全世界仅有11家特拉普认证修道院啤酒，比利时境内有6家，分别是Achel、Chimay、Orval、Rochefort、Westmalle和Westvleteren。 智美修道院出产三种常规款啤酒，分别是蓝帽、红帽和三料（白帽），啤酒在修道院由僧侣亲自酿制，发酵完成后运输到灌装厂进行灌装出售，另外智美还出售四种特拉普修道院认证奶酪。 这款蓝帽有330ml、750ml、1.5升和3升，四种瓶装，都是瓶中二次发酵的，所以不同大小的瓶装在口感上会有一些区别。
棕色酒体，泡沫丰富，缝隙较大。闻香有明显的焦糖香味。入口酒体中等，焦糖味感觉不够浓郁，杀口感较弱，中后段有点深色水果混合焦糖的味道，伴随着轻微的啤酒花香味。酒精感藏的比罗10号，但焦糖明显熬的不够好，不够香醇。焦糖和成熟水果味道不够到位。 Cheers
个人觉得酒精藏的不好，可能和喝的是17年的有关，瓶内又发酵了。泡沫丰富，酒体暗褐色，轻杀口，整体不如罗斯福。层次不够丰富。
经典的比利时四料,瓶身与酒标的设计都显得稳重大气，酒体是接近于黑的深棕色，泡沫很丰富，口感厚重，微苦，焦糖、烤面包、花香等各种香气丰富，沙口感充足，整体来说是一款相当不错的修道院啤酒，性价比高
几乎黑色酒体，泡沫不多，酒花香味松脂的香味，杀口感强，修道院特有的松脂味，四料还是不太够味。
香气：烘烤麦芽度焦香，外加一些淡淡的酒精味 味道：9度的酒精隐藏的还不错，回口偏甜，味道还可以，正经修道院啤酒的感觉，味道挺浓郁。 外观：褐色深色的酒体，泡沫少，酒体浑厚。 感受：修道院啤酒里比较常见的一款，本人不对修道院啤酒感冒，不多评价。
日期是今年的，酒精感还是比较重，存几瓶放一段时间再喝，开盖扑鼻焦糖麦芽香，酒体深褐色，泡沫丰富细腻，酒体顺滑，入口焦糖味和酒精感比较重，时间久点应该好点。
深邃的紅銅色，泡沫細緻。聞起來最先是酵母香和果香，搖晃後原本的甜香和蜂蜜香的完美呈現。沙口略強，酒精感雖然明顯但不強勢，帶有一點點辛香，讓味道變得複雜。我最先感到的是濃濃的麥芽香和酵母的酯香，再帶一點果香，其後則是麥芽的苦香、熟櫻桃香。
矮胖矮胖的酒瓶，瓶标设计得有点像葡萄酒。这是款比较老的酒，一直没试过。现在说下感受：香味比较中庸，泡沫丰富而持久，喝了一口，真的很顺滑，我都没来得及品味。喝第二口的时候比较明显的感受到了苦味，其它的味道其实我个人觉得比较平常，没什么太独特的亮点
ZUN 2019-11-16 11:37
爱喝酒的胖哒 2019-11-16 11:03
棕色酒体，泡沫丰富，缝隙较大。闻香有明显的焦糖香味。入口酒体中等，焦糖味感觉不够浓郁，杀口感较弱，中后段有点深色水果混合焦糖的味道，伴随着轻微的啤酒花香味。酒精感藏的比罗10号，但焦糖明显熬的不够好，不够香醇。焦糖和成熟水果味道不够到位。
Cheers
叶子R 2019-11-15 19:11
个人觉得酒精藏的不好，可能和喝的是17年的有关，瓶内又发酵了。泡沫丰富，酒体暗褐色，轻杀口，整体不如罗斯福。层次不够丰富。
Sol1st 2019-11-11 15:58
永善 2019-11-08 00:11
经典的比利时四料,瓶身与酒标的设计都显得稳重大气，酒体是接近于黑的深棕色，泡沫很丰富，口感厚重，微苦，焦糖、烤面包、花香等各种香气丰富，沙口感充足，整体来说是一款相当不错的修道院啤酒，性价比高
喝酒为减肥 2019-11-07 21:41
几乎黑色酒体，泡沫不多，酒花香味松脂的香味，杀口感强，修道院特有的松脂味，四料还是不太够味。
张广悦1993 2019-11-02 16:39
香气：烘烤麦芽度焦香，外加一些淡淡的酒精味
味道：9度的酒精隐藏的还不错，回口偏甜，味道还可以，正经修道院啤酒的感觉，味道挺浓郁。
外观：褐色深色的酒体，泡沫少，酒体浑厚。
感受：修道院啤酒里比较常见的一款，本人不对修道院啤酒感冒，不多评价。
丑_怪 2019-11-02 09:56
日期是今年的，酒精感还是比较重，存几瓶放一段时间再喝，开盖扑鼻焦糖麦芽香，酒体深褐色，泡沫丰富细腻，酒体顺滑，入口焦糖味和酒精感比较重，时间久点应该好点。
小酒花s8zTSu 2019-10-31 17:15
深邃的紅銅色，泡沫細緻。聞起來最先是酵母香和果香，搖晃後原本的甜香和蜂蜜香的完美呈現。沙口略強，酒精感雖然明顯但不強勢，帶有一點點辛香，讓味道變得複雜。我最先感到的是濃濃的麥芽香和酵母的酯香，再帶一點果香，其後則是麥芽的苦香、熟櫻桃香。
一依 2019-10-29 16:59
矮胖矮胖的酒瓶，瓶标设计得有点像葡萄酒。这是款比较老的酒，一直没试过。现在说下感受：香味比较中庸，泡沫丰富而持久，喝了一口，真的很顺滑，我都没来得及品味。喝第二口的时候比较明显的感受到了苦味，其它的味道其实我个人觉得比较平常，没什么太独特的亮点