阿诗修道院（Achel）的历史可以追溯到1648年，当时一些荷兰修道士在Achel建了一座小教堂。这座小教堂在1686年扩张成为修道院，但在法国大革命时期被摧毁。1844年，来自Westmalle的修道士在遗址上重建了这个修道院，并开始从事各种农事活动。他们第一次酿造啤酒是在1852年，19年后正式成为特拉普修道院，啤酒酿造成为了他们的日常活动。
在一战期间，由于德国占领，僧侣们离开了修道院。1917年德国人拆除了啤酒厂，以得到约700公斤的铜。直到1998年，僧侣们才决定再次开始酿造。Westmalle和Rochefort修道院的僧侣帮助其建设了新厂，2001年啤酒厂开始出售Achel 8°啤酒。
阿诗金（Achel Blond 8°） 和 阿诗黑（Achel Bruin 8°）像所有其他特拉普啤酒一样，啤酒销售只是为了寺院日常维持和慈善机构。
这款阿诗金是比较有代表性的比利时修道院金色啤酒，金色的酒体带在漂亮的白色泡沫，果香味浓郁，口感清爽，后味带点甜。
咖啡焦糖味 2021-01-07 00:38
蓝十字 2020-12-29 23:14
漂亮的金色酒体，泡沫丰富持久，麦香和水果香气，沙口感适中，入口有麦芽的香甜，淡淡的酒精感，暖暖甜甜的味道，真不错。
无可厚非 2020-12-13 18:57
作为又一款修道院啤酒，依然不令人失望。泡沫不多，香气普通，挂壁有一点。一口下去，能感觉到淡淡的酵母霉香，酒体略显单薄，但很柔顺。虽然层次感有所欠缺苦度浅，但适合畅饮。总体而言，挺好的一款酒。
岂几月出 2020-11-02 20:38
有种香料的辛香味、花香、柑橘和香蕉味，入口沙口感强，所以气泡刺激舌头感到有辛辣感，开始柑橘味，之后麦芽香甜的味道充满整个口腔，比较柔和，收口干而且舌根感到偏苦，酒体深金黄色，干净清透，泡沫比较细腻丰富，不算持久，摇一摇杯子泡沫依然会丰富，而且像奶油一样的泡沫
bllz666 2020-10-23 23:20
大步溜 2020-10-06 23:11
香气：淡淡的麦芽和酵母气味。
外观：深黄色液体，较清澈，泡沫丰富、细腻、持久。
口感：中度偏轻酒体，杀口感较强，酒精感比较明显。
味道：麦芽的香甜，混合着三料特有的水果酯香。回味有酸有苦，程度都比较轻。收口较柔和。
整体感受：麦香、果香不是很浓，而且综合口感上感觉不纯正(这点圣伯纳10号感觉要更地道)，层次感不强，酒精感没压好。
行走的波波 2020-10-04 09:45
中规中矩的修道院三料，比较香甜，气味清新，可以当口粮酒
Blac 2020-08-31 22:39
漂亮的琥珀色酒体，闻起来有一股酸酸的味道，喝起来就是漂亮的小麦发酵味道，酸酸的回味有一丝甜。烈性艾尔的感觉，但酒精感掩盖的很好，感觉很好的一款修道院。
寻羊冒险记 2020-08-23 20:54
恕我直言，没喝出任何特点。硬要说的话，就是泡沫和沙口感挺强的。真的喜欢不起来，我尽力了
Abraham_Sun 2020-06-17 04:31
阿诗是比利时为数不多的修道院啤酒之一，上世纪末在罗斯福和西麦尔的帮助下重建。这个酒的味道很特别，深得我心。泡沫丰富细腻、酒花香气足，强调了主角的地位，麦香浓郁，酵母味和苦味适中，略带果味，口感纯粹，很不错。