酒名中的10包含了两层意思：10%的酒精度，以及“醉麻雀社”啤酒品饮俱乐部的10周年纪念。这款啤酒的开发过程比较曲折，我们在小批量测试设备上酿造了8个批次，最终才做到了满意的口味。梅花10号酒体颜色较黑，但风味和世涛截然不同，主要是酵母的辛香，和些许甘草、茴香的味道，以及焦糖和深色水果的味道，后味可以感觉到酒精的温热感。
鸟巢 梅花10比利时烈性艾尔。酒精度虽高（10%），但酒精感隐藏得比较好，有焦糖、咖啡、坚果以及巧克力香味，酒体厚实，酒精感明显。适合爷们儿！
冰镇后的酒味不是很明显，入口的甜味太浓，适合在这样炎热的夏日饮用
香味：巧克力 焦糖 酵母 奶油 坚果 果脯 有轻微酒精味浮现 颜色和泡沫：深棕色 泡沫不持久 口感：入口酒体中偏厚 非常直白的麦芽甜其中又夹带了巧克力风味和些许酵母味 甜度较高但好在并不太腻 随后酵母味 奶油坚果味 焦糖味开始逐步上浮占据口腔 整体风味铺展的尚算平顺柔和 但是在末端有些许酒精的毛刺感 回味中果脯 焦糖 奶油巧克力味显著 收口甜 酵母 奶油 麦芽甜香留口 感受：对得起价格甚至比预想中的好很多的一款平价口粮酒
深棕色，泡沫不多也不持久，闻起来是四料的焦糖、酯香和香料气息，入口柔和顺滑，沙口感中等，焦糖和烘培麦芽咖啡的味道首先泛起，味道去得比较快，中后段感觉有点淡，回味有些许香料的气味和一点点甜和涩，酒精感不强。整体而言算是比较适饮的一款四料，但是层次感差了点。
标准水平的四料，包装很有特点。。以扑克牌为主题，入口有点罗10的感觉，但是没罗10处理的好。感觉酒精没处理的很好，刚入口焦糖味挺香的，后面就一般般了。
二次发酵比利时精酿beer，杀口适中，色泽如美式咖啡，口感也是略苦迅速回甘。啤酒入杯泡沫浓郁，饮后酒精的感觉微醺，男人推荐。
杂味太多了，比一般比利时的工艺要差一些。最近回顾了一些入门口粮，发现确实品质上有高下
很普通的一款比利时四料。酒呈棕黑色，泡沫不太多也不持久。香味闻上去不明显，入口感觉较平淡，甜甜的焦糖味之外，回味有点似咖啡的味道?亦或是药香味?说不清......但酒精味隐藏的还不错。总的来说，此酒中度酒体，杀口感一般，适合入门者吧。感觉上比许多的四料啤酒显得淡了点，也没什么特色，个人认为尝尝就行了。
树上七个猴 2017-06-24 23:00
鸟巢 梅花10比利时烈性艾尔。酒精度虽高（10%），但酒精感隐藏得比较好，有焦糖、咖啡、坚果以及巧克力香味，酒体厚实，酒精感明显。适合爷们儿！
水果 2017-06-24 22:52
冰镇后的酒味不是很明显，入口的甜味太浓，适合在这样炎热的夏日饮用
禾斗匕匕 2017-06-23 21:53
三虎 2017-06-23 12:30
KUMA君X 2017-06-23 11:58
香味：巧克力 焦糖 酵母 奶油 坚果 果脯 有轻微酒精味浮现
颜色和泡沫：深棕色 泡沫不持久
口感：入口酒体中偏厚 非常直白的麦芽甜其中又夹带了巧克力风味和些许酵母味 甜度较高但好在并不太腻 随后酵母味 奶油坚果味 焦糖味开始逐步上浮占据口腔 整体风味铺展的尚算平顺柔和 但是在末端有些许酒精的毛刺感 回味中果脯 焦糖 奶油巧克力味显著 收口甜 酵母 奶油 麦芽甜香留口
感受：对得起价格甚至比预想中的好很多的一款平价口粮酒
小哲圆 2017-06-18 22:54
深棕色，泡沫不多也不持久，闻起来是四料的焦糖、酯香和香料气息，入口柔和顺滑，沙口感中等，焦糖和烘培麦芽咖啡的味道首先泛起，味道去得比较快，中后段感觉有点淡，回味有些许香料的气味和一点点甜和涩，酒精感不强。整体而言算是比较适饮的一款四料，但是层次感差了点。
WorsTAT 2017-06-16 19:16
标准水平的四料，包装很有特点。。以扑克牌为主题，入口有点罗10的感觉，但是没罗10处理的好。感觉酒精没处理的很好，刚入口焦糖味挺香的，后面就一般般了。
锵锵当歌 2017-06-03 18:15
二次发酵比利时精酿beer，杀口适中，色泽如美式咖啡，口感也是略苦迅速回甘。啤酒入杯泡沫浓郁，饮后酒精的感觉微醺，男人推荐。
T66 2017-05-27 20:44
杂味太多了，比一般比利时的工艺要差一些。最近回顾了一些入门口粮，发现确实品质上有高下
老金 2017-05-27 16:22
很普通的一款比利时四料。酒呈棕黑色，泡沫不太多也不持久。香味闻上去不明显，入口感觉较平淡，甜甜的焦糖味之外，回味有点似咖啡的味道?亦或是药香味?说不清......但酒精味隐藏的还不错。总的来说，此酒中度酒体，杀口感一般，适合入门者吧。感觉上比许多的四料啤酒显得淡了点，也没什么特色，个人认为尝尝就行了。