全世界仅有11家特拉普认证修道院啤酒,比利时境内有6家,分别是Achel、Chimay、Orval、Rochefort、Westmalle和Westvleteren。 智美修道院出产三种常规款啤酒,分别是蓝帽、红帽和三料(白帽),啤酒在修道院由僧侣亲自酿制,发酵完成后运输到灌装厂进行灌装出售,另外智美还出售四种特拉普修道院认证奶酪。 这款白帽属于比利时三料风格,酒精度8%。
香气中等 色泽金黄 泡沫如奶油般丰富 杀口感利落干练,酒精度很明显 腹部口部都很明显的灼烧感,糖度中等 粘手,很惊艳的整体感觉,第一次尝试三料,之前喝过西麦尔双料。这个感觉,入口苦度适中,中度酒体。饱腹感十足。怪不得修士喜欢这个。
色香味都是标准的比利时烈性艾尔,甚至味道更浓郁,虽然有点小苦,但苦的舒服,足以胜任口粮。
智美 白帽 观: 泡沫丰富偏持久,消散后挂壁,古铜色酒体,微混浊半透光,光照能看到少量细细的沉淀物静置在酒体中 闻: 酵母味,麦芽味,酯味 饮: 轻度偏中酒体,沙口感中等,气泡感弱中,入口酒精感比较明显,但却在后几口中出现了绵密的感觉,偏厚重的酵母味当中夹杂着适中的麦芽味,酒至喉咙处有些许的灼烧感出现,中后段辛香料、糖浆和少许药草的香味出现,收口半干。回味中弱偏持久,麦芽、酵母、药草味留口 感: 灼烧感和酒精感让人有点不适,但整体的性价比还是可以的。
香气没有肆溢的感觉,但是入口那扑面而来的麦香甜充斥口腔,会令初尝精酿的人大吃一惊!
酒精感有点重,喝起来没那么舒服,泡沫很密很多,酯香气比较重,香气我觉得层次感不行,口感受也是如此,回甘会有,但也会回出酒精感,这个就很令人难受了
外观:略带浑浊的金色酒体,超丰富的白色酒头,持久且散后杯璧留有很漂亮的花边 香气:初开瓶有着类似酸啤一般讨喜的气味,入杯随着酒头所扩散出适中的果脂香与淡淡的酵母,酒花香,酒精味隐藏的很淡 口感:入口便是适中的果香,浓郁的酒头所带来的泡沫感使得酒体的感受也是偏厚重饱满一些,整个酒在口中偏柔和一些,回味起来,口中那种淡淡的苦与香甜确认是修道院的菜,或许最近喝了太多高度酒,八度的白帽入腹灼烧感不是很强,整个过程也很难察觉到酒精的气息 总评:今天喝的第三瓶酒,唯有喝白帽时的人是完全清醒的,总体来讲比蓝帽更平易近人,可能因为倒酒手法的原因,白帽喝起来酒头所带来的饱满感要胜于蓝帽,但香气的强烈则略逊一筹,适合初级,畅饮推荐,干杯🍻
比双料味道更厚,余韵略苦。。。
开瓶后无明显香味,入杯后泡沫丰富,挂杯久不散。酒体金黄混浊。入口香气来袭,但回腔味比较苦且持续一段时间。
心能转境则同如来 2019-03-09 14:05
香气中等 色泽金黄 泡沫如奶油般丰富 杀口感利落干练,酒精度很明显 腹部口部都很明显的灼烧感,糖度中等 粘手,很惊艳的整体感觉,第一次尝试三料,之前喝过西麦尔双料。这个感觉,入口苦度适中,中度酒体。饱腹感十足。怪不得修士喜欢这个。
百里犀 2019-03-05 19:50
色香味都是标准的比利时烈性艾尔,甚至味道更浓郁,虽然有点小苦,但苦的舒服,足以胜任口粮。
Shiroiusagi 2019-03-01 04:55
智美 白帽
观: 泡沫丰富偏持久,消散后挂壁,古铜色酒体,微混浊半透光,光照能看到少量细细的沉淀物静置在酒体中
闻: 酵母味,麦芽味,酯味
饮: 轻度偏中酒体,沙口感中等,气泡感弱中,入口酒精感比较明显,但却在后几口中出现了绵密的感觉,偏厚重的酵母味当中夹杂着适中的麦芽味,酒至喉咙处有些许的灼烧感出现,中后段辛香料、糖浆和少许药草的香味出现,收口半干。回味中弱偏持久,麦芽、酵母、药草味留口
感: 灼烧感和酒精感让人有点不适,但整体的性价比还是可以的。
XPatrickX 2019-02-22 18:42
夏洛克福尔膜撕 2019-02-22 00:25
香气没有肆溢的感觉,但是入口那扑面而来的麦香甜充斥口腔,会令初尝精酿的人大吃一惊!
覃垚瑞_Qin_Yaor 2019-02-15 15:28
李观照 2019-01-22 12:30
酒精感有点重,喝起来没那么舒服,泡沫很密很多,酯香气比较重,香气我觉得层次感不行,口感受也是如此,回甘会有,但也会回出酒精感,这个就很令人难受了
韩钧霖 2019-01-20 21:38
外观:略带浑浊的金色酒体,超丰富的白色酒头,持久且散后杯璧留有很漂亮的花边
香气:初开瓶有着类似酸啤一般讨喜的气味,入杯随着酒头所扩散出适中的果脂香与淡淡的酵母,酒花香,酒精味隐藏的很淡
口感:入口便是适中的果香,浓郁的酒头所带来的泡沫感使得酒体的感受也是偏厚重饱满一些,整个酒在口中偏柔和一些,回味起来,口中那种淡淡的苦与香甜确认是修道院的菜,或许最近喝了太多高度酒,八度的白帽入腹灼烧感不是很强,整个过程也很难察觉到酒精的气息
总评:今天喝的第三瓶酒,唯有喝白帽时的人是完全清醒的,总体来讲比蓝帽更平易近人,可能因为倒酒手法的原因,白帽喝起来酒头所带来的饱满感要胜于蓝帽,但香气的强烈则略逊一筹,适合初级,畅饮推荐,干杯🍻
2Pact 2019-01-20 11:59
比双料味道更厚,余韵略苦。。。
十亿 2019-01-09 22:54
开瓶后无明显香味,入杯后泡沫丰富,挂杯久不散。酒体金黄混浊。入口香气来袭,但回腔味比较苦且持续一段时间。