这款双倍IPA是我们与波莉（Polly's）酒厂的合作酒款，使用了大量燕麦和小麦酿造，产生了超级柔和顺滑的酒体和口感。在发酵末期我们使用了黄玉（Topaz）、西姆科（Simcoe）、哥伦布（Columbus）和少量西楚（Citra）啤酒花进行干投，产生了非常浓郁的蜂蜜味、甜瓜味和尖锐的菠萝味，并且散发着浓郁的成熟热带水果风味。
开罐就有发酵的微臭味道，淡黄色的混浊酒液伴随着泥沙状的酵母沉底。 入口松针与芒果菠萝的香味混合，一丝丝蜂蜜的甜味夹杂其中，收口微微草药味与青草的味道…… 果汁感十足，各种味道使得酒体很有层次感，搭配得较为合理，适合重酒花爱好者。
开罐后，凤梨气息首当其冲，同时有隐约花香，但香气钝化且不持，主要因为距离罐装时间较为久远，氧化感总是难以避免的。 酒体呈现浑浊的鲜橙色，泡沫绵密，中等稳定，而口感较为顺滑，多汁感尚可。 主要是味道，热带水果风味带出之后，西药片般的苦味紧随其后，太过粗犷砂砾，虽然收口逐渐转甜，但药片苦持续十分顽固，味觉体验单一粗暴，饮用压力较大。 怎么具象一点形容呢？想象一下，在菠萝哈密瓜汁中撒进一把甲硝唑粉末，总是有些一言难尽吧。
闻起来挺香的 有蜜瓜味的感觉 入口浓郁 水果味浓郁 然后酒花的苦味在嘴里散开
非常浑浊的橙黄色，浓郁厚实，白色奶油状泡沫，花边纤细。新鲜潮湿，果香四溢，轻度麦芽甜的烘托让它又饱满又精致。对于这款酒精度8.8的DIPA，可以不吝溢美之词。从口感、沙口、平衡、甜度、酒花特征等方面都拿捏得很好，热带的奔放、草木的芬芳、香料的刺激，让这种类型藉由这支酒呈现出动人的光彩。
瓶子真的好看，心情好，泡沫不多，酒体很厚重。但是我一直不太喜欢太厚重的果味ipa，太厚味道就会有些奇怪，个人不太喜欢。
安静了 2023-07-11 11:56
S_c 2021-07-03 20:52
贝加尔湖 2021-06-15 18:46
X-Unit 2021-03-19 01:16
开罐就有发酵的微臭味道，淡黄色的混浊酒液伴随着泥沙状的酵母沉底。
入口松针与芒果菠萝的香味混合，一丝丝蜂蜜的甜味夹杂其中，收口微微草药味与青草的味道……
果汁感十足，各种味道使得酒体很有层次感，搭配得较为合理，适合重酒花爱好者。
萌叔小南 2020-07-07 17:12
开罐后，凤梨气息首当其冲，同时有隐约花香，但香气钝化且不持，主要因为距离罐装时间较为久远，氧化感总是难以避免的。
酒体呈现浑浊的鲜橙色，泡沫绵密，中等稳定，而口感较为顺滑，多汁感尚可。
主要是味道，热带水果风味带出之后，西药片般的苦味紧随其后，太过粗犷砂砾，虽然收口逐渐转甜，但药片苦持续十分顽固，味觉体验单一粗暴，饮用压力较大。
怎么具象一点形容呢？想象一下，在菠萝哈密瓜汁中撒进一把甲硝唑粉末，总是有些一言难尽吧。
陈恩东 2020-06-13 01:27
闻起来挺香的 有蜜瓜味的感觉 入口浓郁 水果味浓郁 然后酒花的苦味在嘴里散开
SanMilo 2020-05-23 21:25
沉烟 2020-05-23 12:20
非常浑浊的橙黄色，浓郁厚实，白色奶油状泡沫，花边纤细。新鲜潮湿，果香四溢，轻度麦芽甜的烘托让它又饱满又精致。对于这款酒精度8.8的DIPA，可以不吝溢美之词。从口感、沙口、平衡、甜度、酒花特征等方面都拿捏得很好，热带的奔放、草木的芬芳、香料的刺激，让这种类型藉由这支酒呈现出动人的光彩。
朱奕Ares 2020-05-20 21:59
瓶子真的好看，心情好，泡沫不多，酒体很厚重。但是我一直不太喜欢太厚重的果味ipa，太厚味道就会有些奇怪，个人不太喜欢。
XXH 2020-04-28 15:05