鸵鸟 黑阿尔伯特 帝国世涛
Struise Black Albert Imperial Stout

鸵鸟 黑阿尔伯特 帝国世涛

Struise Black Albert Imperial Stout

产地: 比利时
风格: 世涛/波特啤酒 帝国世涛
  • 酒精度: 13.0%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 5
  • 想喝: 335
  • 喝过: 557
  • 总体评分 99
    4.20 分
产地: 比利时
风格: 世涛/波特啤酒 帝国世涛
  • 酒精度: 13.0%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 5

啤酒简介

不应仅仅把Struise Black Albert作为一款啤酒,而应是一次经历。最初的酿造是为了在Lovell, Maine (USA)的Ebenezer’s Pub,之后这款酒成为了比利时第六任国王Albert II的贡礼。“微笑的国王”昵称,仅仅适用于命名那些喝完之后令你微笑并且可以安全饮用的啤酒,这款俄罗斯帝国世涛经常被认为是真正的优秀啤酒。
尽管有高达13度的酒精含量,你会发觉这款啤酒是非常容易喝的。倒入杯子里,它呈现出一种比黑啤颜色更深邃的黑,具有美妙的苦甜相间的巧克力香气,和新鲜烘培的咖啡豆的香味,大麦、蔗糖、复杂的果味、以及具有花香味的啤酒花。
酒体是厚重的,焦油状的,但酒精度隐藏的非常好。酒的前味,体现为带有辛香的烘培巧克力、新鲜摩卡咖啡、和焦糖,而隐藏在这一切之后的,是恰到好处的干果的味道,这些与并不咄咄逼人的啤酒花味道整合在了一起。酒的后味非常的平衡,显示了一种类似于巧克力与咖啡苦味的全程感受,苦味之后,可以感受到类似一款如天鹅绒般柔美的蛋糕覆盖着味蕾,伴随着一些清脆的酒花的苦带来的优雅和清新。

  • 黑色(105)
  • 重度酒体(87)
  • 咖啡(81)
  • 巧克力(73)
  • 苦(66)
  • 甜(61)
  • 焦糖(55)
  • 适合发烧级(49)
  • 重口味(49)
  • 顺滑(45)

用户酒评 共 165 条评论

Sheven

Sheven 2018-12-07 21:56

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3

比标准世涛多了些比利时酵母特征,酒体厚,巧克力咖啡葡萄干李子香料感。没有增味,跟标准帝国差距不大。挺好喝的缺点惊艳度,结合价格考虑不推荐

戴大饼

戴大饼 2018-10-22 23:19

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5
  • 泡沫持久
  • 黑色
  • 焦糖
  • 酱油
  • 重度酒体
  • 死前必喝

非常棒,醇厚,酱油味,焦糖味。回温后香气爆炸,低温时有些酒精味。

Shadow韓

Shadow韓 2018-08-20 21:47

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5
  • 泡沫丰富
  • 黑色
  • 咖啡
  • 酱油
  • 巧克力
  • 重度酒体
  • 适合进阶级

非常好喝,完全感觉不到13度的酒精,鸵鸟家价格低点就完美了

吴蒙圈

吴蒙圈 2018-08-17 09:09

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4

非常沉稳平衡,咖啡,浓稠,糖浆,酱味,该有的都有,但个人还是喜欢能甜一点顺滑一点的世涛。这个基本没有甜味。

尿常规

尿常规 2018-07-30 22:04

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4

咖啡黑巧焦糖酱香该有都有,标准沉稳的高手风范

岂几月出

岂几月出 2018-07-24 23:11

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 咖啡
  • 烤面包
  • 巧克力
  • 重度酒体
  • 气泡感适中
  • 顺滑
  • 清爽
  • 重口味
  • 适合发烧级

这款酒要等到回温之后,香味儿才会渐渐出来,很凉状态下,什么都问不出来,就是酱油,等酒的温度慢慢回来,香味儿也就出来了,而且越来越浓郁,浆果的味道,咖啡巧克力的味道,在嘴里很苦,不属于甜世涛,耐人回味,值得慢慢去品味的酒

燃烧的手纸

燃烧的手纸 2018-07-24 20:38

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4
  • 黑色
  • 泡沫少
  • 巧克力
  • 咖啡
  • 药草
  • 青草
  • 烤面包
  • 乳酸
  • 顺滑
  • 气泡感适中
  • 粘稠
  • 重度酒体
  • 适合发烧级

非常优秀的一款俄罗斯帝国世涛
闻起来青草 酱油 酒花 烤麦芽的味道非常丰富 层次感也很强 柔和的油箱
入口的气泡感挺强的 但是这一环节恰好更快的让人适应这个款式 酒精遮盖非常好 全是烤麦芽味道 慢慢有咖啡 巧克力 可可的味道 丰富的同时也很干净的整体感受
推荐 不愧好酒

Shiroiusagi

Shiroiusagi 2018-07-04 01:19

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 5
    • 感受: 4.5
  • 浑浊
  • 泡沫丰富
  • 泡沫不持久
  • 黑色
  • 咖啡
  • 焦糖
  • 麦香
  • 花香
  • 酒精
  • 酱油
  • 中度酒体
  • 气泡感弱
  • 灼烧感
  • 顺滑
  • 口粮酒
  • 适合发烧级

观: 浅棕色泡沫丰富不持久,稳定后半指少一点,消散后稍稍挂壁,黑色酒体不透光,光照能看到些许浅棕色酵母沉淀

闻: 咖啡味、淡微的巧克力味、不明显的药植物味、酱香味,回温后酒精感有点明显

饮: 中度偏重酒体,初入口腔能感觉到明显的沙口感,丹宁味、咖啡味、酱香味入口突出,有点浓缩咖啡的感觉但又不完全是,酯香味跟随其后,接下来是柔和焦糖味的表演时间,它与酒花的淡苦仿佛手牵着手在跳舞,深色果脯味时不时地穿插其中,后段有少许酒精感的突显但并不会打扰其他风味的表演,收口圆润带着干爽。回味中浓且持久,咖啡和深色巧克力的醇香、焦香麦芽、不突出的酒花苦香留口,融洽的香苦味长存于喉根。

感: 相较于普通帝国世涛稍微重口一点点,但还是让人很好接受的,怼完一瓶处于微醺状态,前面很快上头,但程度一直趋于平稳。各种口感的表现基本都处于不分伯仲的程度,不会有哪个风味特别抢镜的感觉,偏于平衡但不完全是吧。性价比绝对杠杠的 😉

该昵称已被人类使用

该昵称已被人类使用 2018-06-25 23:23

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 黑色
  • 咖啡
  • 巧克力
  • 焦糖
  • 重度酒体
  • 灼烧感
  • 顺滑
  • 重口味
  • 适合发烧级

黑,泡沫丰富持久,稳定后约半指。闻香有明显的涩涩的木头气味,还有咖啡、巧克力和焦糖味儿,香气浓郁饱满。酒体厚重,入口顺滑,木头的味道占据主导,咖啡和黑巧克力显得有些淡了,苦涩味有些重,甜味略显不足,尾端的酒精灼烧感有些明显。总觉得这款帝国世涛哪里出了些问题,和想象的感觉总有些不一样。

蛋壳儿

蛋壳儿 2018-06-17 17:13

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫丰富
  • 黑色
  • 巧克力
  • 酒精
  • 金属
  • 酱油
  • 焦味
  • 油脂
  • 重度酒体
  • 灼烧感
  • 顺滑
  • 粘稠
  • 重口味
  • 适合发烧级
  • 平衡

黑阿尔伯特。
外观方面很不起眼的一张破烂贴纸,上面的内容很简单,就是说这款是获奖的皇冠款世涛,中间的封绘是个带皇冠的面具图腾,内容就有这么多,盖子没有涂装。
倒在杯中首先说下,泡沫非常多,要知道他已经被我关在冰箱里很久了,脾气早就应该不那么冲了,可是实际却没有遏制他的膨胀。泡沫消散后酒体就黑色的酒体就安静了很多,杯底有泥沙状沉淀。
闻起来很冲的酒精味,真是够凶的,早知道我再关你一段时间,让你好好想清楚。巧克力和酱油味因为酒精的缘故被冲淡的很多,不过还是很纯粹的,感觉这两个味道虽然被包裹,但仍然活性不错。
喝起来苦度很高,主要是黑巧克力的味道来做的苦味输出,效果也是很不错,感受到了黑巧克力的厚度和承载力度。甜味是酒体残糖本身留下的麦汁甜感,实话说只是为了做简单的平衡,所以没啥可说的。酱油香给整体略显沉闷的酒体带来一丝活力,她所担当的岗位是鲜度,让你喝起来感觉立体一些,活力有些回复。此款属于重度酒体,浑厚的口感,油脂感表现力比较强,下咽顺滑,身体的温热感强劲有力,后背真的会出汗。回口有些金属的腥味,烘烤的焦味明显。
朴实且蛮横的传统世涛风格作品,感觉应该是比较老派的配方了,喝一下还是行的,但和市场上现在的各种增味可爱新世涛比的话,会很乏力。略显生涩的重口味作品,可能有很多传统世涛发烧友会很有兴趣,不然也不会有那么好的口碑和高评分

下载酒花儿

关注酒花儿

微信公众号
微信公众号