饱满 酒体偏厚 一开始感觉有些寡…十分钟后可可的那种油脂香和反酸出来了…二十分钟后 奶油 果脯 的甜润感渐渐带出…有意思!
后味是比较轻柔的苦混合奶感 不如过桶版德尔菲纳那么丰富 总体来说是支好酒!