全世界仅有11家特拉普认证修道院啤酒，比利时境内有6家，分别是Achel、Chimay、Orval、Rochefort、Westmalle和Westvleteren。 智美修道院出产三种常规款啤酒，分别是蓝帽、红帽和三料（白帽），啤酒在修道院由僧侣亲自酿制，发酵完成后运输到灌装厂进行灌装出售，另外智美还出售四种特拉普修道院认证奶酪。 这款蓝帽有330ml、750ml、1.5升和3升，四种瓶装，都是瓶中二次发酵的，所以不同大小的瓶装在口感上会有一些区别。
2017年的新蓝帽，二发不完全，开瓶麦香+焦糖香气，深褐色酒体，气泡均匀丰富，入口有淡酒精感，香气厚度不错，收口有苦味，沙口感明显，京东折后八块多一瓶，还要啥自行车？
chimay blue 智美蓝帽 闻香:开瓶是一股酒花香的白色雾气，很清新，特别喜欢，智美的几种酒都有，之后就是黑啤的常规烘烤草药味 观色:棕色液体但是不算太粘稠，有点像兑了水的可乐。泡沫消散较快，但是后期有细腻的泡沫挂杯 察味:和通常的酒不同，蓝帽层次不明显，焦糖的甜和烘烤麦芽的苦味混在一起，结合着冰冻过的酒体和气泡的沙口感，一股脑的冲进口腔，非常刺激。苦味混着的甜不但不解苦，反而让人更觉得苦味混杂难忍，但是之后口腔里的回甘却非常明显而且持久，回味深刻 总体:重口味，回甘是一大特点
味道的什么的就不多赘述了，16 17的330ml也没喝出来什么不一样，智美——赞赞赞！
浓郁的味道，入口苦涩，回味无穷，酒精味十足
香气般，微弱的巧克力香气。入口是非常明显的巧克力、焦糖、杏仁、花生的坚果类味道。用评价咖啡的术语来说就是奶油般的质感，body厚重。杀口感一般。喝一瓶有点腻。
酒精感略重，泡沫十分丰富，有麦香
和罗斯福10号有相似之处，泡沫感较强，入口感觉偏甜，带有焦糖的口感，度数略高
江大奇 2018-03-14 19:49
2017年的新蓝帽，二发不完全，开瓶麦香+焦糖香气，深褐色酒体，气泡均匀丰富，入口有淡酒精感，香气厚度不错，收口有苦味，沙口感明显，京东折后八块多一瓶，还要啥自行车？
陈啊炳 2018-03-09 21:19
chimay blue 智美蓝帽
闻香:开瓶是一股酒花香的白色雾气，很清新，特别喜欢，智美的几种酒都有，之后就是黑啤的常规烘烤草药味
观色:棕色液体但是不算太粘稠，有点像兑了水的可乐。泡沫消散较快，但是后期有细腻的泡沫挂杯
察味:和通常的酒不同，蓝帽层次不明显，焦糖的甜和烘烤麦芽的苦味混在一起，结合着冰冻过的酒体和气泡的沙口感，一股脑的冲进口腔，非常刺激。苦味混着的甜不但不解苦，反而让人更觉得苦味混杂难忍，但是之后口腔里的回甘却非常明显而且持久，回味深刻
总体:重口味，回甘是一大特点
IVsfzD 2018-03-09 19:27
甜甜瓜瓜 2018-03-08 12:20
味道的什么的就不多赘述了，16 17的330ml也没喝出来什么不一样，智美——赞赞赞！
madux 2018-03-07 22:24
浓郁的味道，入口苦涩，回味无穷，酒精味十足
虾仔 2018-03-07 14:52
岁月如歌如你妹 2018-03-07 02:16
香气般，微弱的巧克力香气。入口是非常明显的巧克力、焦糖、杏仁、花生的坚果类味道。用评价咖啡的术语来说就是奶油般的质感，body厚重。杀口感一般。喝一瓶有点腻。
胖子迪安 2018-03-05 21:41
酒精感略重，泡沫十分丰富，有麦香
六先生 2018-03-05 16:58
和罗斯福10号有相似之处，泡沫感较强，入口感觉偏甜，带有焦糖的口感，度数略高
康康康康康 2018-03-04 22:58