全世界仅有11家特拉普认证修道院啤酒,比利时境内有6家,分别是Achel、Chimay、Orval、Rochefort、Westmalle和Westvleteren。 智美修道院出产三种常规款啤酒,分别是蓝帽、红帽和三料(白帽),啤酒在修道院由僧侣亲自酿制,发酵完成后运输到灌装厂进行灌装出售,另外智美还出售四种特拉普修道院认证奶酪。 这款蓝帽有330ml、750ml、1.5升和3升,四种瓶装,都是瓶中二次发酵的,所以不同大小的瓶装在口感上会有一些区别。
大蓝帽的标是鸢尾花⚜️,是法国皇室的标记,战乱时修道院很大一部分人从法国逃到比利时,修道士们酿出了这款智美主打产品-蓝帽四料烈性艾尔。开瓶是带有酒花香的白色雾气,甜甜的感觉,酒体颜色非常浓郁,沫子是非常丰富的,入喉柔顺但不宜豪饮,温热感强烈,名气不如罗十,胜在价格实惠,小支微醺还差一点就喝美了,下回换大支的试试。
智美蓝帽,修道院四料啤酒。 酒精度9°,原麦汁浓度18.9°P,原产国比利时。 酒体呈深褐色,浑浊,泡沫绵密消散较慢。 气味有较强的酒精,酯味和酵母的味道。入口沙口感弱微甜,口感醇厚,有浓浓的焦糖咖啡和杏仁,果脯味。后段带有麦芽烘焙的苦味和酒精的烧灼感。口感厚重复杂丰富,个人认为缺点在后段酒精感较强。
智美蓝 原麦汁18,9,酒精度9 21年4月30日生产,22年9月10日开瓶 色:深咖啡色不透光,泡沫机会丰富绵密持久,挂壁,浅棕色 气:木头松针烟熏表现重,深色水果干,蜂蜜香明显,酵母,焦糖烤面包,肉香,煤炭,黑胡椒 前:入口顺滑,沙口感重,蜂蜜,烤面包,酒精冲鼻,烟熏木苦,胡椒 中:巧克力香甜,柠檬酸,奶油 后:酒精苦,柠檬酸,蜂蜜香甜,啤酒花苦/,乳糖 末:咖啡苦味,酒精温暖灼烧感,烘烤麦芽香,酵母咸鲜,呼吸有烟熏味,梨,香蕉
好喝,比罗斯福8号好喝,酒精感还是比较明显的,香气非常棒,是大麦酒的那种发酵的香味,一分钱一分货。
焦糖,果脯,酵母,烘烤麦芽香,性价比很高的四料
很喜欢的一款修道院,口感很平衡。层次感强。 麦芽的焦香味恰到好处,不会太冲!非常好的口粮酒!
稍微冰一下,不要冰的太狠,会影响味觉体验。十几度的时候喝刚刚好,能够充分感受到焦糖蛋糕,面包,贝果的风味以及突出的酯味,配上一小包炸猪皮,体验非常好!
智美 蓝帽 修道院风格四料 观:酒体深棕色,泡沫丰富持久 闻:开瓶浓郁的烤面包气息,更确切说像是俄罗斯大列巴的酵母香气,回温之后焦糖气息呈现出来。 尝:中度酒体,十分顺滑,杀口感强,入口首先感受到的是焦糖的香甜,酒体滑入舌根,咖啡的苦香蔓延开来,下咽后酒精灼烧感伴随着黑巧苦味残留在舌根。 感受:作为一款修道院四料类型的经典啤酒,智美蓝帽价格亲民,风味丰富,但相比于罗10风味还没那么饱满,适合新手。
夏天的晚上,独自一人,关上房门,打开床,听蝉叫,已经放入冷冻25分钟的蓝帽,起开瓶盖,慢慢倒入收口杯中,在三分之一处停顿,轻摇杯后略高倾倒冲出泡沫,砸出香气,倒好后瓶盖盖回瓶身,顺手放入垃圾桶,细闻香气,淡淡麦芽浓香,小口连续顺饮而下,放下就杯同时感受回味,置身于美酒之中,过后些许停顿,续而再饮,慢慢感受酒回温的变化,只此而已,人生不过如此。
执规队 2022-10-04 22:48
大蓝帽的标是鸢尾花⚜️,是法国皇室的标记,战乱时修道院很大一部分人从法国逃到比利时,修道士们酿出了这款智美主打产品-蓝帽四料烈性艾尔。开瓶是带有酒花香的白色雾气,甜甜的感觉,酒体颜色非常浓郁,沫子是非常丰富的,入喉柔顺但不宜豪饮,温热感强烈,名气不如罗十,胜在价格实惠,小支微醺还差一点就喝美了,下回换大支的试试。
春生小满 2022-10-02 23:11
智美蓝帽,修道院四料啤酒。
酒精度9°,原麦汁浓度18.9°P,原产国比利时。
酒体呈深褐色,浑浊,泡沫绵密消散较慢。
气味有较强的酒精,酯味和酵母的味道。入口沙口感弱微甜,口感醇厚,有浓浓的焦糖咖啡和杏仁,果脯味。后段带有麦芽烘焙的苦味和酒精的烧灼感。口感厚重复杂丰富,个人认为缺点在后段酒精感较强。
无情打卡机器 2022-09-17 23:52
XDXDX 2022-09-11 09:43
智美蓝
原麦汁18,9,酒精度9
21年4月30日生产,22年9月10日开瓶
色:深咖啡色不透光,泡沫机会丰富绵密持久,挂壁,浅棕色
气:木头松针烟熏表现重,深色水果干,蜂蜜香明显,酵母,焦糖烤面包,肉香,煤炭,黑胡椒
前:入口顺滑,沙口感重,蜂蜜,烤面包,酒精冲鼻,烟熏木苦,胡椒
中:巧克力香甜,柠檬酸,奶油
后:酒精苦,柠檬酸,蜂蜜香甜,啤酒花苦/,乳糖
末:咖啡苦味,酒精温暖灼烧感,烘烤麦芽香,酵母咸鲜,呼吸有烟熏味,梨,香蕉
阿丘 2022-09-04 12:52
好喝,比罗斯福8号好喝,酒精感还是比较明显的,香气非常棒,是大麦酒的那种发酵的香味,一分钱一分货。
三花儿 2022-08-29 14:00
焦糖,果脯,酵母,烘烤麦芽香,性价比很高的四料
rosina 2022-08-15 12:36
很喜欢的一款修道院,口感很平衡。层次感强。
麦芽的焦香味恰到好处,不会太冲!非常好的口粮酒!
阿菜 2022-08-13 13:11
稍微冰一下,不要冰的太狠,会影响味觉体验。十几度的时候喝刚刚好,能够充分感受到焦糖蛋糕,面包,贝果的风味以及突出的酯味,配上一小包炸猪皮,体验非常好!
小酒花azEdbK 2022-08-04 01:49
智美 蓝帽 修道院风格四料
观:酒体深棕色,泡沫丰富持久
闻:开瓶浓郁的烤面包气息,更确切说像是俄罗斯大列巴的酵母香气,回温之后焦糖气息呈现出来。
尝:中度酒体,十分顺滑,杀口感强,入口首先感受到的是焦糖的香甜,酒体滑入舌根,咖啡的苦香蔓延开来,下咽后酒精灼烧感伴随着黑巧苦味残留在舌根。
感受:作为一款修道院四料类型的经典啤酒,智美蓝帽价格亲民,风味丰富,但相比于罗10风味还没那么饱满,适合新手。
小孟不喝酒 2022-08-03 22:07
夏天的晚上,独自一人,关上房门,打开床,听蝉叫,已经放入冷冻25分钟的蓝帽,起开瓶盖,慢慢倒入收口杯中,在三分之一处停顿,轻摇杯后略高倾倒冲出泡沫,砸出香气,倒好后瓶盖盖回瓶身,顺手放入垃圾桶,细闻香气,淡淡麦芽浓香,小口连续顺饮而下,放下就杯同时感受回味,置身于美酒之中,过后些许停顿,续而再饮,慢慢感受酒回温的变化,只此而已,人生不过如此。