磨栏风车 麦芽与摩卡 帝国世涛
De Molen Mout & Mocca Imperial Stout

磨栏风车 麦芽与摩卡 帝国世涛

De Molen Mout & Mocca Imperial Stout

产地: 荷兰
风格: 世涛/波特啤酒 帝国世涛
  • 酒精度: 10.0%
  • 苦度(IBU): 81
  • 色卡: 5
  • 想喝: 286
  • 喝过: 867
  • 总体评分 97
    4.10 分
产地: 荷兰
风格: 世涛/波特啤酒 帝国世涛
  • 酒精度: 10.0%
  • 苦度(IBU): 81
  • 色卡: 5

啤酒简介

这款麦芽与摩卡是专为钟情咖啡和帝国世涛的人量身打造,具有浓郁、饱满的香甜、烘焙风味以及浓咖啡和巧克力味,是一款不错的餐后酒。

  • 黑色(176)
  • 咖啡(160)
  • 苦(113)
  • 重度酒体(108)
  • 甜(103)
  • 巧克力(101)
  • 适合进阶级(97)
  • 泡沫少(97)
  • 焦糖(85)
  • 顺滑(78)

用户酒评 共 245 条评论

陌生你好

陌生你好 2017-11-08 16:49

    • 香气: 4.5
    • 味道: 5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5
  • 泡沫持久
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 巧克力
  • 酱油
  • 咖啡
  • 中度酒体
  • 杀口感弱
  • 顺滑
  • 重口味
  • 适合进阶级
  • 平衡
  • 适合爷们

最近真心也没少喝,只是表达的欲望无处凝聚,落下很多作业没写,以此聊以微补吧。另一个因素或许是,喝到的越多越趋于麻木,好的坏的很难起波澜,这一点倒恰好印证了我随性且不专业的自我认知😂😂熟识之后的赵师傅往往有意无意间流露出一种中年呆过无厘头桶的独特气质,他说最近不景气,我说我觉得自从我认识你这好像就没景气过😂他说那进点世涛吧,我说,也好,对抗萧索……麦芽与摩卡,此时并非我提出想喝,却真实的曾存在于我的心愿单中。毕竟帝磨栏于深色酒于我曾几近神明
温度:提货回来喝了一瓶未进冰箱常温,之后喝过两瓶冰的,温度分别位于11℃附近以及9℃附近,其实当下的气温,温热的担忧大可省去了,凉增则腻消,无非就是如此的取舍,所以,其实都好。
香气:麦芽与摩卡的香气中,我要优先提及是酱熏感,一种令人趋之若鹜且避之不及的浓重氛围。这种传统且陈旧的风味,近来得以登场的机会似乎少之又少,取而代之的是更为强势而乖巧的糕点系风格。世涛口儿或自以为世涛口儿的我,始终是喜欢传统帝国世涛那股子酱熏气息,于嗅觉以及味觉而言,这种鲜浓浆焦参半环境营造,仿佛一种背景底色般存在,自带深色系的气场铺陈。尽管不能作为一味元素拎出来单论,却实实在在的难以割舍。以此为底子,以摩卡之名自然不会缺少咖啡与黑巧的戏份,闻上去,此二者的特质分明且融洽,程度中等趋浓,香气层面,作为增味元素,与背景酱熏相处得体,相融相彰。酒精处理的相对低调圆润,闻不到明显的醇味。整体感觉足够厚重以及丰富且层次较清晰。
外观:其实写到这,我想到了一个为时常有的喝没得写开脱的理由,极致彰显个性的东西并不难以描摹,奇点越多越不愁,哪怕是流水账也有看头,愁的地方往往是,好坏平都表现的规矩而传统,比方说酒色黑这种,任你绞尽脑汁也无非是黑夜啊碳啊瀑布般的黑发啊如此种种吧,写多了与看久了都会腻,麦芽与摩卡的黑其实也难逃窠臼,均匀致密而有光泽,具备了导向优质的视觉要素,酒头很省心,淡褐色泛乳白底子,稀薄细腻持度高,说到持度有点搞笑,已然是一薄层了,其实谈持度,可有可无的了😂。总而言之,样子传统扎实稳重,颇得我心
味道:这酒最令我满意的地方在于:首先,酱熏自嗅上皮至味蕾的传承,将一种递进演绎为由弥散至凝润;其次,酱熏的形式与程度得体,平稳持久且始终司职背景营造并没有忘乎所以的游弋侵蚀破坏其他呈味元素。作为增味的咖啡与巧克力风味融合的透彻且浓郁饱满,浆化感明显,但不会滞重。一如摩卡入口,又与纯饮咖啡的不同,许是多半在于酒精带来的味道之外的味觉风骨,以及些许酱熏的萦绕吧。甜感带来的麦芽与饼干印象更多些,但不腻。苦略低于甜,低徊的风格很传统。不酸。味道较为丰富却统一在深色的厚重印象之下,不散乱,层次清晰,必要的融合之余,界限得体,形成干净的印象。
口感:酒体中等,杀口感弱,轻微微热很舒适,无灼裂感。
综合:特质鲜明且不失传统、浓烈饱满而平衡易饮,时至今日有此体会,也算没白喝这些个酒吧😂

Glen

Glen 2017-04-02 22:17

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 乳酸
  • 烟熏
  • 酒精
  • 巧克力
  • 酱油
  • 咖啡
  • 麦香
  • 金属
  • 中度酒体
  • 气泡感弱
  • 顺滑
  • 适合进阶级

外观:酱黑不透光的酒体,褐色细腻的泡沫消散快,挂杯好。
气味:明显的酱香和饱满的烘烤麦芽香,可可咖啡味氤氲而出。
口味:入口顺滑,比喝了一杯不加糖的美式还要浓郁的咖啡口感,麦芽甜柔和但坚定地衬托着咖啡的酸苦感,后段可以捕捉到深色水果微妙的酸甜感,酒精感在收口时可以感觉到,入腹中更有一股暖意涌起。酒体中等偏厚,杀口感弱,收口半干。
总之,咖啡味突出,易饮性高的一款帝国世涛。

KUMA君X

KUMA君X 2016-12-11 14:32

    • 香气: 3
    • 味道: 4.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4.5
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 辛香料
  • 太妃糖
  • 烤面包
  • 巧克力
  • 咖啡
  • 坚果
  • 香草
  • 油脂
  • 重度酒体
  • 气泡感弱
  • 顺滑
  • 适合进阶级

香味:烤麦芽 可可 酱香 些许金属锈蚀气味。
颜色和泡沫:酒液乌黑 微少深咖啡色泡沫消散极快。
口感:入口酒体黏稠厚重,有类似咖啡奶泡的绵密感,入口麦芽甜和咖啡的酸苦,香草 坚果 深色浆果风味弥漫于口腔,收口微微浆果酸甜以及麦芽香,相当的清新,酒精度压的很好全程无浮现。
感受:原本以为这款帝国世涛会和他的名字以及甜酱油厂一贯风格那样甜腻,但万万没想到,这款酒一点都不甜腻,反而更偏向于浆果的酸甜清新,同时咖啡和麦芽风味也展现的恰到好处,丝毫没有用力过猛的感觉。相当好喝。

LS仙人

LS仙人 2023-10-09 12:16

    • 香气: 3
    • 味道: 3
    • 外观: 3
    • 感受: 2.5

疯狂小艾尔

疯狂小艾尔 2023-07-03 10:19

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4

酒精未伤我分毫

酒精未伤我分毫 2023-04-20 10:17

    • 香气: 4
    • 味道: 3
    • 外观: 4
    • 感受: 4

喝酒躺平

喝酒躺平 2023-04-19 11:09

    • 香气: 4
    • 味道: 5
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5

刘UU

刘UU 2022-06-14 19:31

    • 香气: 5
    • 味道: 5
    • 外观: 5
    • 感受: 5
  • 黑色
  • 焦糖
  • 重度酒体
  • 死前必喝

一名啤酒爱好者

一名啤酒爱好者 2022-01-16 19:10

    • 香气: 3
    • 味道: 3
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3
  • 黑色
  • 重度酒体
  • 适合进阶级

咖啡味明显,酒精味厚重,层次不突出。

小哥憨憨

小哥憨憨 2021-12-09 09:21

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5

信用温度5°左右,倒出来一如既往的酱油厂风格,黢黑。咖啡味较浓,其他没什么值得夸的。味道只能说比黑8之类的好一点,比赛道要差,买的帝磨栏套装,单买我不买。

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