全世界仅有11家特拉普认证修道院啤酒,比利时境内有6家,分别是Achel、Chimay、Orval、Rochefort、Westmalle和Westvleteren。 智美修道院出产三种常规款啤酒,分别是蓝帽、红帽和三料(白帽),啤酒在修道院由僧侣亲自酿制,发酵完成后运输到灌装厂进行灌装出售,另外智美还出售四种特拉普修道院认证奶酪。 这款智美的红帽属于比利时双料,口感甜腻,有巧克力和太妃糖的风味,适合搭配各种甜点。
感受很差,香气和泡沫很喜欢,但是入口到后端感觉不好,个人的体验感很差,智美系列里不是很喜欢红帽
这个颜色有点糟糕哦,掺了红砖粉的泥浆子,浑浊还透光,高光下能看得到沉淀物。 泡沫持久,放十分钟了还有一指的厚度。 闻起来感觉像是黑啤,麦芽香,焦糖,蜂蜜,红糖,烤面包,太妃糖,香气复杂层次明显。 沙口感很强,类似常温雪碧,入口先是蜂蜜焦糖咖啡,中段是可可,后段是酸焦糖。咽下去后嘴里有一点点酸酸的感觉。
香气:开瓶后首先飘入鼻腔的是淡淡的焦糖味,入杯后有明显的麦芽和成熟果香味。 外观:棕色液体,较清澈,泡沫呈米色,丰富持久,挂杯有花边。 口感:中度酒体,有顺滑感,沙口感较强,酒精感略显。 味道:麦芽味很浓,还有较明显的焦糖和苹果、梨的成熟水果味道。回味甜中带微苦,收口有点干。 整体感受:麦芽味突出,口感偏甜但不腻,苦味和酒精感压得不错。
罐装日期:2019年12月31日 品鉴日期:2022年2月22日 器具:大肚杯 闻香:焦糖与烤面包的香气为主调,略带蜂蜜和果脯的甜感 酒体:红棕色浑浊酒体,泡沫粗旷持久,偏稠有挂杯 口感:沙口感较弱,入口满满都是焦糖,蜂蜜以及果脯的甜,随后是烤面包的麦香,苦度很克制,酒精感也很弱,酒体柔顺
酒体深褐色浑浊,泡沫浓密消散快 酸感较强,酒精味明显,回味苦
开瓶,闻起来是很甜的小麦面包的香气,后面有一点点辛辣感。 酒体是不透明的棕褐色,泡沫比较丰富,消散很慢。 入口沙口感很强,第一口感竟然是带着略微凉意的辛辣,酒花苦并不是很重,酒体略重所以暗暗的糖份会体现出来。反甘来的很快,舌头还在体会清凉的辛辣刺激感的时候,甜甜的小麦面包的甜香就已经开始出现了。
明显的栗子,焦糖和烤面包香气,很好入口很好接受,酒精感一点点显眼,拿来做修道院入门可以的
香味较淡,典型的修道院风味。很不错
大森林里的小精灵 2022-04-01 11:31
感受很差,香气和泡沫很喜欢,但是入口到后端感觉不好,个人的体验感很差,智美系列里不是很喜欢红帽
一梦成空 2022-03-31 19:12
这个颜色有点糟糕哦,掺了红砖粉的泥浆子,浑浊还透光,高光下能看得到沉淀物。
泡沫持久,放十分钟了还有一指的厚度。
闻起来感觉像是黑啤,麦芽香,焦糖,蜂蜜,红糖,烤面包,太妃糖,香气复杂层次明显。
沙口感很强,类似常温雪碧,入口先是蜂蜜焦糖咖啡,中段是可可,后段是酸焦糖。咽下去后嘴里有一点点酸酸的感觉。
大步溜 2022-03-30 21:10
香气:开瓶后首先飘入鼻腔的是淡淡的焦糖味,入杯后有明显的麦芽和成熟果香味。
外观:棕色液体,较清澈,泡沫呈米色,丰富持久,挂杯有花边。
口感:中度酒体,有顺滑感,沙口感较强,酒精感略显。
味道:麦芽味很浓,还有较明显的焦糖和苹果、梨的成熟水果味道。回味甜中带微苦,收口有点干。
整体感受:麦芽味突出,口感偏甜但不腻,苦味和酒精感压得不错。
Lukasll 2022-03-29 23:50
Stout吃酒怪膜 2022-03-11 18:31
韦乐 2022-02-22 22:26
罐装日期:2019年12月31日
品鉴日期:2022年2月22日
器具:大肚杯
闻香:焦糖与烤面包的香气为主调,略带蜂蜜和果脯的甜感
酒体:红棕色浑浊酒体,泡沫粗旷持久,偏稠有挂杯
口感:沙口感较弱,入口满满都是焦糖,蜂蜜以及果脯的甜,随后是烤面包的麦香,苦度很克制,酒精感也很弱,酒体柔顺
涮锅水 2022-02-21 22:49
酒体深褐色浑浊,泡沫浓密消散快
酸感较强,酒精味明显,回味苦
不二ll 2022-02-21 20:20
开瓶,闻起来是很甜的小麦面包的香气,后面有一点点辛辣感。
酒体是不透明的棕褐色,泡沫比较丰富,消散很慢。
入口沙口感很强,第一口感竟然是带着略微凉意的辛辣,酒花苦并不是很重,酒体略重所以暗暗的糖份会体现出来。反甘来的很快,舌头还在体会清凉的辛辣刺激感的时候,甜甜的小麦面包的甜香就已经开始出现了。
Bobomb 2022-02-11 20:19
明显的栗子,焦糖和烤面包香气,很好入口很好接受,酒精感一点点显眼,拿来做修道院入门可以的
Emo丶 2022-02-03 17:25
香味较淡,典型的修道院风味。很不错