智美 红帽 比利时双料
Chimay Rouge (Première) Belgian Dubbel

智美 红帽 比利时双料

Chimay Rouge (Première) Belgian Dubbel

产地: 比利时
风格: 修道院啤酒 修道院风格双料
  • 酒精度: 7.0%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 4
  • 想喝: 352
  • 喝过: 3706
  • 总体评分 68
    3.52 分
产地: 比利时
风格: 修道院啤酒 修道院风格双料
  • 酒精度: 7.0%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 4

啤酒简介

全世界仅有11家特拉普认证修道院啤酒,比利时境内有6家,分别是Achel、Chimay、Orval、Rochefort、Westmalle和Westvleteren。
智美修道院出产三种常规款啤酒,分别是蓝帽、红帽和三料(白帽),啤酒在修道院由僧侣亲自酿制,发酵完成后运输到灌装厂进行灌装出售,另外智美还出售四种特拉普修道院认证奶酪。
这款智美的红帽属于比利时双料,口感甜腻,有巧克力和太妃糖的风味,适合搭配各种甜点。

  • 棕色(283)
  • 中度酒体(276)
  • 泡沫丰富(256)
  • 适合入门级(208)
  • 焦糖(204)
  • 甜(192)
  • 苦(165)
  • 泡沫持久(156)
  • 浑浊(147)
  • 气泡感适中(112)

用户酒评 共 588 条评论

我名木子

我名木子 2020-05-14 08:14

    • 香气: 3
    • 味道: 3
    • 外观: 2.5
    • 感受: 3
  • 浑浊
  • 泡沫持久
  • 棕色
  • 蜂蜜
  • 咖啡
  • 烤面包
  • 饼干
  • 焦糖
  • 太妃糖
  • 麦香
  • 轻度酒体
  • 气泡感适中
  • 清爽
  • 适合入门级

【啤酒】智美 红帽 比利时双料【修道院风格双料】
ALC:7%vol FG:15°P 总分:61分
评分准则:外观(6%)香气(24%)味道(40%)口感(10%)感受(20%)

外观:经典的智美红色包装,酒体红棕色,比蓝帽颜色淡,浑浊,泡沫丰富度一般,还算持久(3分)

香气:闻着有淡淡的焦糖咖啡的味道,略带面包和一丝麦芽香,不浓郁(15分)

味道:啤酒泡沫是麦芽香、咖啡苦、焦糖甜的混合味道,酒入口后,首先是焦糖、饼干的香甜,接着,咖啡苦结合着酒花香开始在你的口腔游走。尾韵偏甜,是太妃糖和蜂蜜的感觉,持续时间短(25分)

口感:轻度酒体,杀口感略强,酒精感微强,收口不干,酒体清爽,泡沫不算细腻(5分)

感受:这款酒与蓝帽相比不如它那么香浓,但比蓝帽更为清爽,口感略微单薄,刚刚尝试修道院风格可以用这款酒作为敲门砖,但如果喜欢偏重口或者尝试过帝国IPA和四料修道院的朋友会觉得略淡,适合入门级尝试(13分)

Ps:据说根据智美的颜色能悟出一个道理🤗🤗

KrisLin

KrisLin 2018-10-10 19:47

    • 香气: 2.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3
  • 泡沫持久
  • 棕色
  • 蜂蜜
  • 饼干
  • 焦糖
  • 麦香
  • 花香
  • 轻度酒体
  • 灼烧感
  • 适合入门级
  • 口粮酒

入坑精酿那么久才重新回过头来喝智美,先喝智美红。日期是2017年1月1号很神奇了。
香气:焦糖 麦芽 一点点蜂蜜和花香,酒精感随着温度越高越明显。
外观:浅棕色带有一点琥珀色的感觉,泡沫比较持久,细腻度不高,呈浅浅的黄色,
口感:杀口感中等偏弱,酒体中等偏薄,喝下去会有酒精带来的温热感
味道:入口有焦糖、饼干、麦芽的甜味,后味有点苦,涩感也有一些,不过好在收敛地比较快。
整体来讲:作为口粮酒完全没有毛病,整体感受还是比较符合我对双料的感觉,就是可能因为效期不是很好,酒精感稍微重了一点。
打分的话按照个人偏好会觉得差点意思(毕竟世涛类喝的还是比较多),如果按照双料的评分应该会高一点
秀一秀我的BA的杯子

被遗忘者

被遗忘者 2017-04-13 22:59

    • 香气: 3
    • 味道: 3
    • 外观: 5
    • 感受: 3
  • 浑浊
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 棕色
  • 蜂蜜
  • 热带水果
  • 太妃糖
  • 中度酒体
  • 气泡感强
  • 死前必喝
  • 适合女生
  • 口粮酒
  • 适合发烧级
  • 适合进阶级
  • 平衡
  • 适合爷们

比利时 修道院 的经典之作之一。。
智美红帽。
手雷瓶子手感才爽,入杯泡沫丰富且持久,
无论是泡沫还是酒水,入口沙口感极强,
有甜香糖浆咖啡味,后来苦味上涨,
在舌尖上能体验到丝绸般的顺滑感。。。
有酵母,但是沉淀没有罗斯福明显。
收尾干脆利落,细腻优雅。
整体来说算是进阶首选,价位适中,
一瓶稍有晕感,不醉人。
女士也可以喝的好酒。

贾国威

贾国威 2020-08-11 10:56

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4

红帽感觉更适合我,非常好喝,蓝帽的酒精隐藏的不好

DxeNKno7

DxeNKno7 2020-08-01 21:25

    • 香气: 3.5
    • 味道: 2.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3
  • 泡沫少
  • 红色
  • 巧克力
  • 太妃糖
  • 气泡感强
  • 不推荐

气太足了,都喝不到其他味道,只感觉很冲

Sorer

Sorer 2020-07-24 18:01

    • 香气: 4
    • 味道: 2.5
    • 外观: 5
    • 感受: 3.5

颜色漂亮,气泡持久,口味干爽,就是太苦了。3颗星

呈u3aaqV

呈u3aaqV 2020-07-05 20:57

    • 香气: 3
    • 味道: 3
    • 外观: 2.5
    • 感受: 3
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 棕色
  • 焦糖
  • 中度酒体
  • 顺滑

“CHIMAY PERES TRAPPISTES.智美啤酒是比利时传统修道士啤酒”.棕色.焦糖浓郁顺滑(但是不是甜).微微苦但是跟焦浓顺滑综合的很好.其他的风味由于功力不够没喝出来.一瓶不晕挺好。

忍冬

忍冬 2020-07-02 22:37

    • 香气: 3
    • 味道: 4.5
    • 外观: 3
    • 感受: 4.5
  • 气泡感适中
  • 顺滑
  • 适合入门级
  • 口粮酒

沁园春雪

沁园春雪 2020-07-01 00:42

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4

好酒,出乎意料,红色的美丽酒体,浓郁的香气,真的是比一般的修道院更浓郁,温柔甜香,好喝。。。

酒精罐头

酒精罐头 2020-06-26 23:19

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3
    • 感受: 4
  • 泡沫不持久
  • 气泡感适中
  • 适合入门级
  • 适合爷们

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