全世界仅有11家特拉普认证修道院啤酒，比利时境内有6家，分别是Achel、Chimay、Orval、Rochefort、Westmalle和Westvleteren。 智美修道院出产三种常规款啤酒，分别是蓝帽、红帽和三料（白帽），啤酒在修道院由僧侣亲自酿制，发酵完成后运输到灌装厂进行灌装出售，另外智美还出售四种特拉普修道院认证奶酪。 这款蓝帽有330ml、750ml、1.5升和3升，四种瓶装，都是瓶中二次发酵的，所以不同大小的瓶装在口感上会有一些区别。
喝的一年期的酒，修道院四料里面最不甜的一款，没有太复杂的味道，麦香，微酸。
香味很浓，好像一股焦香气味，苦味适中，只喝几口身体就有点热，来电挺快的～
有点儿罗斯福10号的感觉，感觉不错。
这是一款让我入坑的酒，也是一款让我改变三观的酒，不过很多年后再喝它怎么就找不回当年的感觉了呢？是我口味变了还是嘴变刁了，当年印象中很完美的一款酒现在喝也感觉平平。 可能现在不太喜欢喝甜的酒吧，不过蓝帽整体平衡还是做的很不错的，虽然甜但酒体厚度把握恰到好处，风味的层次很丰富，只不过我现在可能真的对修道院无爱了。过段时间再喝瓶看看自己的口味是不是又有变化。
今天除夕，开一瓶智美蓝帽，是2016年1月装瓶，2019年2月开瓶，三年有余。低调稳重的包装，棕色酒液，泡沫丰富，有挂杯。熏烤的麦香，入口是焦糖的甜味，伴着微酸，酒体丰满，有几分醇厚。感觉还可以再存放些时间，酒体可能更醇和。
感觉还可以吧……浓郁的焦糖味道，还不错
入口有咖啡和巧克力的味道，酒体偏厚，适合小酌，智美兄弟中口味比较重的一款，网上大概16块一瓶，很好的口粮酒！推荐！
时隔一年多重温蓝帽，罐装一年多的蓝帽，反而还算有点新不是？ 香气：稍高度比利时烈性艾尔的味道。麦香浓郁略带酒精，不太活泼的比利时酵母。 酒体：棕褐色透明酒体，少许沉淀。白色气泡非常丰富。 味道：浓郁的麦香，比利时酵母，清淡的苦味，一股自然的甜。入喉之后胃中会温热起来。新酒固然有新酒的好，这股麦香显现出以前不曾感受到的鲜香，好喝！
酒精重，香甜，不错的酒，但不够有趣。
百里犀 2019-03-03 17:05
喝的一年期的酒，修道院四料里面最不甜的一款，没有太复杂的味道，麦香，微酸。
覃垚瑞_Qin_Yaor 2019-02-23 14:57
小弘 2019-02-21 13:13
香味很浓，好像一股焦香气味，苦味适中，只喝几口身体就有点热，来电挺快的～
小圈圈 2019-02-17 23:04
有点儿罗斯福10号的感觉，感觉不错。
合肥绿洲酒馆-黄涛 2019-02-13 23:10
这是一款让我入坑的酒，也是一款让我改变三观的酒，不过很多年后再喝它怎么就找不回当年的感觉了呢？是我口味变了还是嘴变刁了，当年印象中很完美的一款酒现在喝也感觉平平。
可能现在不太喜欢喝甜的酒吧，不过蓝帽整体平衡还是做的很不错的，虽然甜但酒体厚度把握恰到好处，风味的层次很丰富，只不过我现在可能真的对修道院无爱了。过段时间再喝瓶看看自己的口味是不是又有变化。
小酌一番 2019-02-04 22:58
今天除夕，开一瓶智美蓝帽，是2016年1月装瓶，2019年2月开瓶，三年有余。低调稳重的包装，棕色酒液，泡沫丰富，有挂杯。熏烤的麦香，入口是焦糖的甜味，伴着微酸，酒体丰满，有几分醇厚。感觉还可以再存放些时间，酒体可能更醇和。
紫箫 2019-01-30 21:43
感觉还可以吧……浓郁的焦糖味道，还不错
廿四味 2019-01-30 11:27
入口有咖啡和巧克力的味道，酒体偏厚，适合小酌，智美兄弟中口味比较重的一款，网上大概16块一瓶，很好的口粮酒！推荐！
Cowboy 2019-01-29 13:18
时隔一年多重温蓝帽，罐装一年多的蓝帽，反而还算有点新不是？
香气：稍高度比利时烈性艾尔的味道。麦香浓郁略带酒精，不太活泼的比利时酵母。
酒体：棕褐色透明酒体，少许沉淀。白色气泡非常丰富。
味道：浓郁的麦香，比利时酵母，清淡的苦味，一股自然的甜。入喉之后胃中会温热起来。新酒固然有新酒的好，这股麦香显现出以前不曾感受到的鲜香，好喝！
年岁 2019-01-28 22:08
酒精重，香甜，不错的酒，但不够有趣。