全世界仅有11家特拉普认证修道院啤酒，比利时境内有6家，分别是Achel、Chimay、Orval、Rochefort、Westmalle和Westvleteren。 智美修道院出产三种常规款啤酒，分别是蓝帽、红帽和三料（白帽），啤酒在修道院由僧侣亲自酿制，发酵完成后运输到灌装厂进行灌装出售，另外智美还出售四种特拉普修道院认证奶酪。 这款蓝帽有330ml、750ml、1.5升和3升，四种瓶装，都是瓶中二次发酵的，所以不同大小的瓶装在口感上会有一些区别。
香味：泡沫还可以 很柔 酒色比较浓、喝起来不属于小清新吧，然后看起来可爱加不加分？哈哈😄
在国外喝的第一瓶酒精饮料，用于沾酒了。去alcampo买东西顺便瞄到蓝帽只卖2欧，单买性价比不错，而且一直想买但苦于国内超市太贵，凑六瓶免邮又有太多想凑轮不到它。 闻香非常棒，酵母味和四料那种独特的焦香味浓郁。泡沫丰富，且始终会漂一层细腻的泡沫，看起来很像是显微镜下密密麻麻的酵母菌。入口味道浓郁，气泡感比较强，酒精掩盖比较失败有些影响体验。焦糖、麦芽、酵母味轮流袭来，分不清楚的甜味和苦味混在一起，层次丰富，客观上来讲真是一款优秀而平价的修道院四料，但我个人主观感受是酵母味过重影响我的体验，相比之下更喜欢罗10了
+智美 蓝帽至今才品尝，酒体棕色略浑浊，泡沫不多但持久。喝的小瓶版本。 +香气感觉麦香和各种深色水果香味混在一起，太妃糖和焦糖味道突出。酒精香气比较明显。 +口感比较重，黑色水果味和麦芽甜味、太妃糖味很突出，口感很复杂，很有特点。 +总体感受印象很深，不易饮，不是口粮酒类型，可以适合比利时啤酒爱好者饮用。
倒入杯中是果香和深色酒体，四料标准的丰富泡沫。 入口稍刺激但是是在新手接受的范围。 味道相交罗10多了一点点的酒精感，多了一点升腾感。 这酒现在已经可以说是入门酒了，数量多，便宜，现在很多初入精酿的人都是从四料开始，怪不得现在人们口味都不轻
倒酒的时候就感觉到了，智美蓝帽的味道，照比罗斯福十号口感相对弱一些，但是还是比较好喝的，棕色的液体，泡沫持久丰富
观:修道院啤酒泡沫多的不用说，经常拿来和罗10比较，我倒觉得没必要。都挺好，而且我推荐第一次尝试的尝试这个 闻:焦糖味，淡淡的酒精味 品:沙口感重。焦糖味。总体来说是宽不错的酒，很好很好
刚入坑时智美各种帽喝了好多，跟罗10之类的酒构成了我对比利时修道院风格的最初印象，也是超市比较容易买到的精酿之一了。深棕色酒液泡沫丰富，开瓶能闻到明显的焦糖甜香和酯香，兼有酒精的冲鼻感。杀口感比较强，残糖较高喝起来甜口，另一方面9度的酒精度压制的不算强，能感觉到这酒度数不低，空腹单刷容易晕。
蓝帽啤酒都应该用手慢慢斟入特殊的高脚杯中，在瓶中留下，厘米的高度。确保酒杯完全清洁，没有油脂或洗涤剂的残存痕迹。瓶底残存的酵母沉淀是由于智美的再次发酵而产生的。 蓝帽装瓶后，口味会随着岁月的增长逐渐趋于完善。这就是为什么标签上要注明酿造年份的原来喝燕京，好点的就青岛，感觉不赖，现在喝德国修士，今天又到了智美，档次越来越好，嘴头也越来越刁，再喝燕京青岛就淡如水了，毕竟国产啤酒还是以清爽为主旋律，而且喝酒还是挺费钱的，一天没多少，架不住天天喝，小酌怡情，还开胃，不错
wubba_lubba_ 2018-01-27 20:42
香味：泡沫还可以 很柔 酒色比较浓、喝起来不属于小清新吧，然后看起来可爱加不加分？哈哈😄
东辅楼的报告厅 2018-01-27 07:20
在国外喝的第一瓶酒精饮料，用于沾酒了。去alcampo买东西顺便瞄到蓝帽只卖2欧，单买性价比不错，而且一直想买但苦于国内超市太贵，凑六瓶免邮又有太多想凑轮不到它。
闻香非常棒，酵母味和四料那种独特的焦香味浓郁。泡沫丰富，且始终会漂一层细腻的泡沫，看起来很像是显微镜下密密麻麻的酵母菌。入口味道浓郁，气泡感比较强，酒精掩盖比较失败有些影响体验。焦糖、麦芽、酵母味轮流袭来，分不清楚的甜味和苦味混在一起，层次丰富，客观上来讲真是一款优秀而平价的修道院四料，但我个人主观感受是酵母味过重影响我的体验，相比之下更喜欢罗10了
曹晰 2018-01-26 21:08
+智美 蓝帽至今才品尝，酒体棕色略浑浊，泡沫不多但持久。喝的小瓶版本。 +香气感觉麦香和各种深色水果香味混在一起，太妃糖和焦糖味道突出。酒精香气比较明显。 +口感比较重，黑色水果味和麦芽甜味、太妃糖味很突出，口感很复杂，很有特点。 +总体感受印象很深，不易饮，不是口粮酒类型，可以适合比利时啤酒爱好者饮用。
金城酒魔 2018-01-23 18:22
倒入杯中是果香和深色酒体，四料标准的丰富泡沫。
入口稍刺激但是是在新手接受的范围。
味道相交罗10多了一点点的酒精感，多了一点升腾感。
这酒现在已经可以说是入门酒了，数量多，便宜，现在很多初入精酿的人都是从四料开始，怪不得现在人们口味都不轻
果子海狸 2018-01-23 00:21
倒酒的时候就感觉到了，智美蓝帽的味道，照比罗斯福十号口感相对弱一些，但是还是比较好喝的，棕色的液体，泡沫持久丰富
喂X大征 2018-01-22 15:01
观:修道院啤酒泡沫多的不用说，经常拿来和罗10比较，我倒觉得没必要。都挺好，而且我推荐第一次尝试的尝试这个
闻:焦糖味，淡淡的酒精味
品:沙口感重。焦糖味。总体来说是宽不错的酒，很好很好
噜家老鼠 2018-01-19 13:38
七点 2018-01-15 17:59
刚入坑时智美各种帽喝了好多，跟罗10之类的酒构成了我对比利时修道院风格的最初印象，也是超市比较容易买到的精酿之一了。深棕色酒液泡沫丰富，开瓶能闻到明显的焦糖甜香和酯香，兼有酒精的冲鼻感。杀口感比较强，残糖较高喝起来甜口，另一方面9度的酒精度压制的不算强，能感觉到这酒度数不低，空腹单刷容易晕。
纯白 2018-01-12 20:23
小酒花u0yxKe 2018-01-12 11:44
蓝帽啤酒都应该用手慢慢斟入特殊的高脚杯中，在瓶中留下，厘米的高度。确保酒杯完全清洁，没有油脂或洗涤剂的残存痕迹。瓶底残存的酵母沉淀是由于智美的再次发酵而产生的。
蓝帽装瓶后，口味会随着岁月的增长逐渐趋于完善。这就是为什么标签上要注明酿造年份的原来喝燕京，好点的就青岛，感觉不赖，现在喝德国修士，今天又到了智美，档次越来越好，嘴头也越来越刁，再喝燕京青岛就淡如水了，毕竟国产啤酒还是以清爽为主旋律，而且喝酒还是挺费钱的，一天没多少，架不住天天喝，小酌怡情，还开胃，不错