炸弹与手雷是磨栏风车酒厂的招牌大麦酒，也是他们最浓烈的酒款之一，曾被多意大利美食界评为最佳甜品酒。在里奥哈葡萄酒桶陈酿后，其风味更加微妙复杂，但平衡的非常好。带有水果蜜饯、葡萄酒、蜂蜜、果干、太妃糖、雪莉酒的综合风味。
红糖蜂蜜 非常甜 回味带点苦涩
生产日期21年6月1日 大白兔奶糖的甜腻感，蜂蜜，若隐若无酒精，一点的果脯，是这个酒闻上去的感受 入口的层次感还是非常明显的，是糖蜂蜜的甜感，深色水果的甜味，混合起来就像是葡萄酒一般，随后在嘴里散开的就是麦香和酒花的香气 整个就是非常清爽适饮的，也不会感觉到干，甜感与麦芽苦平衡的非常好，就算是30度的原麦汁浓度不会让人觉得有任何问题 对于喝多少酒上多少头的我，这瓶酒喝起来并没有多少酒精感，但半瓶过后就是 能感觉到藏在甜与麦香后这11度的酒精的 这是我第一次喝帝磨栏帝国世涛以外的酒，非常棒，或许这瓶21年的酒现在喝可能影响到酝酿的风味，但我觉得这瓶酒依然非常值得回购，这酒我给95分
酱油厂的大麦也这么好喝，好香啊，虽然没过桶，但是风味的复杂度也够多，蜂蜜麦香果脯，让人沉迷的美好时光，喜欢。
香气：刚开瓶就像拉格，有一点点酒花香和麦香。倒到杯子里以后呈现出深色水果的香气，有葡萄的味道。 口感：我刚开始喝的时候比较凉，喝起来就是甜甜的，深色水果的味道，收口有一点点苦涩。酒精感比较强烈，大口喝会有一点烈酒的灼烧感。回温以后更甜，而且呈现出鲜味儿。
深琥珀色半透明酒液 泡沫细密洁白挂杯较少 丰富度和持久度比较差 中度酒体沙口感弱气泡感几乎没有 太妃糖的味道一些酯香 一些谷物的味道 干净舒适没有过多杂味 末端感受一些酒精的温热感 以及一些微酸 整体上偏太妃糖味道的一款 酒体颜色漂亮深琥珀或棕红 太妃糖、谷物、酯香为主 酒精度11酒精度并没有太多感受 原麦汁浓度30并不很厚重 过甜肯定不适合我，也没有很粘稠 后段居然喝出一些酸 让我想起一箱大麦酒的感觉 不喜欢但也不讨厌的一次感受
磨栏风车性价比超高，酒体以及喝起来像四料。
帝磨栏这个品牌里目前喝过最喜欢的啤酒了。应该属于波特类的，我个人也很偏爱波特类的酒，酒体感觉很饱满，回味尤其好。棕红色的酒体看着非常赏心悦目。香气没给我留下什么特殊印象。
211224晚。210706瓶装，温度8°左右。30P。 香：浓郁麦芽香，果甜香（非IPA水果），背后有点坚果气息，些许焦糖（不太浓）或许是太妃糖？能察觉出一点酒精气息。后面只能闻到甜香 色：红棕色，摇晃酒体粘稠，细腻泡沫，很少。 味：入口麦芽甜，有酒精味，甜味足，喉咙温暖，收口还是微甜，坚果味。 慢慢升温后，香气很持久，甜，喝起来也甜。有点修道院四料的感觉了，只不过修道院焦糖味更重一点。
又是一款非常不错的酒，最近刷烈性大麦酒比较多，个人感觉比世涛更适合冬天，非常喜欢。开瓶是浓烈的麦芽焦香混合着蜂蜜，太妃糖的甜香，倒杯泡沫一般，酒体琥珀色，还挺好看的。入口口感非常丰富，麦芽焦香，花香，蜂蜜，太妃糖，烤面包等味道，回口很甜，酒精度和苦度平衡的很好，几乎感受不到，像一杯饭后液体甜品，推荐！
Demilich999 2022-02-21 23:54
红糖蜂蜜 非常甜 回味带点苦涩
喝瓶好酒吧 2022-02-19 23:37
生产日期21年6月1日
大白兔奶糖的甜腻感，蜂蜜，若隐若无酒精，一点的果脯，是这个酒闻上去的感受
入口的层次感还是非常明显的，是糖蜂蜜的甜感，深色水果的甜味，混合起来就像是葡萄酒一般，随后在嘴里散开的就是麦香和酒花的香气
整个就是非常清爽适饮的，也不会感觉到干，甜感与麦芽苦平衡的非常好，就算是30度的原麦汁浓度不会让人觉得有任何问题
对于喝多少酒上多少头的我，这瓶酒喝起来并没有多少酒精感，但半瓶过后就是
能感觉到藏在甜与麦香后这11度的酒精的
这是我第一次喝帝磨栏帝国世涛以外的酒，非常棒，或许这瓶21年的酒现在喝可能影响到酝酿的风味，但我觉得这瓶酒依然非常值得回购，这酒我给95分
JasonXTang 2022-01-29 18:22
酱油厂的大麦也这么好喝，好香啊，虽然没过桶，但是风味的复杂度也够多，蜂蜜麦香果脯，让人沉迷的美好时光，喜欢。
kobeni 2022-01-14 23:05
香气：刚开瓶就像拉格，有一点点酒花香和麦香。倒到杯子里以后呈现出深色水果的香气，有葡萄的味道。
口感：我刚开始喝的时候比较凉，喝起来就是甜甜的，深色水果的味道，收口有一点点苦涩。酒精感比较强烈，大口喝会有一点烈酒的灼烧感。回温以后更甜，而且呈现出鲜味儿。
悠哉小羊 2022-01-14 22:58
深琥珀色半透明酒液
泡沫细密洁白挂杯较少
丰富度和持久度比较差
中度酒体沙口感弱气泡感几乎没有
太妃糖的味道一些酯香
一些谷物的味道
干净舒适没有过多杂味
末端感受一些酒精的温热感
以及一些微酸
整体上偏太妃糖味道的一款
酒体颜色漂亮深琥珀或棕红
太妃糖、谷物、酯香为主
酒精度11酒精度并没有太多感受
原麦汁浓度30并不很厚重
过甜肯定不适合我，也没有很粘稠
后段居然喝出一些酸
让我想起一箱大麦酒的感觉
不喜欢但也不讨厌的一次感受
世事如棋乾坤莫测 2022-01-04 19:23
磨栏风车性价比超高，酒体以及喝起来像四料。
池鱼PZkPDr 2021-12-31 14:33
帝磨栏这个品牌里目前喝过最喜欢的啤酒了。应该属于波特类的，我个人也很偏爱波特类的酒，酒体感觉很饱满，回味尤其好。棕红色的酒体看着非常赏心悦目。香气没给我留下什么特殊印象。
金子染 2021-12-29 00:50
爱喝啤酒的一言 2021-12-24 22:14
211224晚。210706瓶装，温度8°左右。30P。
香：浓郁麦芽香，果甜香（非IPA水果），背后有点坚果气息，些许焦糖（不太浓）或许是太妃糖？能察觉出一点酒精气息。后面只能闻到甜香
色：红棕色，摇晃酒体粘稠，细腻泡沫，很少。
味：入口麦芽甜，有酒精味，甜味足，喉咙温暖，收口还是微甜，坚果味。
慢慢升温后，香气很持久，甜，喝起来也甜。有点修道院四料的感觉了，只不过修道院焦糖味更重一点。
一笑阑珊 2021-12-18 21:13
又是一款非常不错的酒，最近刷烈性大麦酒比较多，个人感觉比世涛更适合冬天，非常喜欢。开瓶是浓烈的麦芽焦香混合着蜂蜜，太妃糖的甜香，倒杯泡沫一般，酒体琥珀色，还挺好看的。入口口感非常丰富，麦芽焦香，花香，蜂蜜，太妃糖，烤面包等味道，回口很甜，酒精度和苦度平衡的很好，几乎感受不到，像一杯饭后液体甜品，推荐！