Fort Collins Black Sheep Black IPA
这是一款完美的黑色IPA,口感浓厚不失清爽,突破传统的一款英式IPA,将cascade麦芽和酒花相结合。
Wander Beyond Pod Imperial Black IPA (Can)
这款Pod Imperial Black IPA以这种经典的冰淇淋味道唤起了童年假期的怀旧记忆。浓郁的葡萄干味道与橡木片中复杂的朗姆酒味完美平衡。完美的海滩啤酒,它也不会融化你的手!
Northern Monk / Siren Patrons Project 3.04 Attack on Blue Falcon Blueberry Black IPA (Can)
这款黑色IPA已经在我们的脑海里萦绕了将近一年的时间了。我们一直都很喜欢马赛克(Mosaic)啤酒花和蓝莓在一起产生的风味,真正地散发出了浓郁的啤酒花深色水果味,这在清淡型的IPA中很少见。 这款Attack on Blue Falcon Blueberry Black IPA充分展现了20千克马赛克啤酒花和30千克蓝莓产生的风味,酒体就像午夜一样黑暗,而大量的燕麦和少量Carafa麦芽产生的丝滑麦芽口感非常迷人,并带有略微烘烤味。
Northern Monk / Siren Patrons Project 3.01 Attack on the Bounty Pineapple & Coconut Black IPA (Can)
这款Attack on the Bounty Pineapple & Coconut Black IPA是我们与塞壬酒厂(Siren)的合作酒款。我们两家酒厂的理念和宗旨相似,所以自然就进行了这次合酿。它的灵感来源于著名的鸡尾酒椰林飘香(Piña Colada),加入了烤椰子和菠萝汁酿造。一位利兹本地的年轻纹身师James Butler把我们的想法变成了现实,酒标上描绘了一个跃进的海妖伏击一艘失去控制的船,就像从黑暗深渊对味觉最甜蜜部位发起的热带袭击一样。
Northern Monk / Siren Patrons Project 3.02 Tropical Death Party Imperial Piña Colada Black IPA (Can)
早在9月份我们就非常愉快地与塞壬酒厂(Siren)进行了首次合作,这次一旦提出了Tropical Death Party的想法(这可能是我们第一次先决定酒的名称,再确定酿什么),我们立即决定邀请他们回来。为了使我们自己和酿造设备达到极限程度,我们把酒精含量上调到了10%,将进行了两次糖化,尽可能地榨出每一个可发酵的糖分子。然后,因为我们都同意黑色IPA的风格,所以我们想要在保证酒体颜色的同时尽量减低烘烤味,所以将所有增添酒体颜色的原料都进行了冷浸处理。在啤酒花方面,我们选用了创造椰子风味的空知王牌(Sorachi Ace),并加以马赛克(Mosaic)和维克秘密(Vic Secret)来补充独特的热带多汁风味。为了回归主题,我们加入了双倍的菠萝和烤椰子。最终产生了饱满粘稠的黑色酒体,顺滑的口感,牛奶巧克力和椰子味突出,收口时热带气息浓郁。
Sadler's Peaky Blinder Black IPA
这款Peaky Blinder Black IPA使用了五种麦芽和五种啤酒花酿造,酒体呈纯黑色,香气中带有水果味、香料味和烘烤味,入口后能感受到橙子味和莓子的香味,清新而饱满。
Buxton Black Rocks Black IPA (Can)
这款黑色IPA的酒液颜色很深,有许多IPA共有的特点。散发出浓郁的黑加仑的香味,还伴随着些许的甘草和葡萄柚味道。
First Chop SYL Black IPA (Can)
SYL以Syl Johnson先生的名字命名,Syl Johnson创造出最伟大的灵魂专辑之一“Is it because I’m black” 这一杰作!如果你从来没有听过它......现在就买这张专辑和一大堆啤酒......这将是你曾经拥有的最美好的夜晚。
First Chop SYL Black IPA
SYL以Syl Johnson先生的名字命名,Syl Johnson创造出最伟大的灵魂专辑之一“Is it because I’m black” 这一杰作!如果你从来没有听过它......现在就买这张专辑和一大堆啤酒......这将是你至今拥有的最美好的夜晚。
BrewDog Arcade Nation
这是一款介于美式IPA和世涛之间的啤酒,深色麦芽和美式酒花火力全开进攻你的味蕾,烘焙麦芽味,巧克力,咖啡豆,柑橘,芒果,松枝全力绽放;而酒体适度有轻盈,整体味道复杂又变化多端。准备好作为一个老玩家加入街机一族了吗?