全世界仅有11家特拉普认证修道院啤酒，比利时境内有6家，分别是Achel、Chimay、Orval、Rochefort、Westmalle和Westvleteren。 智美修道院出产三种常规款啤酒，分别是蓝帽、红帽和三料（白帽），啤酒在修道院由僧侣亲自酿制，发酵完成后运输到灌装厂进行灌装出售，另外智美还出售四种特拉普修道院认证奶酪。 这款白帽属于比利时三料风格，酒精度8%。
蓝帽应该是智美的巅峰，红帽次之。相较红帽蓝帽，白帽在口感上是平易近人的，不冲也不淡，苦度刚好，泡沫细致，杀口感强。它就像放完烟花后回复安静而干净的夜空，乍看黑漆漆一片，实际上作为一款有年代有积淀有内容的比利时三料，白帽还是比较中规中矩的，缺的可能就是在白瓶之外，亮点相较荷兰修道院的三料、卡美里特三料或者西麦尔三料，是偏少了些。 性价比中等，不算失望。
品质和性价比还可以。酒精味藏的也还可以，前段清澈，杀口感强，麦香味为主，有些辛辣和淡淡的果香。收口略苦，几乎没有回甘。瓶底浑浊，非常苦。
比利时有名的修道院三料，智美白帽 酒体成金黄色，泡沫丰富并不持久，挂杯不错。麦香，水果脂香平衡的不错，啤酒花的味道并不明显，入口顺滑易饮，杀口感强，收口略干。苦味中等。
沙口感很强的比利时三料，突出一个果香和麦香，淡淡回甘，算是一个入门三料吧
智美丰富的泡沫这款也不例外，香气中带中酒精味，嗯，这款的特点就是酒精味比较突出。 入口酒精与淡淡的果香麦香混合，让人觉得正在喝的是啤酒而不是饮料。
泡沫丰富细腻还持久，气味是焦糖味、草药味，加一点点水果味 入口苦味明显，甜味不算高，药味明显，脂香持久 后感一点苦味，涩的感觉明显
+买的木塞大瓶版，开瓶气很足，酒体金黄，泡沫丰富，略持久。 +香气中包含李子、桃子等水果味和酵母气味，酒精味略微，果香很醇厚。 +口感很稠厚，李子、桃子、苹果、等温带水果味道突出，热带水果香气是不明显。酵母味和麦香很易饮。 +总体很赞，酒体适中，有厚重的一面，也有轻新的一面。瓶底沉淀很多。这款酒我认为适合配餐饮用，比如辣菜和蔬菜。
修道院中的IPA？ 香味：柑橘 橙皮 麦香 I..IPA？？ 外观：暗黄色 泡沫丰富持久 口感：入口酒体适中 有一丝沙口 但很入喉很顺滑 满满的柑橘和橙皮的味道 收口后嘴里残留着一丝麦芽的清香 整体比较平衡 感受：整体感受很好 很适合入门级品尝
温和的C 2018-02-15 17:19
萌叔小南 2018-02-14 00:59
蓝帽应该是智美的巅峰，红帽次之。相较红帽蓝帽，白帽在口感上是平易近人的，不冲也不淡，苦度刚好，泡沫细致，杀口感强。它就像放完烟花后回复安静而干净的夜空，乍看黑漆漆一片，实际上作为一款有年代有积淀有内容的比利时三料，白帽还是比较中规中矩的，缺的可能就是在白瓶之外，亮点相较荷兰修道院的三料、卡美里特三料或者西麦尔三料，是偏少了些。
性价比中等，不算失望。
小木头say嗨 2018-02-10 20:54
品质和性价比还可以。酒精味藏的也还可以，前段清澈，杀口感强，麦香味为主，有些辛辣和淡淡的果香。收口略苦，几乎没有回甘。瓶底浑浊，非常苦。
两极精酿 2018-02-08 21:24
比利时有名的修道院三料，智美白帽
酒体成金黄色，泡沫丰富并不持久，挂杯不错。麦香，水果脂香平衡的不错，啤酒花的味道并不明显，入口顺滑易饮，杀口感强，收口略干。苦味中等。
老胡说两句 2018-02-02 21:54
沙口感很强的比利时三料，突出一个果香和麦香，淡淡回甘，算是一个入门三料吧
金城酒魔 2018-01-31 18:48
智美丰富的泡沫这款也不例外，香气中带中酒精味，嗯，这款的特点就是酒精味比较突出。
入口酒精与淡淡的果香麦香混合，让人觉得正在喝的是啤酒而不是饮料。
CMYNg6NWI 2018-01-30 21:09
泡沫丰富细腻还持久，气味是焦糖味、草药味，加一点点水果味
入口苦味明显，甜味不算高，药味明显，脂香持久
后感一点苦味，涩的感觉明显
曹晰 2018-01-25 18:45
+买的木塞大瓶版，开瓶气很足，酒体金黄，泡沫丰富，略持久。 +香气中包含李子、桃子等水果味和酵母气味，酒精味略微，果香很醇厚。 +口感很稠厚，李子、桃子、苹果、等温带水果味道突出，热带水果香气是不明显。酵母味和麦香很易饮。 +总体很赞，酒体适中，有厚重的一面，也有轻新的一面。瓶底沉淀很多。这款酒我认为适合配餐饮用，比如辣菜和蔬菜。
难道就不需要哈哈哈么 2018-01-09 20:59
修道院中的IPA？
香味：柑橘 橙皮 麦香 I..IPA？？
外观：暗黄色 泡沫丰富持久
口感：入口酒体适中 有一丝沙口 但很入喉很顺滑 满满的柑橘和橙皮的味道 收口后嘴里残留着一丝麦芽的清香 整体比较平衡
感受：整体感受很好 很适合入门级品尝
尼根 2018-01-09 20:22