阿诗修道院（Achel）的历史可以追溯到1648年，当时一些荷兰修道士在Achel建了一座小教堂。这座小教堂在1686年扩张成为修道院，但在法国大革命时期被摧毁。1844年，来自Westmalle的修道士在遗址上重建了这个修道院，并开始从事各种农事活动。他们第一次酿造啤酒是在1852年，19年后正式成为特拉普修道院，啤酒酿造成为了他们的日常活动。
在一战期间，由于德国占领，僧侣们离开了修道院。1917年德国人拆除了啤酒厂，以得到约700公斤的铜。直到1998年，僧侣们才决定再次开始酿造。Westmalle和Rochefort修道院的僧侣帮助其建设了新厂，2001年啤酒厂开始出售Achel 8°啤酒。
阿诗金（Achel Blond 8°） 和 阿诗黑（Achel Bruin 8°）像所有其他特拉普啤酒一样，啤酒销售只是为了寺院日常维持和慈善机构。
这款阿诗金是比较有代表性的比利时修道院金色啤酒，金色的酒体带在漂亮的白色泡沫，果香味浓郁，口感清爽，后味带点甜。
毛豆花生加鸡爪 2023-04-20 09:35
郁星 2023-03-27 05:30
奚 2023-03-08 20:42
无敌饼干爸 2022-07-13 11:06
一款轻松淡雅、略显单调的修道院风格三料。
颇有质感的暗金色酒体。泡沫丰富且质感非常细腻，洁白无瑕，消散后液面上维持薄薄的一层，有少许的薄膜挂杯。
香气淡雅，甜腻的果脯蜜饯香，少量焦糖香，杏子、柑橘的水果香，些许花香。
中度酒体，杀口感适中。
入口甜度较高，口中杏子的果味与果脯味相结合，加之少量焦糖点缀，有种品尝稀释过的糖浆的感觉。中后段苦味才加重，核果味继续保持，甜腻感消失了不少。末尾增加一点花香味，有烤面包、杏子、焦糖的略带苦味的回口。
甜味先重后轻。起始段不免还是有些乏味的，到了后面稍微均衡一些。
Iced_America 2022-05-17 05:28
忘了什么味道，好久以前喝过，记忆也不深刻，那就蹭个经验
windviki 2022-04-12 23:56
blonde外观有点太深了，泡沫丰富持久。闻香，脂香为主，接近拉格。酒体轻，口感还不错，略微涩感，回口苦感偏低。酵母风味浓郁，不难喝
4t6 2021-11-21 00:22
我总感觉我这的酒体不对劲。看了下大家的，嗯果然不对劲
下意识是氧化了，但之前确实没听别人说过修道院啤酒的氧化。
就感受而已，我觉得至少是要比氧化的ipa好喝的。
闻香番薯甜，酯香，香蕉香
入口有点腻乎，麦芽甜+发酵风味；入口的表现跟西麦尔三料、智美绿帽差远了，不爽口。后味偏苦
酒体颜色有些暗，偏土色，有些浑浊；泡沫持久度一般，
Emo丶 2021-11-19 15:39
泡沫丰富持久，入口一点点苦和浓浓麦芽味和焦糖味道。
球根 2021-09-06 19:07
透过阳光，金色酒体清澈迷人，如果不是沐浴阳光下，更像是茶色涩涩的酒体。泡沫如图，蓬松得不得了，很久都没有褪去，十分像洗衣粉搓出来的泡沫。
香气不示弱，酵母味、麦香味、麦芽糖的甜味，很有加强版的德式小麦味的感觉。
入口些许甜，酒精不算沙口但独成一种味道，苦味明显但有点怪怪，收口不好受。
入坑初期很爱的一款金啤。
悠哉小羊 2021-08-20 11:22