全世界仅有11家特拉普认证修道院啤酒，比利时境内有6家，分别是Achel、Chimay、Orval、Rochefort、Westmalle和Westvleteren。 智美修道院出产三种常规款啤酒，分别是蓝帽、红帽和三料（白帽），啤酒在修道院由僧侣亲自酿制，发酵完成后运输到灌装厂进行灌装出售，另外智美还出售四种特拉普修道院认证奶酪。 这款蓝帽有330ml、750ml、1.5升和3升，四种瓶装，都是瓶中二次发酵的，所以不同大小的瓶装在口感上会有一些区别。
智美蓝帽，智美的招牌之作了，开瓶带着麦香的麦芽香就喷了出来，没有红帽那么多的泡沫，但仍称的上是泡沫丰富而细腻，喝起来像是加强版的红帽，如果说红帽不太像是啤酒，那蓝帽就更进一步，口感像是红酒了，入口极润，由于度数比较高，酒精味儿略明显但不刺激，苦味儿不重，好入口，伴随着明显的甜味儿和回甘，浆果，焦糖，咖啡的味道交织在一起，层次丰富让人愉悦。
和红的对比喝的。先喝红的，有点咖啡和焦糖味，淡淡甜。味道多样化但是都很淡，综合的不太好。 蓝的，颜色是更深咖啡味，酒精味更明显，味道更纯粹，醇厚。至于在两款的选择就是，哪个便宜买哪个 各有千秋。。 感觉蓝帽没有罗八好
焦糖 酒精味 微苦微涩，甜味为主，轻酒体
基本信息：出厂日期2017？？，保质期202212，酒精度9度，品尝日期20190327。 外观：酒呈暗红色接近黑色，泡沫非常丰富，细腻，非常持久。 气味：焦糖、麦香为主，香味持久、浓郁。 口感：苦味弱，麦香、甜味、焦糖味适中，稍有杀口感，略粘稠，酒精感适中，平衡度好。余味略甜。 总评：香味不错，口感好。推荐品尝。
深棕色，泡沫丰富且持久，闻着香味不明显，入口微苦，口感类似罗斯福10，焦糖味儿，黑啤类不是我的菜，不会再买
日常口粮酒，价格便宜实惠，口感厚重，味道浓郁，很适合晚上小酌。
香气清淡中带着四料酒的焦糖味，金属味也明显。酒体出瓶清澈，入杯深沉，泡沫实在是太调皮，难道是经历了非人的晃动？入杯后倒是犹如一层薄薄的面纱。口味上就是把香气中的焦糖和金属味实质化了，以甜业主，沙口也不示弱，能够感受到高度的酒精。太久没喝修道院了，还是因为失宠的缘故？分数实在高不上去…
本瓶最爱的一款量产大众酒，每喝必醉
喝的一年期的酒，修道院四料里面最不甜的一款，没有太复杂的味道，麦香，微酸。
ORCHID 2019-04-01 15:01
智美蓝帽，智美的招牌之作了，开瓶带着麦香的麦芽香就喷了出来，没有红帽那么多的泡沫，但仍称的上是泡沫丰富而细腻，喝起来像是加强版的红帽，如果说红帽不太像是啤酒，那蓝帽就更进一步，口感像是红酒了，入口极润，由于度数比较高，酒精味儿略明显但不刺激，苦味儿不重，好入口，伴随着明显的甜味儿和回甘，浆果，焦糖，咖啡的味道交织在一起，层次丰富让人愉悦。
董一龙 2019-03-31 21:15
和红的对比喝的。先喝红的，有点咖啡和焦糖味，淡淡甜。味道多样化但是都很淡，综合的不太好。
蓝的，颜色是更深咖啡味，酒精味更明显，味道更纯粹，醇厚。至于在两款的选择就是，哪个便宜买哪个 各有千秋。。
感觉蓝帽没有罗八好
boston4 2019-03-29 15:37
焦糖 酒精味 微苦微涩，甜味为主，轻酒体
酒花大道 2019-03-27 18:48
基本信息：出厂日期2017？？，保质期202212，酒精度9度，品尝日期20190327。
外观：酒呈暗红色接近黑色，泡沫非常丰富，细腻，非常持久。
气味：焦糖、麦香为主，香味持久、浓郁。
口感：苦味弱，麦香、甜味、焦糖味适中，稍有杀口感，略粘稠，酒精感适中，平衡度好。余味略甜。
总评：香味不错，口感好。推荐品尝。
Pulut 2019-03-25 00:40
深棕色，泡沫丰富且持久，闻着香味不明显，入口微苦，口感类似罗斯福10，焦糖味儿，黑啤类不是我的菜，不会再买
工业南路的啤酒鬼 2019-03-21 10:39
日常口粮酒，价格便宜实惠，口感厚重，味道浓郁，很适合晚上小酌。
来自西伯利亚的狼 2019-03-05 19:28
球根 2019-03-05 10:43
香气清淡中带着四料酒的焦糖味，金属味也明显。酒体出瓶清澈，入杯深沉，泡沫实在是太调皮，难道是经历了非人的晃动？入杯后倒是犹如一层薄薄的面纱。口味上就是把香气中的焦糖和金属味实质化了，以甜业主，沙口也不示弱，能够感受到高度的酒精。太久没喝修道院了，还是因为失宠的缘故？分数实在高不上去…
潘瓶子 2019-03-03 21:12
本瓶最爱的一款量产大众酒，每喝必醉
百里犀 2019-03-03 17:05
喝的一年期的酒，修道院四料里面最不甜的一款，没有太复杂的味道，麦香，微酸。