磨栏风车 美丽与无情 帝国世涛
De Molen Mooi & Meedogenloos Imperial Stout

磨栏风车 美丽与无情 帝国世涛

De Molen Mooi & Meedogenloos Imperial Stout

产地: 荷兰
风格: 世涛/波特啤酒 帝国世涛
  • 酒精度: 10.2%
  • 苦度(IBU): 31
  • 色卡: 5
  • 想喝: 267
  • 喝过: 1635
  • 总体评分 80
    3.78 分
产地: 荷兰
风格: 世涛/波特啤酒 帝国世涛
  • 酒精度: 10.2%
  • 苦度(IBU): 31
  • 色卡: 5

啤酒简介

美丽与无情是一款结合了比利时修道院四料和帝王世涛两种风格的啤酒,入口甘甜、辛香,随后转为来自帝王世涛的烘烤风味和饱满的口感。

  • 黑色(254)
  • 甜(187)
  • 焦糖(156)
  • 咖啡(140)
  • 巧克力(139)
  • 重度酒体(139)
  • 苦(136)
  • 适合进阶级(133)
  • 泡沫少(132)
  • 中度酒体(128)

用户酒评 共 417 条评论

RayM

RayM 2022-09-15 18:24

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 5
    • 感受: 4.5

莫许杯深琥珀浓

莫许杯深琥珀浓 2022-09-02 22:59

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫持久
  • 泡沫丰富
  • 黑色
  • 咖啡
  • 巧克力
  • 焦糖
  • 药草
  • 坚果
  • 酒精
  • 焦味
  • 奶油
  • 油脂
  • 重度酒体
  • 气泡感弱
  • 粘稠
  • 适合进阶级

灌装日期:2022.03.09
饮用日期:2022.09.02
使用杯形:Craft Master Spirit
香气:刚开盖是一股牛奶世涛般的牛奶巧克力味,随后才是帝国世涛较熟悉的烘焙麦芽、烤面包,一点咖啡味及其微酸,明显的焦糖甜,除了这些厚重的香气外还有一些奶油使其整体更清新,后调还能察觉到药草的酒花香,尾调一些酱油感和酒精感上扬,但不强烈。整体香气并不十分浓烈
味道:重度的酒体,杀口感几乎没有,非常顺滑、粘稠,有坚果的油脂感。入口很甜,焦糖甜、奶油甜,伴随着烘烤麦芽的味道,中段开始苦度升高,焦苦、咖啡的苦,虽然说苦度只有31IBUs,但在体系中还是显得很可观,迅速盖掉了前段的甜味。后段咖啡的酸涩显示出来,一些酒精烈度的体现,些许暖喉感,同时有明显焦糖回甜。收口适中,余味有咖啡的苦涩和一股坚果味
外观:深黑色不透光酒液。泡沫黄褐色,丰富细腻,但消散较快,有半指持久酒头,同时有富有层次感的丰富挂杯
感受:很甜的一款帝国世涛,适饮性高但酒精度超过10%,很容易不知不觉就喝多吧

无敌饼干爸

无敌饼干爸 2022-08-13 23:08

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 咖啡
  • 烤面包
  • 巧克力
  • 焦糖
  • 药草
  • 坚果
  • 葡萄干
  • 酱油
  • 焦味
  • 李子
  • 重度酒体
  • 顺滑
  • 气泡感弱
  • 平衡

来也美丽,去也无情。得不到的往往更令人回味。

酒体呈深黑棕色。泡沫极其稀少,总共只有一指左右的厚度,且持久性较差,消散后在杯壁有星星点点的残留。
酱油、黑巧克力的香气最为明显,奶油、焦糖、烤面包次之。也有李子这样的深色浆果、坚果以及缠绵的酒精气息。
重度偏轻的酒体,杀口感弱。顺滑。
丝滑的入口带来偏甜的奶油韵味,随即酝酿出黑巧克力、酱油和少量咖啡味道。苦度包含在黑巧克力的风味中,来得小心翼翼,随即与柔和的甜味达成共识,形成平衡。中段起苦度升高,多了李子、果脯和少量的药草风味。到了后段就是烘焙麦芽味的集中体现,一丝酸出现又很快消失,焦糊香随即变得立体。回口烘焙麦芽、黑巧克力、坚果、酱油的风味,甜味显得略重。

感觉上像是把修道院风格四料啤酒加了一点在帝国世涛中,比世涛多了一些浆果、果脯的风味,多了一丝甜腻,也多了一些立体感。苦度不高很好入口,却又有着巧妙的平衡感。

Emmanuelle

Emmanuelle 2022-08-09 22:54

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5

刚打开的时候气味很清冽,其中有杏干李子的甘甜,之后是焦糖饼干和经典酱香。入口有果脯和麦芽甜,中段咖啡巧克力风味明显起来,后段多了点坚果油脂感和焦甜,收口偏干一些,整体轻盈甜美。

Vox

Vox 2022-08-09 13:24

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4
  • 泡沫不持久
  • 黑色
  • 咖啡
  • 酒精
  • 焦糖
  • 太妃糖
  • 重度酒体
  • 辛辣
  • 重口味
  • 适合爷们

泡沫细腻有挂杯,深黑色的酒体,不透光
有世涛的酱油的香味
入口首先感受到的是修道院四料酒精的辛辣味
随后就是帝国世涛的醇厚的焦糖和麦芽的味道
回口品味的时候可以感受到咖啡的味道
口味丰富且浓烈,个人很喜欢

冷月亦圆

冷月亦圆 2022-07-28 23:12

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4

小酒花fQdpmm

小酒花fQdpmm 2022-07-25 11:29

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 5
    • 感受: 5

很纯净的酱油 口感就是很世涛 比罗10要好喝太多

可颂骑士

可颂骑士 2022-07-09 16:11

    • 香气: 5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 咖啡
  • 烤面包
  • 饼干
  • 烟熏
  • 焦味
  • 谷仓
  • 太妃糖
  • 麦香
  • 坚果
  • 重度酒体
  • 顺滑
  • 粘稠
  • 重口味
  • 适合发烧级
  • 适合爷们

磨栏风车其实可以出一款男士香水,这款四料和世涛的结合包容性非常强,酒体刚刚倒出来的香气层次感很丰富,与其喝酒不如说“闻酒”,祖传的酱油味为主体,其中平铺这乳糖咖啡的焦香,入口大麦香气很重,随之还有乳糖饼干的味道,苦度沙口感气泡感都比较低,从而使酒体更加顺滑,后段的回苦平衡的很好,很舒适,十度的酒精感主要不是一口闷根本感觉不到

乐小天

乐小天 2022-07-07 19:42

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5

帝国世涛风味明显,焦糖咖啡味尤为突出。泡沫稀少粘稠呈酱油状收口焦糖味苦味并存,有一点黏腻酒体呈深褐色偏黑,还是能喝出比较重的酒精感,整体及格

negroni_gin

negroni_gin 2022-07-04 23:09

    • 香气: 3
    • 味道: 3
    • 外观: 3
    • 感受: 3

有清晰的酱油气味;酒精度到了10度可以感觉到酒精的存在;糖分含量很高;没有感受到烘烤的焦香味。

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