Nøgne Ø Gammel Jo Old Ale
近乎黑色的棕色啤酒,米色的泡沫十分搭配。具有麦芽、黑色水果的香气和味道,入口带有一丝甜蜜,酒精的感觉一点都不明显,是一款很好的啤酒。
The Bruery Sucré Old Ale - Bourbon Barrel Aged
糖是我们的六周年纪念酒款,使用了传统的比利时酵母并且完全按照英式老麦酒的酿造方式进行酿造,随后使用索莱拉法(Solera)进行混合。 这款世界一流的啤酒值得在意的不仅仅是桶或者是甜味,它的一丝一毫都值得细细品味。
Straight To Ale Barrel Aged Velvet Evil Old Ale - With Chocolate , Raspberry And Coffee (Can)
充满了巧克力、覆盆子以及咖啡的香气与味道,仿佛你在享受一个来自于旧世界的奶油冰淇淋,如此的光滑细腻。
Clown Shoes The Ballad of Minnie Quay Old Ale - 2018
来自于Clown Shoes的老艾尔,The Ballad of Minnie Quay的最新款,于2018年在密歇根州发售,在白兰地桶中进行成熟。
Thomas Hardy's Ale Old Ale - 2005
Thomas Hardy’s Ale是稀缺、微妙且复杂的啤酒,它是啤酒爱好者眼中珍贵的干邑酒。像是精美的葡萄酒一样在瓶中成熟,这款老艾尔会随着陈放的时间而进化,并且至少能存放26年。不适合在它味道微弱时享用,特别是在年轻傲慢之时,如果你有耐心将它至少窖藏十年的话,成熟能为它带来其他啤酒无法比拟的优雅风味。
Siren Odyssey 008 Flanders Old Ale
这款来自于Siren的老艾尔在桶中进行了成熟,其诱人的酸味就是拜桶所赐,并且在成熟的过程总加入了黑莓与覆盆子。
Straight To Ale Velvet Evil Old Ale (Can)
这款酒使用了与Unobtanium和Illudium相同的基酒,在老艾尔的基础上增添了微妙的咖啡和覆盆子风味,以及强烈丰富的巧克力味道。它有着诱人的顺滑口感,甜美可口。
Fuller's Vintage Ale 2013
这款2013年富勒 复古是我们这个系列第17款酒,用到四种今年最好的啤酒花:戈尔丁,君主,挑战者和上将啤酒花,由于春天的干燥与夏季的潮湿,我们选用冬天的大麦,结合我们独特的酵母,给予这款酒丰富与复杂的味道。
Avery Old Jubilation Ale (Can)
我们冬季英式烈性艾尔,有一种华丽的红褐色的色调,淡淡的榛子味以及摩卡和太妃糖的味道。没有添加香料,仅靠五种特制麦芽的完美混合。
The Bruery Cuivre Bourbon Barrel Aged Old Ale
传统的七周年纪念礼物是铜,因此我们把我们的七周年纪念艾尔命名为“红铜(法语Cuivre)”。 Cuivre是我们的七周年纪念艾尔,随意地以传统的英式老艾尔风格来酿造,并使用我们自制的比利时酵母菌株,混合之后再采用索雷拉陈酿法(solera method)处理。每一次的周年纪念艾尔,我们都会保存一部分在桶中,并和下一年的产品混合在一起,随时间产生更多复杂和深度的特性。这款烈性艾尔分层次展现了其复杂的味道,包括深色水果、香草、橡木和焦糖风味,可以肯定的是,它是标志这一重大里程碑的完美啤酒。