全世界仅有11家特拉普认证修道院啤酒，比利时境内有6家，分别是Achel、Chimay、Orval、Rochefort、Westmalle和Westvleteren。 智美修道院出产三种常规款啤酒，分别是蓝帽、红帽和三料（白帽），啤酒在修道院由僧侣亲自酿制，发酵完成后运输到灌装厂进行灌装出售，另外智美还出售四种特拉普修道院认证奶酪。 这款蓝帽有330ml、750ml、1.5升和3升，四种瓶装，都是瓶中二次发酵的，所以不同大小的瓶装在口感上会有一些区别。
不错不错但是我个人觉得比罗10差点，酒精感压的不错。
配上去智美修道院买的杯子非常赞，是的，你没有看错，虽然现在淘宝上也有杯子卖，但是我真的是去修道院买回家的。这杯子还是反面好看，正面的字太土了。 说啤酒，打开以后，香气四溢，泡沫丰富，可惜我个人觉得并不太持久，不知道为什么很多酒友表示泡沫持久。深棕色酒体，浓郁的麦芽香。入口以后渐次出现了太妃糖焦糖咖啡的香气。苦度适中，有一点回甘，层次很丰富。 非常的适合在餐前配小香肠开胃。 最后放几张智美修道院的夜景，我听了半场晚祷
#小白记录个人感受# 作为四料感觉更像罗8，酒精味掩盖的很好，香气和味觉层次不如罗10和伴月，偏甘草味。另外酒标不好看。
最近重口味精酿喝多了，保质期动不动就五年左右，所以都放置了好久才开瓶。其中黑啤酒的重口味刚喝完，再喝这蓝帽就显得这款口味有些清淡，再评价就有失公允。简单来说没喝过的值得做个参考，喝过的也可当做口粮，地位在那里，后者风起云涌，前者高度依在！
酒气十足 开瓶泡沫就出来了 焦糖味挺浓郁酒精味也明显 回我还有面包麦芽 层次感很强
开瓶冒泡。喝之前我没想过很多，直到一口下肚才感觉到explosion。最明显的就是酒精感，虽然这瓶酒精度并不很高。回味够足，后劲儿够大，最后一口明显感觉浑浊，喝下了什么固体，然后就是一觉醒来了。
不负盛名。 想要尝试蓝帽很久了,这次终于尝试了期待已久的蓝帽。的确如同之前看过的各种评论,是一款好酒。 泡沫丰富，当然我这瓶可能存放的时间有些久啦，泡沫不是十分的明显。酒体的话略显浓稠,香气带有木质香。 入口顺滑。带有明显的焦糖香气。杀口感中等，虽然酒精度很高，但苦味却不明显，回甘的话很是顺滑略带甜味。 瓶盖也很有智美的特色，相信喜欢收藏瓶盖的朋友肯定不会错过。
黑啤酝酿，小麦和大麦混酿 后劲大，毕竟9%的酒精度在这摆着，糖分的催发是主要原因 口感层次多样 色泽棕偏黑
流逝的时光 2020-01-18 20:44
不错不错但是我个人觉得比罗10差点，酒精感压的不错。
lyinsa 2020-01-17 02:16
配上去智美修道院买的杯子非常赞，是的，你没有看错，虽然现在淘宝上也有杯子卖，但是我真的是去修道院买回家的。这杯子还是反面好看，正面的字太土了。 说啤酒，打开以后，香气四溢，泡沫丰富，可惜我个人觉得并不太持久，不知道为什么很多酒友表示泡沫持久。深棕色酒体，浓郁的麦芽香。入口以后渐次出现了太妃糖焦糖咖啡的香气。苦度适中，有一点回甘，层次很丰富。 非常的适合在餐前配小香肠开胃。 最后放几张智美修道院的夜景，我听了半场晚祷
御坂黑仪 2020-01-04 16:40
敏感词 2020-01-03 12:24
#小白记录个人感受#
作为四料感觉更像罗8，酒精味掩盖的很好，香气和味觉层次不如罗10和伴月，偏甘草味。另外酒标不好看。
-Uaral- 2020-01-01 20:59
最近重口味精酿喝多了，保质期动不动就五年左右，所以都放置了好久才开瓶。其中黑啤酒的重口味刚喝完，再喝这蓝帽就显得这款口味有些清淡，再评价就有失公允。简单来说没喝过的值得做个参考，喝过的也可当做口粮，地位在那里，后者风起云涌，前者高度依在！
陈恩东 2019-12-30 01:29
酒气十足 开瓶泡沫就出来了 焦糖味挺浓郁酒精味也明显 回我还有面包麦芽 层次感很强
CHOW4Z 2019-12-23 19:43
暗夜目 2019-12-21 20:06
开瓶冒泡。喝之前我没想过很多，直到一口下肚才感觉到explosion。最明显的就是酒精感，虽然这瓶酒精度并不很高。回味够足，后劲儿够大，最后一口明显感觉浑浊，喝下了什么固体，然后就是一觉醒来了。
nicKLAsps 2019-12-16 21:03
不负盛名。 想要尝试蓝帽很久了,这次终于尝试了期待已久的蓝帽。的确如同之前看过的各种评论,是一款好酒。
泡沫丰富，当然我这瓶可能存放的时间有些久啦，泡沫不是十分的明显。酒体的话略显浓稠,香气带有木质香。
入口顺滑。带有明显的焦糖香气。杀口感中等，虽然酒精度很高，但苦味却不明显，回甘的话很是顺滑略带甜味。
瓶盖也很有智美的特色，相信喜欢收藏瓶盖的朋友肯定不会错过。
Chloe_Yang 2019-12-15 00:35
黑啤酝酿，小麦和大麦混酿
后劲大，毕竟9%的酒精度在这摆着，糖分的催发是主要原因
口感层次多样
色泽棕偏黑