磨栏风车 天与地 帝国世涛
De Molen Hemel & Aarde Imperial Stout

磨栏风车 天与地 帝国世涛

De Molen Hemel & Aarde Imperial Stout

产地: 荷兰
风格: 世涛/波特啤酒 帝国世涛
  • 酒精度: 10.0%
  • 苦度(IBU): 108
  • 色卡: 5
  • 想喝: 291
  • 喝过: 957
  • 总体评分 95
    4.04 分
产地: 荷兰
风格: 世涛/波特啤酒 帝国世涛
  • 酒精度: 10.0%
  • 苦度(IBU): 108
  • 色卡: 5

啤酒简介

天与地采用了酒厂能找到的泥煤味最重的麦芽,这绝不是一款给胆小怕事的人喝的啤酒。这款力量感超强的啤酒带给味蕾极其强劲的烟熏、巧克力,以及咖啡的味道。

风味特点:烟熏,巧克力,咖啡。

  • 黑色(126)
  • 烟熏(107)
  • 重度酒体(100)
  • 重口味(83)
  • 苦(76)
  • 咖啡(66)
  • 巧克力(60)
  • 适合发烧级(56)
  • 焦糖(48)
  • 泡沫少(48)

用户酒评 共 231 条评论

蛋壳儿

蛋壳儿 2020-02-06 12:56

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 黑色
  • 巧克力
  • 药草
  • 坚果
  • 消毒水
  • 烟熏
  • 重度酒体
  • 顺滑
  • 重口味
  • 口粮酒
  • 适合发烧级
  • 平衡

天与地。
外观方面是两张白纸的组合,同样是一碰水就会脱胶,大家注意。我这瓶应该是存货了,仍然是老标。
倒在杯中是黑色的半透光酒体,说是棕色同样说的过去。
开瓶就是浓郁的碘酒味道,太凶了,我决定放一放。升温后不但没有改观,反而洁厕灵味儿跑出来了。
喝起来苦甜肯定是平衡的,重度酒体也是挺滑,口感饱满。但是口内的泥煤感特别的强,喝不快,感觉这就是深色的霸王龙,有过之无不及。还好我现在练出来了,挺容易接受的。回口有些药材、巧克力和坚果的气息,收的很干净,完全不拖沓。
好酒,我必须先给好评,然而泥煤烟熏的状态并非放一会儿就能有好转的,所以不是特别推荐新同学做尝试。但是重口味发烧友就有福音了,时不时来一瓶特别解馋,反正我反正是挺喜欢的

半仙1

半仙1 2020-01-30 23:48

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 黑色
  • 咖啡
  • 巧克力
  • 消毒水
  • 烟熏
  • 重度酒体
  • 顺滑
  • 平衡

打开刚窜出来的味道不知道的还以为是消毒水,然后是世涛的酱香,但是入口只有一点点烟熏,并没有闻起来那么重,和世涛典型的焦糊咖啡巧克力并驾齐驱,这就是所谓的平衡嘛?整体还是香甜的麦芽巧克力酱油,108的苦度没有感受

恶魔牌

恶魔牌 2020-01-17 23:44

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3

刚一吸我勒个去 完全是烟熏香肠的味道 太过强烈导致怀疑自己在喝一杯腊肉汁…
喝下去后 黑可可 果脯的味道开始有了 甜感在中段凸显 杀口感弱 酒体重 苦度一开始弱但逐渐加强 尾段比较干…
整体来说就像贵州的熏肉香肠 特别像!

Z金鑫

Z金鑫 2020-01-15 10:15

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3
    • 感受: 3.5

这款世涛有种淡淡的烟熏味
口味上后味有淡淡的咖啡味道
不过酒体略显单薄,不如另外几款浓稠
不过帝磨栏的包装也太简单了
每个包装上都是文字
有些难分辨

毛多夫斯基

毛多夫斯基 2020-01-11 17:52

    • 香气: 2
    • 味道: 4
    • 外观: 3
    • 感受: 3

闻到的是很浓的墨水味,入口则是烟熏味,后味是咖啡与焦糖,酒精控制的很好,但是实在接受不了这股墨水味

Sol1st

Sol1st 2020-01-02 14:17

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 5
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 咖啡
  • 霉香
  • 烟熏
  • 重度酒体
  • 气泡感弱
  • 适合发烧级

Jerry史

Jerry史 2019-12-24 23:48

    • 香气: 5
    • 味道: 5
    • 外观: 5
    • 感受: 5
  • 泡沫持久
  • 黑色
  • 巧克力
  • 太妃糖
  • 麦香
  • 酱油
  • 烟熏
  • 肉味
  • 重度酒体
  • 顺滑
  • 死前必喝
  • 重口味
  • 适合进阶级
  • 适合爷们

这款天与地烟熏帝国世涛带给我全新的体验,三观再一次被刷新,开瓶第一感觉是腊肉的香味,细品有些许酱油和巧克力的气味,酒体颜色漆黑,焦褐色的泡沫比较持久,入口烟熏味倒不是很强烈,前段巧克力、太妃糖、麦香的味道很充足,甜度和苦度都挺有存在感,而且异常的平衡,交织在一起,很微妙,咽下呼气时有煤泥的感觉,喝到后半段就感觉整体味道越来越浑然天成,复杂而又给人一种难以名状的整体感。在这各种强烈味道的享受中,10%vol的酒精度也不易察觉,这款酒的气泡感在帝磨栏的类似产品中倒是算强的,也算提升了这款酒的易饮度,回味有悠长的酱香,挑不出任何的毛病,个人酒评生涯的第一个全五星就给它了。

挥霍的青春

挥霍的青春 2019-12-24 19:29

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4
  • 黑色
  • 咖啡
  • 烟熏
  • 巧克力
  • 焦味
  • 焦糖
  • 重度酒体
  • 气泡感弱
  • 粘稠
  • 重口味
  • 适合发烧级
  • 平衡
  • 适合爷们

开瓶后烟熏味还是非常明显的,酒体基本无沫,浓稠。
入口中前段最明显的就是烟熏味,后段咖啡味,焦糖味提现,酒精压制还可以。
总体:喜欢喝的非常喜欢,不喜欢喝烟熏味的不建议尝试。蛮不错的一款酒,很特别,值得尝试。

燃烧的牛圈

燃烧的牛圈 2019-11-23 23:21

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 牛奶
  • 咖啡
  • 巧克力
  • 焦味
  • 药草
  • 焦糖
  • 麦香
  • 中度酒体
  • 顺滑
  • 适合发烧级

下雨降温来一杯世涛压压惊,继续探索磨栏的重口味,烟熏世涛配红肠……
入杯酒体呈黑色,泡沫不算多,挂杯还可以。入口主要是麦香、焦糖、黑巧克力、麦芽烘焙味和烟熏味,香味浓郁富有层次,烟熏味是我能接受的极限。中段则是可可、药草、奶油味,香味蛮给力。尾段苦味有些明显,收口有些拖沓。
整体来说还行,本身不太喜欢烟熏味,这款烟熏感蛮不错感受下。

Blink_

Blink_ 2019-11-18 11:10

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 黑色
  • 咖啡
  • 烟熏
  • 巧克力
  • 焦糖
  • 重度酒体
  • 顺滑
  • 口粮酒
  • 适合进阶级

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