全世界仅有11家特拉普认证修道院啤酒，比利时境内有6家，分别是Achel、Chimay、Orval、Rochefort、Westmalle和Westvleteren。 智美修道院出产三种常规款啤酒，分别是蓝帽、红帽和三料（白帽），啤酒在修道院由僧侣亲自酿制，发酵完成后运输到灌装厂进行灌装出售，另外智美还出售四种特拉普修道院认证奶酪。 这款白帽属于比利时三料风格，酒精度8%。
香气中等 色泽金黄 泡沫如奶油般丰富 杀口感利落干练，酒精度很明显 腹部口部都很明显的灼烧感，糖度中等 粘手，很惊艳的整体感觉，第一次尝试三料，之前喝过西麦尔双料。这个感觉，入口苦度适中，中度酒体。饱腹感十足。怪不得修士喜欢这个。
色香味都是标准的比利时烈性艾尔，甚至味道更浓郁，虽然有点小苦，但苦的舒服，足以胜任口粮。
智美 白帽 观: 泡沫丰富偏持久，消散后挂壁，古铜色酒体，微混浊半透光，光照能看到少量细细的沉淀物静置在酒体中 闻: 酵母味，麦芽味，酯味 饮: 轻度偏中酒体，沙口感中等，气泡感弱中，入口酒精感比较明显，但却在后几口中出现了绵密的感觉，偏厚重的酵母味当中夹杂着适中的麦芽味，酒至喉咙处有些许的灼烧感出现，中后段辛香料、糖浆和少许药草的香味出现，收口半干。回味中弱偏持久，麦芽、酵母、药草味留口 感: 灼烧感和酒精感让人有点不适，但整体的性价比还是可以的。
香气没有肆溢的感觉，但是入口那扑面而来的麦香甜充斥口腔，会令初尝精酿的人大吃一惊！
酒精感有点重，喝起来没那么舒服，泡沫很密很多，酯香气比较重，香气我觉得层次感不行，口感受也是如此，回甘会有，但也会回出酒精感，这个就很令人难受了
外观：略带浑浊的金色酒体，超丰富的白色酒头，持久且散后杯璧留有很漂亮的花边 香气：初开瓶有着类似酸啤一般讨喜的气味，入杯随着酒头所扩散出适中的果脂香与淡淡的酵母，酒花香，酒精味隐藏的很淡 口感：入口便是适中的果香，浓郁的酒头所带来的泡沫感使得酒体的感受也是偏厚重饱满一些，整个酒在口中偏柔和一些，回味起来，口中那种淡淡的苦与香甜确认是修道院的菜，或许最近喝了太多高度酒，八度的白帽入腹灼烧感不是很强，整个过程也很难察觉到酒精的气息 总评：今天喝的第三瓶酒，唯有喝白帽时的人是完全清醒的，总体来讲比蓝帽更平易近人，可能因为倒酒手法的原因，白帽喝起来酒头所带来的饱满感要胜于蓝帽，但香气的强烈则略逊一筹，适合初级，畅饮推荐，干杯🍻
比双料味道更厚，余韵略苦。。。
开瓶后无明显香味，入杯后泡沫丰富，挂杯久不散。酒体金黄混浊。入口香气来袭，但回腔味比较苦且持续一段时间。
心能转境则同如来 2019-03-09 14:05
香气中等 色泽金黄 泡沫如奶油般丰富 杀口感利落干练，酒精度很明显 腹部口部都很明显的灼烧感，糖度中等 粘手，很惊艳的整体感觉，第一次尝试三料，之前喝过西麦尔双料。这个感觉，入口苦度适中，中度酒体。饱腹感十足。怪不得修士喜欢这个。
百里犀 2019-03-05 19:50
色香味都是标准的比利时烈性艾尔，甚至味道更浓郁，虽然有点小苦，但苦的舒服，足以胜任口粮。
Shiroiusagi 2019-03-01 04:55
智美 白帽
观: 泡沫丰富偏持久，消散后挂壁，古铜色酒体，微混浊半透光，光照能看到少量细细的沉淀物静置在酒体中
闻: 酵母味，麦芽味，酯味
饮: 轻度偏中酒体，沙口感中等，气泡感弱中，入口酒精感比较明显，但却在后几口中出现了绵密的感觉，偏厚重的酵母味当中夹杂着适中的麦芽味，酒至喉咙处有些许的灼烧感出现，中后段辛香料、糖浆和少许药草的香味出现，收口半干。回味中弱偏持久，麦芽、酵母、药草味留口
感: 灼烧感和酒精感让人有点不适，但整体的性价比还是可以的。
XPatrickX 2019-02-22 18:42
夏洛克福尔膜撕 2019-02-22 00:25
香气没有肆溢的感觉，但是入口那扑面而来的麦香甜充斥口腔，会令初尝精酿的人大吃一惊！
覃垚瑞_Qin_Yaor 2019-02-15 15:28
李观照 2019-01-22 12:30
酒精感有点重，喝起来没那么舒服，泡沫很密很多，酯香气比较重，香气我觉得层次感不行，口感受也是如此，回甘会有，但也会回出酒精感，这个就很令人难受了
韩钧霖 2019-01-20 21:38
外观：略带浑浊的金色酒体，超丰富的白色酒头，持久且散后杯璧留有很漂亮的花边
香气：初开瓶有着类似酸啤一般讨喜的气味，入杯随着酒头所扩散出适中的果脂香与淡淡的酵母，酒花香，酒精味隐藏的很淡
口感：入口便是适中的果香，浓郁的酒头所带来的泡沫感使得酒体的感受也是偏厚重饱满一些，整个酒在口中偏柔和一些，回味起来，口中那种淡淡的苦与香甜确认是修道院的菜，或许最近喝了太多高度酒，八度的白帽入腹灼烧感不是很强，整个过程也很难察觉到酒精的气息
总评：今天喝的第三瓶酒，唯有喝白帽时的人是完全清醒的，总体来讲比蓝帽更平易近人，可能因为倒酒手法的原因，白帽喝起来酒头所带来的饱满感要胜于蓝帽，但香气的强烈则略逊一筹，适合初级，畅饮推荐，干杯🍻
2Pact 2019-01-20 11:59
比双料味道更厚，余韵略苦。。。
十亿 2019-01-09 22:54
开瓶后无明显香味，入杯后泡沫丰富，挂杯久不散。酒体金黄混浊。入口香气来袭，但回腔味比较苦且持续一段时间。