全世界仅有11家特拉普认证修道院啤酒，比利时境内有6家，分别是Achel、Chimay、Orval、Rochefort、Westmalle和Westvleteren。 智美修道院出产三种常规款啤酒，分别是蓝帽、红帽和三料（白帽），啤酒在修道院由僧侣亲自酿制，发酵完成后运输到灌装厂进行灌装出售，另外智美还出售四种特拉普修道院认证奶酪。 这款蓝帽有330ml、750ml、1.5升和3升，四种瓶装，都是瓶中二次发酵的，所以不同大小的瓶装在口感上会有一些区别。
比利时修道院经典，限量最大。味道也是经典，启蒙酒！
智美在中国的推广还是不错的，红帽，白帽和蓝帽这三款酒在很多大一点的超市都可以买到。 香气上还是比较接近四料，不过相比罗10或者圣伯纳12，香气略显清淡。麦香比较明显，还有比较突出的花果香，仔细闻闻还能闻到一点类似青苹果或者梨的那种清香。酒下咽之后口腔里比较干爽，回味既不苦也不甜，不过麦香还是比较突出，还有比较明显的酒精的热辣的感觉。蓝帽的麦香浓重，果味也比较突出，味道的层次也还算比较丰富，酒的整体口感和四料的酒（罗10和圣伯纳12）相比略显单薄和清爽。
人生的第一瓶精酿啤酒就是从智美蓝帽开始的，也是从此让我跳进了精酿啤酒这个大坑里，蓝帽第一次喝真的不是很习惯，但是第二次你会爱上这个味道，淡淡焦糖味带一点点烟熏是我的味觉告诉我的，俗话说没有对比就有伤害在非常急切的心情下我尝试了罗斯福10号，我才知道，10号不适合现在的我，还太菜，享受不了那种重口味带来的快感，浓重的酒精味让我一瓶就昏昏欲睡，目前来讲还是最爱蓝帽
酒精感稍重，个人很喜欢这类的苦。真的是性价比满高的一款咯。家中常备，随手开一瓶就很享受了。
确实不错，口感丰富，比较喜欢
配餐酒随便喝喝，蓝帽还是非常适合做口粮酒的。焦糖的甜润混合麦芽香气，还不错，最标准的入门款。
平顺的一款酒 也非常印象深刻 口感 味道 都很丰富
蓝帽相比于红帽，高出的不仅仅是两度的酒精，更像是一个普通男人向成熟男人的过渡，老是老了点，但更加稳健，更有气质。 红帽的苦感觉沉淀得差些火候，有点急切想表达出来，这也可能是双料和烈艾的本质区别。蓝帽的酒精感明显，烧灼同时裹挟着甜蜜，苦味更像添头，若隐若现的，在不经意间充满口腔。 不甘寂寞的泡沫则通过爆炸、膨胀、翻腾、挥发、挂杯徘徊的过程完成了它的表演，也算蛮精彩的。
其实一直对修道院系列不太感冒，太浓太烈太甜太腻。 所以类似w12这类神酒，我都是硬着头皮喝下去的，实在是有点齁，太结实，得喝老半天。 硬要比较的话，智美蓝帽和罗斯福10号相比，还是罗10更得我心一些。 原因在于智美蓝有一股艾尔酵母自带的铁锈味儿（金属味儿）让我并不舒服。 记得有一次身体不适，没喝多少就吐了，那股智美金帽的艾尔酵母味儿残留在口腔内，让我特别难忘，从此无爱。 最后一瓶蓝帽，倒了可惜，喝掉以后，再无智美，再见。
宝宝猪 2018-03-03 12:24
比利时修道院经典，限量最大。味道也是经典，启蒙酒！
废弃 2018-02-28 13:44
智美在中国的推广还是不错的，红帽，白帽和蓝帽这三款酒在很多大一点的超市都可以买到。
香气上还是比较接近四料，不过相比罗10或者圣伯纳12，香气略显清淡。麦香比较明显，还有比较突出的花果香，仔细闻闻还能闻到一点类似青苹果或者梨的那种清香。酒下咽之后口腔里比较干爽，回味既不苦也不甜，不过麦香还是比较突出，还有比较明显的酒精的热辣的感觉。蓝帽的麦香浓重，果味也比较突出，味道的层次也还算比较丰富，酒的整体口感和四料的酒（罗10和圣伯纳12）相比略显单薄和清爽。
喝啤酒的小七 2018-02-27 00:06
人生的第一瓶精酿啤酒就是从智美蓝帽开始的，也是从此让我跳进了精酿啤酒这个大坑里
，蓝帽第一次喝真的不是很习惯，但是第二次你会爱上这个味道，淡淡焦糖味带一点点烟熏是我的味觉告诉我的，俗话说没有对比就有伤害
在非常急切的心情下我尝试了罗斯福10号，我才知道，10号不适合现在的我，还太菜，享受不了那种重口味带来的快感，浓重的酒精味让我一瓶就昏昏欲睡，目前来讲还是最爱蓝帽
iiiime 2018-02-26 13:52
酒精感稍重，个人很喜欢这类的苦。真的是性价比满高的一款咯。家中常备，随手开一瓶就很享受了。
仓鼠一声笑 2018-02-22 15:56
确实不错，口感丰富，比较喜欢
酒干倘卖无 2018-02-21 22:54
EGG 2018-02-21 11:11
配餐酒随便喝喝，蓝帽还是非常适合做口粮酒的。焦糖的甜润混合麦芽香气，还不错，最标准的入门款。
昔年生活 2018-02-20 01:12
平顺的一款酒 也非常印象深刻
口感 味道 都很丰富
萌叔小南 2018-02-19 14:08
蓝帽相比于红帽，高出的不仅仅是两度的酒精，更像是一个普通男人向成熟男人的过渡，老是老了点，但更加稳健，更有气质。
红帽的苦感觉沉淀得差些火候，有点急切想表达出来，这也可能是双料和烈艾的本质区别。蓝帽的酒精感明显，烧灼同时裹挟着甜蜜，苦味更像添头，若隐若现的，在不经意间充满口腔。
不甘寂寞的泡沫则通过爆炸、膨胀、翻腾、挥发、挂杯徘徊的过程完成了它的表演，也算蛮精彩的。
倪韬 2018-02-19 12:50
其实一直对修道院系列不太感冒，太浓太烈太甜太腻。
所以类似w12这类神酒，我都是硬着头皮喝下去的，实在是有点齁，太结实，得喝老半天。
硬要比较的话，智美蓝帽和罗斯福10号相比，还是罗10更得我心一些。
原因在于智美蓝有一股艾尔酵母自带的铁锈味儿（金属味儿）让我并不舒服。
记得有一次身体不适，没喝多少就吐了，那股智美金帽的艾尔酵母味儿残留在口腔内，让我特别难忘，从此无爱。
最后一瓶蓝帽，倒了可惜，喝掉以后，再无智美，再见。