Siren Vanilla Weisse
这是为喜欢吃甜食的人准备的一款酸啤酒,干投了酒花并且加入香草香精的柏林风格白啤,能让你想象到清爽的水果和香草冰淇淋的味道。
Magic Rock Bellini Vice Berliner Weisse (Can)
作为这个系列的第一款酒,Bellini Vice是一款添加了覆盆子和草莓的柏林酸小麦啤酒,意在模仿经典的贝里尼鸡尾酒。这款酒酒体细腻干净,由于添加了草莓和覆盆子,颜色是美丽的桃红色,杀口感明显,酸味新鲜强烈。
Wander Beyond Mus Imperial Berliner Weisse (Can)
这款Mus Imperial Berliner Weisse加入了超过半吨的覆盆子和苹果,口感清爽,有一种真正的夏日感觉,让你想起在阳光下喝南瓜汁的日子。
London Beer Factory Sour Solstice Sour Ale (Can)
这款Sour Solstice Sour Ale首次在十二月冬至时酿造,而在夏至再次酿造,这一经典的柏林酸小麦啤酒正好与两个太阳现象和季节相吻合。酸蔓越莓味伴随着血橙的香味,并且通过添加乳糖来平衡酒体,反映了这两个至日的对比。口感清爽、略带酸味。
Alpha Delta Hybris Berliner Weisse (Can)
一款添加樱桃和香草帝国柏林酸小麦,完美平衡了甜和酸,口感和余味都很好。这款啤酒是周末的最佳选择。
Vocation Raspberry Tart Raspberry Berliner Weisse (Can)
Raspberry Tart Raspberry Berliner Weisse是我们特别系列中12个酒款中的第11款。这诱人的绕口令将会刺激你的味蕾。我们在发酵过程中添加了可口的酸覆盆子,产生了层次分明的水果味清爽口感和令人垂涎的酸味。
Thornbridge Florida Weisse Berliner Weisse (Can)
对于那些记得Tulameen Sour Ale的人来说,这款新版本的酸啤酒会带来更多的覆盆子风味;对于那些不知道的人来说,这款Florida Weisse Berliner Weisse适合于全美国的所有人享用。它的风味非常迷人清爽,酸味独特。
Magic Rock Little Ray Berliner Weisse (Can)
这款Little Ray Berliner Weisse加入了大量的番石榴、芒果和百香果,以及卡斯卡特(Cascade)、丹娜利(Denali)和奇努克(Chinook)三种啤酒花酿造,在煮沸锅中进行酸化,产生了多汁的水果味、松树和柑橘味,并且带有令人愉悦的酸味。这迷人的夏日风味会使您的味蕾歌唱!
Northern Monk Patrons Project 10.04 Lime & Coffee Culinary Concepts Berliner Weisse (Can)
我们一直与 North Star 烘焙厂合作,我们本地的独立烘焙师,几乎从 Northern Monk 这个产品开始,就在多个烘焙项目中展示他们美妙的咖啡艺术。然而,直到今天,我们还没有真正坐下来,与霍尔斯和卡格一起制定一个由他们主导创意的配方。他们热衷于一种真正清爽、易饮的产品,而我们这次的目标就是尝试一些不同于我们之前做过很多次的深色啤酒。我们曾经讨论过如何利用低烘焙咖啡豆中含有的天然柑橘味,因此我们这次想到了这款超级柑橘味的柏林酸小麦。我们在酿制过程中加入了大量的小麦颗粒,口感圆润,一夜之间就变酸后,口感略显辛辣。在发酵后期加入柠檬和青柠,让咖啡变得有丝滑、充满活力,然后再小心翼翼地加入了由单一肯尼亚咖啡豆制成的冷泡咖啡。在我们的实验中,这款咖啡尤其突出,因为它拥有突出的覆盆子和柠檬味。咖啡的芳香几乎立即从杯中升起,然后微妙地混合在柑橘类水果的口感下,为这个凉爽的夏末增加了复杂性。
Hawkshead Chuckleberry Sour Berliner Weisse
这是一款柏林酸小麦风格的啤酒,与新鲜的酸梅一起陈酿。它使一种独特的水果啤酒-充满活力,粉红色、气泡、低酒精、清新。酸梅是红醋栗、醋栗和Jostaberry的杂交种(本身是黑醋栗和醋栗的杂交种)。它们具有甜美、多汁,独特的风味 - 这些特性可以制造出很好的果酱,据我们所知,以前没有人用这种水果制作过啤酒。甜汁平衡了基础啤酒的柠檬酸味,一罐煮好的柏林酸小麦,发酵后陈酿,添加整个新鲜的酸梅。