全世界仅有11家特拉普认证修道院啤酒，比利时境内有6家，分别是Achel、Chimay、Orval、Rochefort、Westmalle和Westvleteren。 智美修道院出产三种常规款啤酒，分别是蓝帽、红帽和三料（白帽），啤酒在修道院由僧侣亲自酿制，发酵完成后运输到灌装厂进行灌装出售，另外智美还出售四种特拉普修道院认证奶酪。 这款蓝帽有330ml、750ml、1.5升和3升，四种瓶装，都是瓶中二次发酵的，所以不同大小的瓶装在口感上会有一些区别。
终于第一次尝到了修道院风格，大名鼎鼎的蓝帽。泡沫丰富，酒体呈褐色，浑浊。闻起来烘烤过的麦子和焦糖味混合。入口顺滑，焦糖的甜味明显，接着苦与酒精味出现，接着再次回甜，最后留下麦香。
艾玛，这款我的杀手锏，专治各种不服
第一感觉，苦，难道是因为我刚刷了牙？泡沫丰富且持久，但是并不是很喜欢这款酒。我还得练练倒啤酒的技术，每次一杯都倒不满
非常给力的麦香味，十分浓厚。有焦糖，香蕉的味道。泡沫丰富持久，可以慢慢坐下来享受。
几乎感受不到麦芽深藏的甜味，只有一股又一股焦香冲上脑门，恰如其分的苦甜包裹住整个口腔，在一口接一口中，那若隐若现的酱油味几乎让人欲罢不能，偏向药草味的杏仁香气带来无限的遐想。如此沉稳的啤酒，却拥有如孩童般淘气与可爱的泡沫。
这款蓝帽整体比较平衡，能喝出焦糖，咖啡味，酒精隐藏的不错，总体来说像掺了水的罗斯福10，跟罗十比较，我个人觉得差距不小，蓝帽各方面淡多了，我是重口味不能做参考
闻 有麦香 泡沫丰富但消散很快 酒体深棕色 品 入口微苦 回味只有酒精味 有白酒的感觉 劲大 和督威比起来这个没有督威苦 酒精度督威貌似8.5 这个是9但督威我喝着没有这么强的酒精味 0.5的差距怎么这么大 这个蓝帽我没喝完 剩了半瓶 总之这个蓝帽不是我喜欢的类型可能我还是喝的少吧 .
蓝帽口感和德国黑啤差不多，感觉味道微苦，比较喜欢。酒劲有一些，不过不大，口感较顺。老婆不喜欢喝，觉得酒劲冲，味道苦。
蓝帽………………………………………………
Eva_Eva 2017-08-20 21:46
GLdark 2017-08-19 17:42
终于第一次尝到了修道院风格，大名鼎鼎的蓝帽。泡沫丰富，酒体呈褐色，浑浊。闻起来烘烤过的麦子和焦糖味混合。入口顺滑，焦糖的甜味明显，接着苦与酒精味出现，接着再次回甜，最后留下麦香。
达瓦朗姆 2017-08-19 02:44
艾玛，这款我的杀手锏，专治各种不服
FrankyxlhUS8 2017-08-18 23:26
第一感觉，苦，难道是因为我刚刷了牙？泡沫丰富且持久，但是并不是很喜欢这款酒。我还得练练倒啤酒的技术，每次一杯都倒不满
GagoImperio 2017-08-18 22:04
非常给力的麦香味，十分浓厚。有焦糖，香蕉的味道。泡沫丰富持久，可以慢慢坐下来享受。
懒音Fiama 2017-08-17 14:12
几乎感受不到麦芽深藏的甜味，只有一股又一股焦香冲上脑门，恰如其分的苦甜包裹住整个口腔，在一口接一口中，那若隐若现的酱油味几乎让人欲罢不能，偏向药草味的杏仁香气带来无限的遐想。如此沉稳的啤酒，却拥有如孩童般淘气与可爱的泡沫。
宝塔山 2017-08-17 11:36
这款蓝帽整体比较平衡，能喝出焦糖，咖啡味，酒精隐藏的不错，总体来说像掺了水的罗斯福10，跟罗十比较，我个人觉得差距不小，蓝帽各方面淡多了，我是重口味不能做参考
SuperHu先森 2017-08-14 20:15
闻 有麦香 泡沫丰富但消散很快 酒体深棕色
品 入口微苦 回味只有酒精味 有白酒的感觉 劲大 和督威比起来这个没有督威苦 酒精度督威貌似8.5 这个是9但督威我喝着没有这么强的酒精味 0.5的差距怎么这么大 这个蓝帽我没喝完 剩了半瓶 总之这个蓝帽不是我喜欢的类型可能我还是喝的少吧 .
ShowXXQin 2017-08-13 20:26
蓝帽口感和德国黑啤差不多，感觉味道微苦，比较喜欢。酒劲有一些，不过不大，口感较顺。老婆不喜欢喝，觉得酒劲冲，味道苦。
X36X 2017-08-13 09:18
蓝帽………………………………………………