Dogfish Head Higher Math是酒厂献给自己20年前首款啤酒的纪念,庆祝角鲨头度过的20个不正常的年头。这是一款金色的烈性艾尔,添加了酸樱桃汁和可可豆,酒精度达到了17%。
香味:甜瓜 蜜糖 木瓜味 颜色和泡沫:红棕色,无泡粘稠。 口感:甜!神甜!大麦酒就是小清新的甜!糖浆感超重!木瓜香气,蜂糖口感,麦芽甜压倒一切。回味麦芽浓重,其他风味还是被甜压制… 感受:嗜甜酒友必喝,个人感觉略重口。
酒体味比较重的一款酒 毕竟17度了 性价比一般吧
瓶装日期:2015.10.20。我与我的数学老师有着不解之缘,主要因为我们两都是酒鬼如果你从未从我嘴里听到过有关她的事迹,那也许就是因为我两还不熟,要么,就是你没请我喝酒!总之,我和她的故事要从初中开始说起… 强烈醋味!浓浓的酸意席卷鼻腔,劝退着那些学渣。但其实刚入鼻腔时还是有些甜的香气,像是巧克力。 棕红色清澈酒体(最起码从外围看是清爽的),酒体没有什么气泡感。 没有什么泡沫,所以也提不到什么持久不持久,那不是在吸引着你去把它倒进自己的口腔里么? 入口一丝巧克力甜味,紧接着醋味就来了,但好在酸味不浓,甜味很好的中和了这款酒,让你不难下咽和再拿起酒杯品尝下一口,收口有一丝巧克力的酸涩感。酒体结构比想象的复杂许多,至少,我喝了好几口都未能尝出那股夹杂在巧克力甜味和醋味中间的一点点果香和花香是什么…这也是很容易引你上钩的地方,喝不出你就一味的想拿起酒杯品尝出来,但越纠结越是难以品尝出来,就像是数学题,越纠结越是做不出… 这款酒的杀口其实不算强也不算弱,处于一个刚好的阶段,只在刚入口时有一些。灼热感下肚后能感觉到一些,但口腔里几乎没有。 总结一下,复杂的酒体,不太惹人喜爱的外表且没有泡沫也不能给人更多想象空间,但至少平衡感和适饮性挺强。( PS:纪念一下那个教我高等数学的老酒鬼,图片会一并上传)
扑鼻的小麦香气和甜味。 泡沫很少,消散也很快,酒体呈混浊的暗褐色。 17°让我只敢小啜一口,甜,真的甜,麦芽糖的甜味,转瞬即逝的焦糖和巧克力味道。后味是口腔的灼烧感——毕竟有17°。 收藏意义大于饮用价值吧。毕竟……真的很贵
甜真的很甜,第一次和这么甜的,好腻
红色,基本没泡沫,入口就是太tm甜了,粘稠的樱桃汁和浓郁的酒精味。像喝着一款加了酒精的浓缩果汁。适合浅尝,17度的酒精怪吓人的。
焦糖和蜜瓜的甜感,重度酒体,酒精感抑制的不错。
泡沫一般,酒体暗红色透明,略带浑浊,闻着有酒精和巧克力味道,像酒心巧克力,入口超级甜,有一点点酸味,甜味几乎盖住了所有,回口是酒精和酒花香,暖喉感强烈,典型的重口比利时,17度的酒精太重太甜了,虽然香气浓郁,但喝起来太费劲了。
KUMA君X 2016-11-23 22:25
香味:甜瓜 蜜糖 木瓜味
颜色和泡沫:红棕色,无泡粘稠。
口感:甜!神甜!大麦酒就是小清新的甜!糖浆感超重!木瓜香气,蜂糖口感,麦芽甜压倒一切。回味麦芽浓重,其他风味还是被甜压制…
感受:嗜甜酒友必喝,个人感觉略重口。
老司机 2022-03-29 22:16
希仁 2020-11-09 18:58
酒体味比较重的一款酒 毕竟17度了 性价比一般吧
Se7eN-X 2019-11-21 01:37
瓶装日期:2015.10.20。我与我的数学老师有着不解之缘,主要因为我们两都是酒鬼如果你从未从我嘴里听到过有关她的事迹,那也许就是因为我两还不熟,要么,就是你没请我喝酒!总之,我和她的故事要从初中开始说起…
强烈醋味!浓浓的酸意席卷鼻腔,劝退着那些学渣。但其实刚入鼻腔时还是有些甜的香气,像是巧克力。
棕红色清澈酒体(最起码从外围看是清爽的),酒体没有什么气泡感。
没有什么泡沫,所以也提不到什么持久不持久,那不是在吸引着你去把它倒进自己的口腔里么?
入口一丝巧克力甜味,紧接着醋味就来了,但好在酸味不浓,甜味很好的中和了这款酒,让你不难下咽和再拿起酒杯品尝下一口,收口有一丝巧克力的酸涩感。酒体结构比想象的复杂许多,至少,我喝了好几口都未能尝出那股夹杂在巧克力甜味和醋味中间的一点点果香和花香是什么…这也是很容易引你上钩的地方,喝不出你就一味的想拿起酒杯品尝出来,但越纠结越是难以品尝出来,就像是数学题,越纠结越是做不出…
这款酒的杀口其实不算强也不算弱,处于一个刚好的阶段,只在刚入口时有一些。灼热感下肚后能感觉到一些,但口腔里几乎没有。
总结一下,复杂的酒体,不太惹人喜爱的外表且没有泡沫也不能给人更多想象空间,但至少平衡感和适饮性挺强。( PS:纪念一下那个教我高等数学的老酒鬼,图片会一并上传)
逯若鱼 2019-08-08 21:31
扑鼻的小麦香气和甜味。
泡沫很少,消散也很快,酒体呈混浊的暗褐色。
17°让我只敢小啜一口,甜,真的甜,麦芽糖的甜味,转瞬即逝的焦糖和巧克力味道。后味是口腔的灼烧感——毕竟有17°。
收藏意义大于饮用价值吧。毕竟……真的很贵
GBEER 2019-04-23 15:59
吉应的吉 2019-04-11 22:11
甜真的很甜,第一次和这么甜的,好腻
小巍 2018-10-20 11:02
红色,基本没泡沫,入口就是太tm甜了,粘稠的樱桃汁和浓郁的酒精味。像喝着一款加了酒精的浓缩果汁。适合浅尝,17度的酒精怪吓人的。
TonyStark 2018-04-13 13:35
焦糖和蜜瓜的甜感,重度酒体,酒精感抑制的不错。
苗有健 2018-01-26 17:57
泡沫一般,酒体暗红色透明,略带浑浊,闻着有酒精和巧克力味道,像酒心巧克力,入口超级甜,有一点点酸味,甜味几乎盖住了所有,回口是酒精和酒花香,暖喉感强烈,典型的重口比利时,17度的酒精太重太甜了,虽然香气浓郁,但喝起来太费劲了。