不应仅仅把Struise Black Albert作为一款啤酒,而应是一次经历。最初的酿造是为了在Lovell, Maine (USA)的Ebenezer’s Pub,之后这款酒成为了比利时第六任国王Albert II的贡礼。“微笑的国王”昵称,仅仅适用于命名那些喝完之后令你微笑并且可以安全饮用的啤酒,这款俄罗斯帝国世涛经常被认为是真正的优秀啤酒。
尽管有高达13度的酒精含量,你会发觉这款啤酒是非常容易喝的。倒入杯子里,它呈现出一种比黑啤颜色更深邃的黑,具有美妙的苦甜相间的巧克力香气,和新鲜烘培的咖啡豆的香味,大麦、蔗糖、复杂的果味、以及具有花香味的啤酒花。
酒体是厚重的,焦油状的,但酒精度隐藏的非常好。酒的前味,体现为带有辛香的烘培巧克力、新鲜摩卡咖啡、和焦糖,而隐藏在这一切之后的,是恰到好处的干果的味道,这些与并不咄咄逼人的啤酒花味道整合在了一起。酒的后味非常的平衡,显示了一种类似于巧克力与咖啡苦味的全程感受,苦味之后,可以感受到类似一款如天鹅绒般柔美的蛋糕覆盖着味蕾,伴随着一些清脆的酒花的苦带来的优雅和清新。
付高摔 2019-03-07 11:01
不愧是帝国世涛的标杆酒,非常干净纯粹的味道,丝毫不甜不腻,很好的突出烘烤焦香的味道,没有像很多流行的帝国世涛那样被巧克力咖啡的味道所掩盖,觉得唯一可以稍加指摘的就是过于朴素低调的酒标和外形。
尚IbjzCn 2019-02-28 23:15
ZeminChao 2019-02-26 19:01
个人不太喝得懂
以后有机会再评
猫叔 2019-02-23 16:44
开始 咖啡 巧克力 焦糖 深色果脯 有点蓝莓果酱的味加上
味道很浓郁的焦糖味道 ,酒体干净 没有杂味舒服 回温出现了 桶味,焦糖,弱化的本来咖啡和巧克力的味道,强化出了桶的味道,加上淡淡的单宁的涩味 ,平衡,不会过于涩口,苦度也不会过于太重 !只不过糖浆和酱油味太重了 !其他都很不错!酒精感压得很稳!
皮老虎 2019-02-21 21:52
黑色酒体泡沫丰富,黑巧、咖啡、烤面包、酱香味,酒精感控制很好,没有任何增味,纯粹的帝国世涛标杆。
天津自酿啤酒协会老于 2019-02-19 07:46
目前的世涛,酿酒师们喜欢做加法,咖啡坚果各种糖,香草豆蔻巧克力,弄得黏黏糊湖的。这款酒融合了世涛中的各类味觉体验,尤其是将目前很多帝国世涛相对欠缺的深色干果风味表现得非常适宜,且层次清晰,酒体也把握得恰到好处,十分难得。
435 2019-02-11 20:50
17年的酒,将近两年后开瓶,黑色酒体,棕红色漂亮的泡沫消散得比较慢,基本上稳定在半指,放阳台上储藏,室外温度3度左右,开瓶没什么香气,入口酒精感突出,辣食道,这就是评分一百分的好酒吗?回温,慢慢的各种味道出来了,浓烈的巧克力,咖啡味道,酒精感没有那么突出了,收口挺干净,回味嘴唇带一丝丝甜味,酒体比较薄,尝过就可以了,108一瓶我觉得性价比一般般吧。
JIMMY_WANG 2019-01-27 10:53
入口很浓的酱油味,稍稍有点甜,整体感觉很粗旷的一款帝国世涛。很爷们。
thrashblast 2019-01-13 13:45
Drunkie 2018-12-28 07:58
比较起来粮性价比突出没啥说的了