Thornbridge / Burning Sky Vicious Circle Golden Ale
这款Vicious Circle Golden Ale是与焚天(Burning Sky)酒厂的合作酒款,首先使用了中性酵母菌发酵,然后放在酒窖中的白勃艮第酒桶中陈酿,并加入了布雷特野菌和乳酸菌混合培养物。酿造出了这款复杂而略带酸味,带有一丝成熟的桃子和甜瓜味道的啤酒。
Track New Age Soul Pale Ale (Can)
这款New Age Soul Pale Ale使用了西楚(Citra)和拉考(Rakau)两种啤酒花酿造,走到了自己运动的最前沿,迸发出了明亮的柠檬皮和甜葡萄的风味。
Track Half Dome Pale Ale (Can)
这款Half Dome Pale Ale使用了超级淡色艾尔麦芽、小麦、燕麦和维也纳麦芽,银河(Galaxy)、西楚(Citra)和西姆科(Simcoe)三种啤酒花以及LAIII酵母酿造,酒体呈橙黄色。
Verdant MaryLou Pale Ale (Can)
这款MaryLou Pale Ale使用了橘香巴伐利亚(Mandarina Bavaria)、西楚(Citra)、马赛克(Mosaic)和尼尔森·苏维(Nelson Sauvin)四种啤酒花酿造,并且选用了伦敦艾尔3号酵母进行发酵。
Beavertown Gamma Ray American Pale Ale (Can)
信不信由你,我们从开始就没有想过要酿造淡色艾尔。但是,在我们的实验Alpha系列推出了大约6个月后,我们就开始构建我们的淡色艾尔的梦想。 我们不断调整麦芽和啤酒花的种类以及比例,最终迎来了一个被称为伽玛射线的杰作。
Pomona Island Day Bow Bow DDH Pale Ale (Can)
这款Day Bow Bow DDH Pale Ale使用了100%维克秘密(Vic Secret)啤酒花进行两次干投,酒体呈浑浊的橙黄色。
Boss Wildfire Whisky Barrel Aged Amber Beer
我们与Penderyn蒸馏酒厂合作,为你带来了一款合作的过桶陈化啤酒。 这款啤酒使用了一些马德拉葡萄酒桶进行数月的陈化,这些桶曾被用来陈化一些原始的Penderyn"家庭风格"威士忌。 酒体呈标志性的古铜色,具有持续迷人的橡木威士忌味道。它带有太妃糖、坚果、香草和丰富的水果香味,这来自于木桶陈酿所带来的不可思议的融合。这是一款小批量和限量版的啤酒,我们建议你以同样的方式享用这款酒,因为"掌控"威士忌桶是不可能心急的。
Siren / Lervig Much Ado About Muffin Pale Ale (Can)
没有什么比新鲜的蓝莓松饼更美味的了,当然除了蓝莓松饼啤酒!我们与乐威酒厂(Lervig)的合作酒款加入了多汁的蓝莓酿造,淡淡的香草甜味被扑朔迷离的柑橘味和微妙的柠檬味融合,使这款Much Ado About Muffin Pale Ale既浓郁又令人耳目一新。
Vocation Bread & Butter Dry Hopped Pale Ale (Can)
层层的美国啤酒花与英国燕麦相映成趣,虽然这款啤酒的酒精度不够强烈,但是它的特征足以弥补!我们着手开始证明它十分易饮,日常饮用的啤酒也可以很特别。拥有新鲜的口感,以及松树、桃子、梨子和柑橘类水果的香气,柔和圆润的苦味,让你想要喝更多。
Pomona Island Clarky Cat DDH Pale Ale (Can)
这款Clarky Cat DDH Pale Ale保证不会让你感觉像是在坏气球中呆了两周,或者像钢琴牙医一样,而且你当然也不会以嘎嘎蜡烛来结束。这不是一只狗,而是啤酒。猫?那千万别喝。艾库瓦诺(Ekuanot)和埃尔多拉多(El Dorado)两种啤酒花的两次干投,以及伦敦3号酵母发酵产生的风味十分迷人。