Brasserie D'achouffe La Chouffe Belgian Golden Strong Ale
舒弗金色艾尔是一款未经过滤的金色艾尔并在瓶中进行二次发酵,有着由比利时酵母带出的令人愉悦的果香,同时芫荽和少量的啤酒花也增添了不少香味。
La Caracole Ambree
作为 Caracole 酒厂的当家产品,这款比利时琥珀爱尔使用了 5 种麦芽和 2 种啤酒花,酿造中还会加入橙皮。有明显的焦糖甜味和啤酒花苦味,两种味道恰如其分、过度平和,而且非常平衡。
Malheur 8
这是一款比利时金色烈性艾尔,一次酿制需要花费两个月时间,瓶中二次发酵为啤酒提供了更加丰富的味道。
Malheur 10# Strong Ale
啤酒行家迈克尔·杰克逊(啤酒猎人www.beerhunter.com)描述马赫金艾尔10°啤酒的酒香如同“吃一个加有辣橙味和柠檬味道的红桃”。啤酒有着个明亮的金黄色泽和纹理丰富的蜂蜜质地。有一点油性,但暖暖的回味时又有着淡淡的酸味和其本身的香味。总之这款金艾尔啤酒含有10%的酒精度,这将使世界各地的啤酒爱好者都热衷于品尝”。"
Dupont Moinette Blond
Dupont啤酒厂成立与1950,从1955年开始酿造Moinette Blond。Moinette在法语里是修道院的意思。这款啤酒采用传统的比利时工艺酿造,喝起来回味甘甜,果香浓郁。
Struise Tsjeeses
Tsjeeses的发音其实有点像英语的Cheese(奶酪),因而翻译为奶酪,而配方与奶酪实则没有任何关系。当然之所以这个啤酒叫做Tsjeeses还是有一个典故的。鸵鸟的老板兼首席酿酒师Urbain非常喜欢喝这款酒,而每次喝的时候都会情不自禁地感叹:天哪,这是多好的一款啤酒啊! 而这里的“天哪”感叹词他说的就是Tsjeeses,所以这款酒就被命名为Tsjeeses。这里先提一下,这款酒有陈酿橡木桶的版本与普通版本,这款是普通版。 这是一款极具鸵鸟特色的酒:完美的酒精隐藏丝毫感觉不到,些许的甜美像是蛋糕、焦糖、亦或是甜美的水果,辛香在另一个层次增加着复杂感,柔滑的口感,饱满的酒体,非常平衡。
De Dolle Stille Nacht Belgian Strong Golden Ale
这款平安夜(Stille Nacht)是德多勒酒厂(De Dolle)为圣诞酿造的特别款啤酒。它比任何比利时啤酒有更高的麦汁浓度(27°PL),与淡色麦芽以及坎迪糖在壶中一直煮5个小时而成。干投的努格特酒花(Nugget)带来了更多的苦味,平衡了麦芽的甜,形成了更加丰富的味道。
Piraat Triple Hop
本款海盗三重酒花在海盗啤酒的酿造基础过程中,分三次添加了四种不同啤酒花,使其原本浓郁麦芽的酒体更加平衡饱满。除了比利时酵母提供的迷人花香和果香味,酒花香气更加强烈。
Het Anker Lucifer Belgian Strong Golden Ale
路西法是一个金色的烈性啤酒(8.0%),金黄色的酒体,乳白色的泡沫,果香伴随着淡淡的苦涩,紧随其后的是一个漫长而完美的平衡感,这款酒无疑会诱惑到你!
Debev Strong Blond Belgium Beer
酒体呈现米黄色,浑浊度较高。颜色较其他小麦啤酒更清亮,饱满,看起来也更有食欲,讨人喜欢。气味浓郁,水果香甜非常明显,简直都有些甜腻。小麦香、橙皮香、青草香混合在一起,层次丰富又美妙,真的觉得这气味真的是沁人心脾的。