全世界仅有11家特拉普认证修道院啤酒，比利时境内有6家，分别是Achel、Chimay、Orval、Rochefort、Westmalle和Westvleteren。 智美修道院出产三种常规款啤酒，分别是蓝帽、红帽和三料（白帽），啤酒在修道院由僧侣亲自酿制，发酵完成后运输到灌装厂进行灌装出售，另外智美还出售四种特拉普修道院认证奶酪。 这款白帽属于比利时三料风格，酒精度8%。
最开始喝白帽的时候刚喝完卡美里特，感觉虽然没有卡美的香气那么浓郁，但仍然算是一款不错的三料。
香气:开瓶白雾飘出，麦香和带的果味的酯香气 外观:微浑浊的深黄色，泡沫丰富持久，蕾丝状挂杯令人喜爱 味道:非常喜欢比利时啤酒入口时的醇厚，仿佛能从其中体会历史的厚重感。杀口感较强，能感受到麦芽的香甜，酵母香味悠长，收口时苦度也很明显。前期冰镇饮用酒精感不明显 感受:之前喝了不少，白盖和金盖一起喝的，所以味觉没有达到敏感状态。。实属可惜，但是凭借回忆也是一款比较不错的比利时修道院三料，值得推荐！
为什么我喝下第一口白帽，竟然有一种安魂的效果。 不过客观来讲，这不是一款很出色的三料。 外观:深金，比较浑浊，泡沫丰富。 香气:很淡，比利时糖，几乎闻不到什么。 味道:是我尝过最易饮的比利时啤酒之一了，但是这种易饮牺牲了一些口感。低温情况下简直想大口dundundun，嘴里大概会有一些麦香和花香，总之很少。 最后一杯了，也不至于需要什么极端的口感，这么一杯让我很舒服。比利时中午结束，回去睡一觉，下午继续看书吧。
智美蓝的弱化版，其实也还可以还是喝蓝帽吧
可能因为没有倒进杯里喝，除了苦就是苦。酒厂在酒里加黄连素了吗？可能不加黄连素喝了会拉肚子。
修道院喝一个受不了一个，可能是自己的原因，不太能接受这种比较重口味的酒，我觉得跟圣伯纳12差不多的感觉，没有太大的惊喜，也没有太大的失望，自己比较喜欢偏美系的，听说智美在路边上的早餐店也有卖？一定要提醒自己有写笔记的习惯
典型的比利时修道院三料，倒入杯中，泡沫丰富不细腻，还算持久，倒入杯中闻到了麦芽，酵母，烤面包的味道，入口杀口感适中，有烤面包，焦糖，的味道，回口先是略甜，随之而来的是苦，酒精感不是特别强，相对来说我会更喜欢西麦尔
之前买的红白蓝套装，全是入坑酒，过去好久了都快忘了，当时不太喜欢这瓶，更喜欢红，现在尝下，觉得这瓶比红要好一点，但也没有好到哪里去，只喝过这一瓶三料，不太喜欢这种三倍啤酒花但并不新鲜，只能喝到水果脂香的啤酒，也没法横向对比，只能和红蓝对比。 香气：开瓶闻到的就是浓浓水果脂香，脂香就是略微发酵过的味道，三倍酒花但又不能新鲜喝，因为这款酒要求8℃入口，所以并没有很多辛香，回温后，辛香就上来了。 外观：瓶子小矮瓶，挺好看的，入杯后金棕色酒体，比红帽浅，这也是双料三料四料其实并不是递增关系。泡沫浓郁，气泡丰富，非常坚挺。 口感：入口就是水果脂香，这种香气并不似新鲜水果香气那样强烈，但却非常持久流氓，留味太重，基本回味也只能有这个味道，盖过其他味，辛香也很浓郁，稍微回温苦度就特别突出，这也是当初不喜欢他的原因，喝过很多帝国ipa后，现在觉得，这个苦味确实会增加一些风味。沙口感适中。基本没酒精感，但温度一高喝下肚还是热热的。 感受：这款酒并没有很出色相较于自家红蓝，而且个人也确实不喜欢三料，那种水果脂香很难接受，双料好入口，四料风味更加突出，修道院还是看一个麦芽功底，为了酒花还是去喝ipa，这种有点烂水果香气的脂香并不怡人。
咖啡杯 2019-07-26 19:01
最开始喝白帽的时候刚喝完卡美里特，感觉虽然没有卡美的香气那么浓郁，但仍然算是一款不错的三料。
小酒花H5adl1 2019-07-20 00:15
Lithium 2019-07-07 15:34
香气:开瓶白雾飘出，麦香和带的果味的酯香气
外观:微浑浊的深黄色，泡沫丰富持久，蕾丝状挂杯令人喜爱
味道:非常喜欢比利时啤酒入口时的醇厚，仿佛能从其中体会历史的厚重感。杀口感较强，能感受到麦芽的香甜，酵母香味悠长，收口时苦度也很明显。前期冰镇饮用酒精感不明显
感受:之前喝了不少，白盖和金盖一起喝的，所以味觉没有达到敏感状态。。实属可惜，但是凭借回忆也是一款比较不错的比利时修道院三料，值得推荐！
MerovingianS 2019-07-03 13:41
为什么我喝下第一口白帽，竟然有一种安魂的效果。
不过客观来讲，这不是一款很出色的三料。
外观:深金，比较浑浊，泡沫丰富。
香气:很淡，比利时糖，几乎闻不到什么。
味道:是我尝过最易饮的比利时啤酒之一了，但是这种易饮牺牲了一些口感。低温情况下简直想大口dundundun，嘴里大概会有一些麦香和花香，总之很少。
最后一杯了，也不至于需要什么极端的口感，这么一杯让我很舒服。比利时中午结束，回去睡一觉，下午继续看书吧。
锦衣卫总旗 2019-07-03 00:30
智美蓝的弱化版，其实也还可以还是喝蓝帽吧
黄韦澄 2019-06-19 23:47
可能因为没有倒进杯里喝，除了苦就是苦。酒厂在酒里加黄连素了吗？可能不加黄连素喝了会拉肚子。
Iced_America 2019-06-15 06:07
修道院喝一个受不了一个，可能是自己的原因，不太能接受这种比较重口味的酒，我觉得跟圣伯纳12差不多的感觉，没有太大的惊喜，也没有太大的失望，自己比较喜欢偏美系的，听说智美在路边上的早餐店也有卖？一定要提醒自己有写笔记的习惯
廿四味 2019-06-09 18:50
典型的比利时修道院三料，倒入杯中，泡沫丰富不细腻，还算持久，倒入杯中闻到了麦芽，酵母，烤面包的味道，入口杀口感适中，有烤面包，焦糖，的味道，回口先是略甜，随之而来的是苦，酒精感不是特别强，相对来说我会更喜欢西麦尔
ToMoemon 2019-06-07 13:53
狭口杯 2019-06-05 23:07
之前买的红白蓝套装，全是入坑酒，过去好久了都快忘了，当时不太喜欢这瓶，更喜欢红，现在尝下，觉得这瓶比红要好一点，但也没有好到哪里去，只喝过这一瓶三料，不太喜欢这种三倍啤酒花但并不新鲜，只能喝到水果脂香的啤酒，也没法横向对比，只能和红蓝对比。
香气：开瓶闻到的就是浓浓水果脂香，脂香就是略微发酵过的味道，三倍酒花但又不能新鲜喝，因为这款酒要求8℃入口，所以并没有很多辛香，回温后，辛香就上来了。
外观：瓶子小矮瓶，挺好看的，入杯后金棕色酒体，比红帽浅，这也是双料三料四料其实并不是递增关系。泡沫浓郁，气泡丰富，非常坚挺。
口感：入口就是水果脂香，这种香气并不似新鲜水果香气那样强烈，但却非常持久流氓，留味太重，基本回味也只能有这个味道，盖过其他味，辛香也很浓郁，稍微回温苦度就特别突出，这也是当初不喜欢他的原因，喝过很多帝国ipa后，现在觉得，这个苦味确实会增加一些风味。沙口感适中。基本没酒精感，但温度一高喝下肚还是热热的。
感受：这款酒并没有很出色相较于自家红蓝，而且个人也确实不喜欢三料，那种水果脂香很难接受，双料好入口，四料风味更加突出，修道院还是看一个麦芽功底，为了酒花还是去喝ipa，这种有点烂水果香气的脂香并不怡人。