全世界仅有11家特拉普认证修道院啤酒，比利时境内有6家，分别是Achel、Chimay、Orval、Rochefort、Westmalle和Westvleteren。 智美修道院出产三种常规款啤酒，分别是蓝帽、红帽和三料（白帽），啤酒在修道院由僧侣亲自酿制，发酵完成后运输到灌装厂进行灌装出售，另外智美还出售四种特拉普修道院认证奶酪。 这款蓝帽有330ml、750ml、1.5升和3升，四种瓶装，都是瓶中二次发酵的，所以不同大小的瓶装在口感上会有一些区别。
智美系列，是精酿啤酒入门的进阶啤酒，从红帽喝到蓝帽，口味一点点变重，从此乐此不疲，也一步步入坑，就味道来讲，还是非常不错的进入四料世界的看门啤酒。
泡沫丰富持久 入口顺滑 微微沙口感 红糖 焦糖 明显 回口有点酒精感
比利时四料（深色烈性艾尔）的代表性酒款，适合常温引用，冰饮无味。 外观：深色，泡沫丰富且持久，有比利时花边。 香气：巧克力，焦糖气息 口感：沙口感强，但并不尖锐，有奶油般的顺滑感 味道：偏干，浓郁的麦芽味，烤面包味
【啤酒】智美 蓝帽【修道院风格四料】 ALC：9%vol FG：18.9°P 总分：80分 评分准则：外观（6%）香气（24%）味道（40%）口感（10%）感受（20%） 外观：很经典的蓝色包装，倒入杯中，酒体呈棕色，浑浊，泡沫呈淡咖啡色，极其丰富且饱满，非常持久（4分） 香气：闻起来有是咖啡和焦糖的味道，倒入杯中香气不减，十分怡人（20分） 味道：啤酒泡沫焦糖、面包味明显，入口首先感受到的是焦糖的香甜，酒体滑入舌根，咖啡的苦香结合着啤酒花的独特香气发散到你整个口腔，像喝了一杯焦糖咖啡的感觉，美哉。中段末尾，酒精感瞬间在口腔中爆发开来，直冲鼻腔，让人惊叹不已。尾韵微苦，有一丝面包的味道，持续时间不长（34分） 口感：中度酒体，杀口感、酒精感较强，酒体丝滑，泡沫细腻，饱满，如同吃了巧克力面包一样（7分） 感受：作为一款修道院四料类型的经典啤酒，智美蓝帽是非常优秀的，亲民的价格，令人安逸的味道，饱满丝滑的口感，令人微醺的感觉，都让这款酒成为修道院系列的代表作，作为口粮很合适，适合入门进阶级（15分） Ps：有朋友能给我解释一下四料、三料、双料的区别吗🤔🤔
这一杯在家陪老爸喝的，老爷子很喜欢，说是比白帽要浓烈，实际上却是如此～蓝帽泡沫丰富，苦度较重，酒精感平衡的很好，标准儿优秀的比利时艾尔，国人的福利～
智美红、蓝帽应该算是我10年左右初喝精酿的时候，最常接触的启蒙酒之一吧。 酒液颜色深邃，泡沫丰富持久。闻起来有明显的麦芽和焦糖香。酒体醇厚浓郁，可可香和烤面包气息比较明显，同时还有种类似蜜饯的味道。总体来说入口相对罗10比较柔和顺滑，但是层次感和厚重度不及罗斯福10号。到最后还可以尝到一丝酸檀味，大概是酵母带来的味道。 好的比利时四料就是这样，喝多了会感觉甜腻，但是间隔的时间久了，却又会有点怀念它的味道。
第一次喝修道院啤酒是罗8和罗10，内味实在太冲了，喝了两口就倒了。智美蓝盖帽喝起来没有那么冲，麦香很浓，用“醇”来形容很适合。 间或有一些坚果气息。感觉和督威很像，可以互为替代品了。
对于小白来说气味有烘烤麦芽香味但味道略苦
配威士忌可以，比较平衡的味道，没有特别突出的苦或酸
可能是我这瓶不新鲜了， 风味一般，甜腻 香料和酵母没有多少存在感。
啤酒船长 2021-01-12 21:43
智美系列，是精酿啤酒入门的进阶啤酒，从红帽喝到蓝帽，口味一点点变重，从此乐此不疲，也一步步入坑，就味道来讲，还是非常不错的进入四料世界的看门啤酒。
Lby 2021-01-10 21:53
泡沫丰富持久 入口顺滑 微微沙口感 红糖 焦糖 明显 回口有点酒精感
父亲 2021-01-07 23:54
比利时四料（深色烈性艾尔）的代表性酒款，适合常温引用，冰饮无味。
外观：深色，泡沫丰富且持久，有比利时花边。
香气：巧克力，焦糖气息
口感：沙口感强，但并不尖锐，有奶油般的顺滑感
味道：偏干，浓郁的麦芽味，烤面包味
我名木子 2021-01-05 01:03
【啤酒】智美 蓝帽【修道院风格四料】
ALC：9%vol FG：18.9°P 总分：80分
评分准则：外观（6%）香气（24%）味道（40%）口感（10%）感受（20%）
外观：很经典的蓝色包装，倒入杯中，酒体呈棕色，浑浊，泡沫呈淡咖啡色，极其丰富且饱满，非常持久（4分）
香气：闻起来有是咖啡和焦糖的味道，倒入杯中香气不减，十分怡人（20分）
味道：啤酒泡沫焦糖、面包味明显，入口首先感受到的是焦糖的香甜，酒体滑入舌根，咖啡的苦香结合着啤酒花的独特香气发散到你整个口腔，像喝了一杯焦糖咖啡的感觉，美哉。中段末尾，酒精感瞬间在口腔中爆发开来，直冲鼻腔，让人惊叹不已。尾韵微苦，有一丝面包的味道，持续时间不长（34分）
口感：中度酒体，杀口感、酒精感较强，酒体丝滑，泡沫细腻，饱满，如同吃了巧克力面包一样（7分）
感受：作为一款修道院四料类型的经典啤酒，智美蓝帽是非常优秀的，亲民的价格，令人安逸的味道，饱满丝滑的口感，令人微醺的感觉，都让这款酒成为修道院系列的代表作，作为口粮很合适，适合入门进阶级（15分）
Ps：有朋友能给我解释一下四料、三料、双料的区别吗🤔🤔
乐小天 2020-12-26 21:44
这一杯在家陪老爸喝的，老爷子很喜欢，说是比白帽要浓烈，实际上却是如此～蓝帽泡沫丰富，苦度较重，酒精感平衡的很好，标准儿优秀的比利时艾尔，国人的福利～
满船星梦 2020-12-23 01:27
智美红、蓝帽应该算是我10年左右初喝精酿的时候，最常接触的启蒙酒之一吧。
酒液颜色深邃，泡沫丰富持久。闻起来有明显的麦芽和焦糖香。酒体醇厚浓郁，可可香和烤面包气息比较明显，同时还有种类似蜜饯的味道。总体来说入口相对罗10比较柔和顺滑，但是层次感和厚重度不及罗斯福10号。到最后还可以尝到一丝酸檀味，大概是酵母带来的味道。
好的比利时四料就是这样，喝多了会感觉甜腻，但是间隔的时间久了，却又会有点怀念它的味道。
生仔未必就是福 2020-12-21 00:39
第一次喝修道院啤酒是罗8和罗10，内味实在太冲了，喝了两口就倒了。智美蓝盖帽喝起来没有那么冲，麦香很浓，用“醇”来形容很适合。
间或有一些坚果气息。感觉和督威很像，可以互为替代品了。
花MJLSHO 2020-12-17 23:31
对于小白来说气味有烘烤麦芽香味但味道略苦
货老师 2020-12-15 23:20
配威士忌可以，比较平衡的味道，没有特别突出的苦或酸
万古咸鱼尘一窖 2020-12-01 15:12
可能是我这瓶不新鲜了，
风味一般，甜腻
香料和酵母没有多少存在感。