Gipsy Hill Moneybags Double IPA
这款Moneybags Double IPA使用了西楚(Citra)和马赛克(Mosaic)两种啤酒花酿造,并且使用了Kveik酵母发酵,产生了巨大的菠萝味和芒果味,口感饱满多汁。这款IPA与大额钞票和深口袋十分搭配。
Pomona Island Good Morning, Captain Double IPA (Can)
这款Good Morning, Captain Double IPA酒体呈浑浊的橙黄色,散发着浓郁的水果风味,口感多汁甜美,十分易饮。
BrewDog Born To Die
BrewDog 的Born To Die系列的帝国 IPA不惜成本的干投了大量的不同种类的啤酒花,这款酒使用了Simcoe,Amarillo,Citra 和 Mosaic。
North Brewing / Polly's Double IPA (Can)
这款双倍IPA是我们与波莉(Polly's)酒厂的合作酒款,使用了大量燕麦和小麦酿造,产生了超级柔和顺滑的酒体和口感。在发酵末期我们使用了黄玉(Topaz)、西姆科(Simcoe)、哥伦布(Columbus)和少量西楚(Citra)啤酒花进行干投,产生了非常浓郁的蜂蜜味、甜瓜味和尖锐的菠萝味,并且散发着浓郁的成熟热带水果风味。
BrewDog Mix Tape 8
一场盛大的世纪交融,古老伟大的比利时酿造传统,美国引领的新世界精酿浪潮,还有苏格兰威士忌的精华。 这款混音8号由两种很厉害的木桶陈酿啤酒混合而成,其一是酒花加强版的比利时三料,其二是三倍浓度的IPA。两者混合后,酿酒狗的首席酿酒师如此评价“真是他妈的复杂”。 混音8号是一款高度融合的啤酒,融合了多种风格,各种工艺和玩法。灵感来自于比利时修道院的酿造传统,同时融合了美式精酿基因,还有苏格兰威士忌的特点。
Verdant Further Double IPA (Can)
这是我们第二次使用Hopsteiner公司的苏丹娜(Sultana)啤酒花,同时加入了阿扎克(Azacca)和马赛克(Mosaic)两种啤酒花的支持。这款IPA带有迷人的阴湿感和微妙的咸味,但是菠萝、芒果和葡萄柚味占据了压倒性的优势。收口感中带有突出苦味和温热感,口感饱满而顺滑。
Northern Monk / Deya / Verdant Hop City DIPA - 2018 (Can)
来自于Northern Monk、Deya以及Verdant三厂合酿的双倍IPA,这是一款非常独特的啤酒。在酿造时投入了西楚(Citra)、阿玛里洛(Amarillo)、马赛克(Mosaic)以及HBC438啤酒花。
BrewDog Hardcore IPA
是英国乐购超市选出的最佳美式双倍IPA。原料:马里斯欧特麦芽,结晶麦芽,焦糖麦芽。苦花:世纪,哥伦布,西姆科。干投:世纪,哥伦布,西姆科。苦度150IBU。绝对是一款帝王IPA的摇滚版。这小小一瓶啤酒包含着极其丰富的内容:2204颗马里斯欧特麦芽贡献出饱满的酒体以及太妃糖的滋味。4朵啤酒花飞蛾扑火般地用苦味惩罚你的味蕾。99亿个酵母细胞在酿酒狗的发酵罐中疯狂地把糖分转化为酒精。两个人和一条狗对他们的工作表示满意。
Cloudwater Crystallography Imperial IPA (Can)
这款Crystallography Imperial IPA是对浓郁强劲的西海岸啤酒的致敬,这种风格结合了令人难以置信的风味深度和轻松的易饮性。它的风味既丰富又浓郁,但十分柔和、新鲜和明亮,收口感干爽可口,而没有突出的苦味。
North Brewing Komakino Imperial IPA (Can)
旗舰款的帝国 IPA。丰腴的酒体支撑起芒果、凤梨、柑橘的香气,满足你对帝国 IPA的一切幻想。