全世界仅有11家特拉普认证修道院啤酒，比利时境内有6家，分别是Achel、Chimay、Orval、Rochefort、Westmalle和Westvleteren。 智美修道院出产三种常规款啤酒，分别是蓝帽、红帽和三料（白帽），啤酒在修道院由僧侣亲自酿制，发酵完成后运输到灌装厂进行灌装出售，另外智美还出售四种特拉普修道院认证奶酪。 这款蓝帽有330ml、750ml、1.5升和3升，四种瓶装，都是瓶中二次发酵的，所以不同大小的瓶装在口感上会有一些区别。
蓝帽啤酒都应该用手慢慢斟入特殊的高脚杯中，在瓶中留下，厘米的高度。确保酒杯完全清洁，没有油脂或洗涤剂的残存痕迹。瓶底残存的酵母沉淀是由于智美的再次发酵而产生的。 蓝帽装瓶后，口味会随着岁月的增长逐渐趋于完善。这就是为什么标签上要注明酿造年份的原来喝燕京，好点的就青岛，感觉不赖，现在喝德国修士，今天又到了智美，档次越来越好，嘴头也越来越刁，再喝燕京青岛就淡如水了，毕竟国产啤酒还是以清爽为主旋律，而且喝酒还是挺费钱的，一天没多少，架不住天天喝，小酌怡情，还开胃，不错
性价比很高的一款酒，也非常好购买。 泡沫丰富，能闻到比较香的麦芽味。 入口甜，酵母，麦芽，焦糖，苦，深色水果味先后显现，过渡平滑，收口有一点腻。 经典酒，虽然不会经常喝，但想起来喝一瓶，每次都有不同感觉。
开瓶闻到焦糖味，口感偏甜，辛香味比较突出，泡沫不错，适合慢慢品尝，个人不太喜欢这个风味，其实还是不错的，层次感比较高，仔细闻香气还是很丰富的。
气泡感很强，酒花味不复杂，深色酒体但没有特别的焦麦芽的味道，度数也不高，比较平庸。
修道院四料啤酒，这个分不高不行啊。泡沫丰富，入口烘烤麦芽香，酵母面包香味，回味发甜。酒体真个就是黑的，也挺浑浊的。喝的时候可能还没觉得很烈，喝完才发觉挺厉害的，真的挺喜欢这款酒的，今后当口粮吧，酒力中偏上，后劲足啊
我不记得什么味道了怎么办🙃怎么办
蓝白红之中最赞的一支，焦糖浓郁，酒香四溢。层次感极强，泡沫细腻又持久，感觉比罗10更好喝。实在是家中常备作为口粮的首选。
气泡很厚，香气适中，苦味和烤面包味明显，泡沫挂壁，9度的酒精度，很猛的一款酒
小酒花u0yxKe 2018-01-12 11:44
蓝帽啤酒都应该用手慢慢斟入特殊的高脚杯中，在瓶中留下，厘米的高度。确保酒杯完全清洁，没有油脂或洗涤剂的残存痕迹。瓶底残存的酵母沉淀是由于智美的再次发酵而产生的。
蓝帽装瓶后，口味会随着岁月的增长逐渐趋于完善。这就是为什么标签上要注明酿造年份的原来喝燕京，好点的就青岛，感觉不赖，现在喝德国修士，今天又到了智美，档次越来越好，嘴头也越来越刁，再喝燕京青岛就淡如水了，毕竟国产啤酒还是以清爽为主旋律，而且喝酒还是挺费钱的，一天没多少，架不住天天喝，小酌怡情，还开胃，不错
虞吉 2018-01-12 07:23
性价比很高的一款酒，也非常好购买。
泡沫丰富，能闻到比较香的麦芽味。
入口甜，酵母，麦芽，焦糖，苦，深色水果味先后显现，过渡平滑，收口有一点腻。
经典酒，虽然不会经常喝，但想起来喝一瓶，每次都有不同感觉。
MstB 2018-01-10 21:31
小酵母 2018-01-10 16:10
开瓶闻到焦糖味，口感偏甜，辛香味比较突出，泡沫不错，适合慢慢品尝，个人不太喜欢这个风味，其实还是不错的，层次感比较高，仔细闻香气还是很丰富的。
布鲁噜噜 2018-01-09 21:20
气泡感很强，酒花味不复杂，深色酒体但没有特别的焦麦芽的味道，度数也不高，比较平庸。
dixcx 2018-01-09 10:40
修道院四料啤酒，这个分不高不行啊。泡沫丰富，入口烘烤麦芽香，酵母面包香味，回味发甜。酒体真个就是黑的，也挺浑浊的。喝的时候可能还没觉得很烈，喝完才发觉挺厉害的，真的挺喜欢这款酒的，今后当口粮吧，酒力中偏上，后劲足啊
石桥 2018-01-08 20:24
我不记得什么味道了怎么办🙃怎么办
空手 2018-01-05 07:45
蓝白红之中最赞的一支，焦糖浓郁，酒香四溢。层次感极强，泡沫细腻又持久，感觉比罗10更好喝。实在是家中常备作为口粮的首选。
lastyearttm 2018-01-01 22:29
气泡很厚，香气适中，苦味和烤面包味明显，泡沫挂壁，9度的酒精度，很猛的一款酒
尼根 2017-12-31 22:51