Council Béatitude: Cherry Tart Saison
这款产自美国Council酒厂的比利时艾尔在酿造的过程中添加了樱桃,果味浓郁,口感复杂。
Great Divide Nadia Kali (Can)
娜迪娅卡莉(Nadia Kali)是受跨文化影响而被启发酿造的一款赛松。加入了生姜和柠檬皮,以至于增加了一点点木质的清新柑橘的味道。它非常复杂以及充满了阴谋,没有过滤让它用有了惊人的美丽外表,以至于完全可以骗过你的眼睛。
North Coast PranQster
比利时的上发酵啤酒是酿酒艺术的较高境界。复杂精妙的酿酒工艺和用料将啤酒的品味提升到了优质葡萄酒的档次。搞怪鬼是典型的“青出于蓝胜于蓝”的美国手工啤酒杰作,将比利时风格啤酒的工艺,花香的气味和浓郁的酒体等进行了完美的诠释。 曾获奖项:1996,1998,2002,2003年世界啤酒大赛金奖
Stillwater Shoegaze Saison (Can)
这款“扭曲的农舍麦酒”将柔软而朦胧的IPA元素与农舍啤酒的独特回味融合在了一起。啤酒由燕麦和斯佩尔特小麦酿制,添加了乳糖以及西姆科、西楚、世纪和培斯菲卡啤酒花。
Jolly Pumpkin Bam Bière Saison (Can)
这款美味的农家艾尔的名字取自于被车撞到的 Jack Russell。顽强的Jack Russell倒地后又站了起来,他拂去灰尘继续不屈不挠为撞倒他的人酿造啤酒。这是一款干投了啤酒花而且进行瓶中二次发酵的比利时风格啤酒,酒花的香气与酿造酒的香料、麦芽达到了很好的平衡。 同时也提醒大家:请在享受啤酒的时候,保持身体健康,并小心过马路!
Stillwater Extra Dry Sake Style Saison (Can)
这款赛松的酒体呈清澈的金黄色,酒头泡沫细腻洁白。在酿造时加入了清酒用米,并干投了西楚、哈勒特·布兰克以及斯特林酒花(Citra, Hallertau Blanc, and Sterling),使之飘散出青草、柠檬、菠萝、清酒的特征。
Stillwater Stateside Saison (Can)
著名吉普赛酒厂静水在向旧世界致敬的同时,也拥抱了创新。采用最好的欧洲麦芽和来自美国与新西兰的酒花,使用最传统的农舍艾尔酵母发酵,最后通过瓶内发酵工艺增强酒的稳定性。
Council Béautitude: Prickly Pear Tart Saison
他们采用真正的刺梨果酿造这款粉红色的而且超级好喝的农场艾尔。梨和柠檬的风味夹杂在突兀的酸味里面,细细品位的话你也许可以感受到一些西瓜的风味。你也许会不相信,但有个事实必须告诉你:这一切味道都来自于大自然,而不是人工合成的香精。
Dogfish Head Higher Math Belgian Strong Ale
Dogfish Head Higher Math是酒厂献给自己20年前首款啤酒的纪念,庆祝角鲨头度过的20个不正常的年头。这是一款金色的烈性艾尔,添加了酸樱桃汁和可可豆,酒精度达到了17%。
Trillium Free Rise - Citra Dry Hopped Saison (Can)
这个特别版本的“自由上升”(Free Rise),是延龄草的招牌农场艾尔,突出使用了本地的丹科黑麦,谷麦芽以及干投的西楚酒花。花与柑橘的酒花香气与微妙的坚果麦芽和黑胡椒香料的表现相互平衡。收尾十分干脆,是一款十分受欢迎的农场艾尔。