酿酒狗 Dog C 帝国世涛
BrewDog DOG C Imperial Stout

酿酒狗 Dog C 帝国世涛

BrewDog DOG C Imperial Stout

产地: 英国
风格: 世涛/波特啤酒 帝国世涛
  • 酒精度: 15.1%
  • 苦度(IBU): 90
  • 色卡: 5
  • 想喝: 57
  • 喝过: 71
  • 总体评分 92
    3.97 分
产地: 英国
风格: 世涛/波特啤酒 帝国世涛
  • 酒精度: 15.1%
  • 苦度(IBU): 90
  • 色卡: 5

啤酒简介

狗C是一款年度特酿,纪念酿酒狗的7岁生日。和前两款A和B一样,C是一款帝王世涛,并添加了特种原料。深黑的酒液非常浓厚,酒沫丰富,呈焦黄色。香味细腻,但很有力度,呈现黑巧克力、浓缩咖啡、辣椒、糖蜜、可可粉和白兰地的香气。入口后,入口后可尝到深厚的太妃糖浆味,并支撑起酒花的香气和纳迦辣椒的火辣。麦芽配方中包括了黑麦,贡献出些许辛辣,而小麦和燕麦的加入让酒液更加顺滑。狗C喝起来就像在吃巧克力冰激凌,就像坐在皮沙发里喝干邑白兰地。它就像黑武士那样,充满力量,但又收敛。这也是可以陈放多年的一款啤酒,拿来跟之前几款周年庆的AB来作比较品尝也很不错。

  • 黑色(16)
  • 咖啡(14)
  • 重度酒体(14)
  • 甜(13)
  • 巧克力(11)
  • 焦糖(11)
  • 适合发烧级(10)
  • 重口味(9)
  • 酱油(8)
  • 太妃糖(8)

用户酒评 共 22 条评论

我是囧人

我是囧人 2018-05-27 20:37

    • 香气: 5
    • 味道: 5
    • 外观: 5
    • 感受: 5
  • 浑浊
  • 黑色
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 巧克力
  • 太妃糖
  • 咖啡
  • 焦糖
  • 粘稠
  • 气泡感适中
  • 重度酒体
  • 死前必喝
  • 适合爷们
  • 重口味
  • 适合发烧级

东京酿酒狗喝到的,没有e,一怒之下喝了两个c,重重的口味,没有问题,满分。

lix

lix 2017-11-21 08:16

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 泡沫不持久
  • 黑色
  • 酒精
  • 巧克力
  • 酱油
  • 焦味
  • 咖啡
  • 重度酒体
  • 重口味
  • 适合爷们

藏了一瓶D,说好要带回国喝,但实在忍不住了,就又去整了瓶C,其实自己并没有很喜欢stout,只是想尝试下被吹捧很久的酒。酒体纯黑,泡沫可以忽略,闻起来一股酱香,入口dark巧克力的味道十分十分的突出,酒精的味道也比较大,毕竟高度stout,应该能算是一瓶很不错的stout。体验完C后打算D还是就这么存着吧。

Dionysusss

Dionysusss 2017-09-08 17:14

    • 香气: 4.5
    • 味道: 5
    • 外观: 5
    • 感受: 4.5
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 红色
  • 辛香料
  • 焦糖
  • 太妃糖
  • 牡蛎
  • 酱油
  • 麦香
  • 皮革
  • 重度酒体
  • 杀口感弱
  • 顺滑
  • 重口味

2014年的C 狗。喝起来让我想起了图乐的液态自信,当然辣椒的分量要少得多了。更多的是巧克力,焦糖,还有酱油的鲜味儿。

白相人爷叔

白相人爷叔 2017-08-31 18:58

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 太妃糖
  • 酒精
  • 酱油
  • 焦味
  • 咖啡
  • 麦香
  • 橡木桶
  • 重度酒体
  • 杀口感弱
  • 适合发烧级

较浓的酒精和白兰地烈酒气息,泡沫很少不持久,入口酒体厚重,咖啡、巧克力和太妃糖的气味明显,甜而不腻,非常顺滑,中后段开始出现较重的咖啡酸和一点酱油鲜味,尾段出现一点点酒精感,相对15度来说压的是不错,喝下去胃里略烧,收口也有一点类似白兰地的感觉,非常棒!

小便便死你

小便便死你 2017-07-11 21:28

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4
  • 黑色
  • 焦糖
  • 太妃糖
  • 巧克力
  • 酱油
  • 焦味
  • 咖啡
  • 重度酒体
  • 杀口感弱
  • 辛辣
  • 重口味
  • 适合发烧级

倒入杯中酒体厚重,黑色,泡沫少。杯中细闻,有点酒精味,酱香、太妃糖的味道。入口杀口感弱,甜度明显,中段有些呛有一些酒精感,回味有些辛辣感。总体而言酒精味有点出跳,其他来讲都很不错,90的ibu感受不到苦度。

小濮很忙

小濮很忙 2017-07-11 20:35

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 焦糖
  • 酒精
  • 巧克力
  • 酱油
  • 咖啡
  • 重度酒体
  • 灼烧感
  • 粘稠
  • 适合发烧级

大夏天,挑战如此重口味,也没谁了……
看日期是放了三年
在低温时,开瓶是一股子浓郁的酱油味,在温度上升后才有可可味道出来,然后能闻到酒精的冲。
入口焦糖的甜味很突出,下咽后口腔内有一定的有辛辣感,然后还有一点点酸味……
没喝过A,也早就忘了B的味道,但是感觉喝B的时候压力没那么大……

DeliriumXX

DeliriumXX 2017-04-15 21:43

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 浑浊
  • 泡沫持久
  • 泡沫不持久
  • 黑色
  • 焦糖
  • 咖啡
  • 重度酒体
  • 气泡感适中
  • 重口味
  • 适合发烧级
  • 适合进阶级

和d相比C的波本的味道偏弱,一点点可可,咖啡的味道,倒流酒杯酒体呈现黑色,泡沫少且不持久,入口沙口感适中,酒体厚度适中。有入口偏甜,可可,咖啡的味道不明显,中段酒精味道比d掩盖的更好一点波本的味道不抢,后段天天的咖啡 可可收尾的味道相比还算浓郁,更平稳层次感也很高,我认为c比d好喝一点点

月酿-学斌Ben

月酿-学斌Ben 2017-03-10 12:10

    • 香气: 4.5
    • 味道: 5
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 黑色
  • 烟熏
  • 太妃糖
  • 酒精
  • 巧克力
  • 酱油
  • 咖啡
  • 重度酒体
  • 重口味
  • 适合发烧级
  • 适合爷们

咬了咬牙,三个人把Dog C给开了。

晚上从早餐世涛,帝磨兰,炸弹,一直喝到Dog C收尾。

酒体: 泡沫很少,标准帝国世涛的黑

香味:开瓶非常香浓的酱油,酒精和太妃糖的混合香味。比之前喝的每个单品香味不是一个层次,也有可能我就追这酱油,酒精的香味吧。

口味:入口浓郁的酒精,甜,浓郁,顺滑,酒体比较重,不适合大口喝,我们三个人分下来,一直品了30分钟。

总体来说,水平很高,可是价格也不低,估计一次则止了…

鬼叔

鬼叔 2017-01-16 01:07

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 黑色
  • 焦糖
  • 太妃糖
  • 酒精
  • 酱油
  • 烟熏
  • 咖啡
  • 巧克力
  • 焦味
  • 重度酒体
  • 死前必喝
  • 重口味
  • 适合发烧级

燕麦,咖啡,可可,辣椒,烟熏,各种世涛加增味的综合体,浓郁,酒精感不明显,略粘稠,

海绵凶

海绵凶 2016-11-10 17:57

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 3
    • 感受: 4
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 焦糖
  • 太妃糖
  • 酒精
  • 巧克力
  • 酱油
  • 咖啡
  • 中度酒体
  • 重口味
  • 适合发烧级

这款与A使用同样基酒与配方,年份为2014年,相对DOG A香气更有辨识度,香草味道显现,入口沙口感更重一些,口感也更圆润,麦芽味道更甜,但不腻人,有焦香出来做平衡,辣味与酒精的温热让人精神一震,收口的黑巧克力风味醇厚,经过2年陈放的C,我觉得风味应该算是达到了一个最舒服的程度

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