Superstition Tahitian Honeymoon Mead
这款半甜的蜂蜜酒在酿造时加入了塔希提的香草豆,并且经过在新的美国橡木桶中进行熟成,形成了朦胧的金色的酒体,搭配上香草的气息、蜂蜜的甘甜,以及酒精的温热感,整个酒体温而不燥,构成一个很复杂很美好的平衡。
Ballast Point Pumpkin Down
有些人可能认为岬角酒厂仅仅只用南瓜来做南瓜艾尔,其实他们做的和其他人不太一样。焦糖、太妃糖、麦芽汁,还有那款岬角摔倒的风笛手苏格兰艾尔,是这款烤南瓜的完美背景。在装瓶前,再添加一个微妙的香料来补充。岬角酒厂认为你会同意这样做法的。
Belching Beaver / Superstition Mentality of the Hive Mead (Can)
这是与Superstition酿酒厂的合酿款。添加了博伊森莓汁、 覆盆子汁,黑醋栗汁和蜂蜜酿造的麦芽蜂蜜酒,带有印度芥菜花独特的花香。这款陈年佳酿浓郁的水果芳香中透着丝丝清甜,深红色的酒体,融合蜂蜜与水果果酱,酿造出让人愉悦的味道。独自品尝或与朋友一起分享,都将是不错的选择,冰镇更加美味。
Founders Bottle Shop Barleywine - Nemesis
这款Bottle Shop Barleywine加入了烘烤麦芽和啤酒花酿造,具有令人愉悦的苦味。酒体呈淡淡的桃花心木色,多种风味在舌头上融化,这是一种你会感觉很好的复仇女神。
Equilibrium Sparticle Physics Pale Ale (Can)
我们以加入了西楚(Citra)啤酒花酿造的Particle Physics为基础,并加入了地层(Strata),具有更强的攻击性和水果味。 酒体呈现出浑浊的橙色,具有来自斯巴达战场的大麻、热带柑橘、油桃和菠萝的香气和味道。这款精致而多汁的啤酒具有枕头般顺滑的口感和迷人的收口感,受到了所有战士的欢迎。
Dogfish Head Tweason Ale
角鲨头的创始人Sam最近发现,很多患有麸质过敏症的啤酒爱好者所拥有的啤酒选择远少于普通人,他们能买到的有趣的啤酒更是寥寥无几。“虽然无麸质的啤酒你可以买到一些比较中规中矩的好货,但跨界的有点难搞,真是找不到了。”Sam如是说。 这款啤酒,以大麦麦芽为基础,配方中又加入了高粱。这一谷物具有甘蔗糖蜜和杏子的一些味道,又添加了草莓来平衡这些风味,缔造出复杂又奇葩的口味。这还不够,还加入了荞麦和蜂蜜。这款无麸质的版本可是很多麸质过敏的人群的福音。这也满足了你们猎奇的欲望,又兼具了非常易喝的特质。
The Ale Apothecary Sahati Sahti - 2018
SAHATI 是 The Ale Apothecary 对传统的芬兰节日啤酒的诠释。Ale Apothecary 用 200 岁的恩格尔曼云杉树创造出了特有的 Kuurna(斯堪的纳维亚半岛上的传统酒桶),能够在酿造过程中分离麦芽汁和谷物。Kuurna 的底部被铺上了云杉树枝,云杉针形成了天然的过滤器,并将树脂油浸入麦芽汁中。被掏空的树干也为酒液贡献了云杉的风味。 SAHATI 由大麦和黑麦制成,加入了 Goschie Farms 的卡斯卡特酒花,每年只酿造几次。 可以说 SAHATI 重新定义了 Ale Apothecary,复杂的风味从特殊的酿造工艺中获得——工艺本身与成分一样,都在影响着啤酒的风味。 最佳品饮温度55华氏度。
Black Market Craft Michelada Flavored Beer (Can)
这款超级清爽的啤酒混合了Ojo Rojo香料啤酒,为其带来了适量的番茄和香料风味。为那些不想花费精力去调配啤酒的人准备,直接抓上一提6罐的啤酒开始派对吧! Michelada是一款以啤酒为基酒的著名鸡尾酒,其意为“我的冰啤酒”,是由墨西哥啤酒、番茄汁和柠檬汁加上辣酱、盐、胡椒等香料调和而成。
New Belgium Pumpkick
Pumpkick 的酿造使用了大量的南瓜汁,也添加了肉桂,肉豆蔻和五香粉,这还没有完,蔓越莓汁和柠檬草将啤酒的味道更加提升了一个层次。
Superstition Black Berry White Mead
BlackBerry有着像白巧克力一般的丝滑口感,这种感觉甚至会让你不舍得将其咽下。从开始酿造到最后装瓶,我们熟练的酿造工艺和技巧一直都是引以为豪的东西,而这些也是最终决定这瓶酒有着如此高品质的原因。 如此之好的东西我们建议你有点奉献精神,将其拿出来和大家一起分享才能更好的体现它存在的价值。